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美食家推荐菜谱:黄瓜百合炒鸡丁烹饪方法 图片及所用厨具(南科油烟净化器)
2024-03-18 13:12    1333    中华厨具网

烹饪黄瓜百合炒鸡丁所用的厨房设备有:双头蒸灶、双门蒸饭车、烤猪炉、铁板烧设备馒头机、各类异形定制水池、碗柜、三层工作台、保温汤桶车、双门冰箱绞肉机、油网烟罩、传菜梯、多用刀、筷子、切菜器。

炒菜菜谱黄瓜百合炒鸡丁做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过14位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐黄瓜百合炒鸡丁、黄瓜百合炒鸡丁、木瓜百合炒虾球,南瓜百合。

(中华厨具网 建议,再次对14位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被7825人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是14位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:炒菜菜谱黄瓜百合炒鸡丁做法

材料

鸡半只,黄瓜半条,百合2朵,胡萝卜半个,油,盐,胡椒粉少量,白糖1/3汤匙,蚝油半汤匙,生粉1汤匙

做法

1.光鸡半只

2.鸡去皮,起切丁

3.黄瓜洗干净后切小丁,胡萝卜去皮切小丁,百合清洗干净摘开,鸡肉用油盐、胡椒粉、白糖、生粉拌匀腌20分钟

4.热油,放鸡肉进去翻出至变白色

5.鸡肉变色后盛出待用

6.重新热油,放胡萝卜丁爆炒,边炒边洒水(约1分钟)

7.胡萝卜丁炒透以后加入黄瓜丁爆炒,边炒边洒水(约2分钟)

8.加入鸡肉丁一起翻出几下

9.加入百合翻炒至百合变透明,用半汤匙生粉、半汤匙蚝油、2汤匙凉开水兑成芡汁倒进去,加一点点盐,翻炒均匀至芡汁收干就可以啦

黄瓜百合炒鸡丁做法已被84人烹饪过!

第二种:炒菜菜谱黄瓜百合炒鸡丁做法

材料

鸡半只,黄瓜半条,百合2朵,胡萝卜半个,油,盐,胡椒粉少量,白糖1/3汤匙,蚝油半汤匙,生粉1汤匙

做法

1.光鸡半只

2.鸡去皮,起肉切丁

3.黄瓜洗干净后切小丁,胡萝卜去皮切小丁,百合清洗干净摘开,鸡肉用油盐、胡椒粉、白糖、生粉拌匀腌20分钟

4.热油锅,放鸡肉进去翻出至变白色

5.鸡肉变色后盛出待用

6.重新热油锅,放胡萝卜丁爆炒,边炒边洒水(约1分钟)

7.胡萝卜丁炒透以后加入黄瓜丁爆炒,边炒边洒水(约2分钟)

8.加入鸡肉丁一起翻出几下

9.加入百合翻炒至百合变透明,用半汤匙生粉、半汤匙蚝油、2汤匙凉开水兑成芡汁倒进去,加一点点盐,翻炒均匀至芡汁收干就可以啦

黄瓜百合炒鸡丁做法已被53人烹饪过!

第三种:炒菜菜谱木瓜百合炒虾球做法

材料

木瓜半只,鲜百合少许,明虾,哈蜜瓜少许(没有可以不放),姜末,盐,鸡精,胡椒粉,生粉,蛋精,黄酒,湿淀粉

做法

1.明虾清洗干净,摘去虾头,尾部去除虾壳,留住最后的虾尾,去除泥肠,并从中间剖开,两头不切断

2.去除泥肠的明虾反复用流动水冲洗干净,沥干水分,调入盐,鸡精,胡椒粉,生粉,黄酒,蛋清抓匀腌制10分钟

3.锅中放水烧开,将腌好的虾仁放入氽至颜色一变,关火捞出冷水下冲凉,保持虾肉的细嫩

4.木瓜和哈蜜瓜切成块备用;百合入沸水中氽熟

5.锅中放油少许,放入姜末煸香,投入虾球和水果及百合,稍稍翻炒,调少许盐,鸡粉,勾个薄薄的芡(一点点生粉加多一些的水)即可

木瓜百合炒虾球做法已被23人烹饪过!

第四种:炒菜菜谱丝瓜百合虾皮做法

材料

丝瓜,新鲜百合,虾皮,姜,蒜,汤宝,淀粉,盐

做法

1、丝瓜切滚到之后,放油锅炸约50秒:缩短它在锅中的加热和烹调时间,防止丝瓜氧化变黑!捞起沥油备用

2、锅中少许油加热,放姜蒜末爆香。

3、加新鲜的百合拌炒。

4、把丝瓜放入拌炒。

5、汤宝兑开水,倒入煮开。

6、放入虾皮,少许盐。

7、水淀粉勾薄芡即可。

丝瓜百合虾皮做法已被82人烹饪过!

第五种:炒菜菜谱南瓜百合做法

材料

南瓜大半个,百合1包,油,水,白糖,盐

做法

1.南瓜削皮洗净切块儿备用,百合分成片洗净;

2.起锅,将百合过油爆炒一下,盛出备用;

南瓜百合做法已被52人烹饪过!

小编整理626位网友投稿材料与黄瓜百合炒鸡丁相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:南瓜百合粥

第二种:奶香南瓜百合羹

第三种:南瓜百合

第四种:哈密瓜百合瘦肉汤

第五种:南瓜百合蒸

第六种:南瓜百合蒸

第七种:南瓜百合粥

第八种:南瓜百合甜汤

第九种:西芹百合炒腰果

第十种:核桃肉百合炒蒜苗

小编结合14位厨师推荐再从475网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

韭菜方腿玉米粒炒饭、虾酱炒红薯叶、金钩炒烧肉、青红椒圈炒鸡丁、豆豉炒黄瓜

三丝炒面、猪血炒豆芽、腐竹炒黄瓜丁、腊肉炒菜花

青椒爆猪肚、缤纷鸡丁、韭菜炒蚬肉。

烹饪炒菜需要厨具设备推荐:

大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉煲仔炉海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉蒸包炉煮面炉烤箱电饼铛 、 水池 、 消毒柜洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机饮料展示柜 、菜品 展示柜冷饮机切菜机洗菜机切片机绞肉机锯骨机豆浆机豆腐机咖啡机 、排烟 风机油烟净化器排烟管道 、油网 烟罩 热水器开水器净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅汤锅砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜净水机排风扇饮水机 、等厨房设备

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相关菜谱名称推荐:黄瓜百合炒鸡丁,黄瓜百合炒鸡丁,木瓜百合炒虾球,南瓜百合

相关厨具产品推荐: 烤箱、集成灶、排烟风机、汤锅、净水机 、勺子。

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