烹饪鲜菇炒白菜心所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、可倾式汤锅、烤箱醒发箱、单眼水池、碗柜、调料台（车）、自助餐保温台、双门冰箱、锯骨机、排气扇、开水器、厨房剪刀、勺子、调料瓶。
炒菜菜谱鲜菇炒白菜心做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过90位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐鲜菇炒白菜心、鲜菇炒白菜心、重油炒白菜心，草菇炒白瓜。
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以下是90位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱鲜菇炒白菜心做法
材料
白菜心，鲜菇，米酒，盐，糖，蒜头
做法
1.鲜菇摘去蒂部，用水弄湿后，放2勺生粉，抓匀，冲水，即可清除杂质
2.鲜菇清洗干净后切片，白菜心浸泡干净后切段并沥干水分，蒜头拍扁
3.热油锅，爆香蒜头
4.放入鲜菇，煸炒1分钟，边炒可以边洒点水以免糊锅
5.倒入沥干水分的白菜心，猛火煸炒几下
6.喷入少量米酒，煸炒均匀
7.放盐、放白糖煸炒均匀
8.因为是素菜，所以我还加点牛肉粉，让味道更鲜美。可能现在很多人都已经不用味精，鸡精等了，这个怎么说呢？按自己的口味见人见智吧，我家是肉菜是不放，如果是素菜的话，一般都会放一点点来提鲜
鲜菇炒白菜心做法已被59人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱鲜菇炒白菜心做法
材料
白菜心，鲜菇，米酒，盐，糖，蒜头
做法
1.鲜菇摘去蒂部，用水弄湿后，放2勺生粉，抓匀，冲水，即可清除杂质
2.鲜菇清洗干净后切片，白菜心浸泡干净后切段并沥干水分，蒜头拍扁
3.热油锅，爆香蒜头
4.放入鲜菇，煸炒1分钟，边炒可以边洒点水以免糊锅
5.倒入沥干水分的白菜心，猛火煸炒几下
6.喷入少量米酒，煸炒均匀
7.放盐、放白糖煸炒均匀
8.因为是素菜，所以我还加点牛肉粉，让味道更鲜美。可能现在很多人都已经不用味精，鸡精等了，这个怎么说呢？按自己的口味见人见智吧，我家是肉菜是不放，如果是素菜的话，一般都会放一点点来提鲜
鲜菇炒白菜心做法已被39人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱重油炒白菜心做法
材料
熟猪油20克，大约3匙。新鲜白菜心约0.3公斤，细盐适量。
做法
菜心洗净滤干切碎。起油锅，旺火烧热铁锅，放猪油3匙，油热后倒入白菜心速翻炒2分钟，淋冷水少许。继续炒2分钟，至半熟，加盐半匙，再炒5分钟，菜熟，热食，佐膳食。
重油炒白菜心做法已被98人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱素炒白菜心做法
材料
白菜心250克、干辣椒4个、花椒5、6颗、盐、米醋少许、味精
做法
1、白菜心洗净，从中心斜切开。
2、热油锅下辣椒和花椒，白菜炒断生，少放点米醋，盐和味精即可。
素炒白菜心做法已被78人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱草菇炒白瓜做法
材料
白瓜1根，草菇150克，姜片适量，盐适量
做法
1.白皮去籽后洗净切片；草菇去蒂后对半切开，然后焯水。
2.锅内放少量油，烧热后加入姜片，爆香后放入白瓜翻炒。
草菇炒白瓜做法已被47人烹饪过！
小编整理861位网友投稿材料与鲜菇炒白菜心相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：鲜菇炒豆苗
第二种：鲜菇炒鸡蛋
第三种：海鲜菇炒双肉
第四种：海鲜菇炒鸡肠
第五种：海鲜菇炒肉丝
第六种：苦瓜鲜菇炒干
第七种：双椒鲜菇炒饭
第八种：蘑菇炒菜心
第九种：香菇炒菜心
第十种：香菇炒菜心
小编结合90位厨师推荐再从371网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
小炒菜花、酸菜炒年糕、素菜炒饭、西兰花鸡蛋香肠炒饭、豆豉鲮鱼炒油麦菜
蒜头炒白菜芯、胡萝卜肉丝炒面、菠萝炒饭、芹菜炒腐竹
豆豉鲮鱼炒黄瓜、素炒荷兰豆、南瓜鸡丁。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐：
大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。
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相关菜谱名称推荐：鲜菇炒白菜心,鲜菇炒白菜心,重油炒白菜心,草菇炒白瓜
