烹饪酸菜炒年糕所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸汽发生器、双头炖汤炉、微波炉、搅拌机、三眼水池、洗碗机、单层工作台、暖碟柜、菜品展示柜、豆浆机、排烟管道、冲地水龙头、多用刀、筷子、铲勺。
炒菜菜谱酸菜炒年糕做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过72位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐酸菜炒年糕、酸菜炒年糕、芹菜炒年糕，雪菜炒年糕。
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以下是72位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱酸菜炒年糕做法
材料
年糕，酸菜，青椒，蒜头2颗，白糖1小勺，蚝油1汤匙
做法
1.年糕切片，酸菜切细，青椒切小块，蒜头拍碎
2.热油锅，放入蒜头爆香，加入酸菜大火爆炒5～6分钟
3.加入年糕，边炒边洒水，大火炒至软身
4.加入白糖和蚝油翻炒，加入2汤匙的水，盖上锅盖煮3分钟
5.加入青椒翻炒均匀，就可以装碟了
酸菜炒年糕做法已被52人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱酸菜炒年糕做法
材料
年糕，酸菜，青椒，蒜头2颗，白糖1小勺，蚝油1汤匙
做法
1.年糕切片，酸菜切细，青椒切小块，蒜头拍碎
2.热油锅，放入蒜头爆香，加入酸菜大火爆炒5～6分钟
3.加入年糕，边炒边洒水，大火炒至软身
4.加入白糖和蚝油翻炒，加入2汤匙的水，盖上锅盖煮3分钟
5.加入青椒翻炒均匀，就可以装碟了
酸菜炒年糕做法已被11人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱芹菜炒年糕做法
材料
西芹，年糕，圣女果
做法
1.年糕先用开水泡软，西芹洗净先焯水。
2.热锅放油，先放西芹翻炒，加盐、糖、味精调味，最后放年糕和圣女果翻炒入味即可。
芹菜炒年糕做法已被81人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱辣白菜炒年糕做法
材料
年糕片250克，韩国辣白菜酱适量，糖2克，生抽适量，孜然适量
做法
1.年糕片先用水焯五分钟，捞出过凉。
2.锅内放少许底油，把年糕片下入翻炒，加入辣酱，炒得时候加少许水，用小火炒匀。
3.需要咸点可加入一些生抽，炒三四分钟后加白糖，孜然炒匀出锅。加入香菜。
小诀窍
喜欢吃洋葱的可以加些洋葱一起炒。
辣白菜炒年糕做法已被50人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱雪菜炒年糕做法
材料
宁波年糕200公克，雪里红200公克 ，湿豆腐皮1片，素肉丝1大匙，辣椒少许，姜丝少许，高汤1/2杯，味醂少许
做法
1.雪里红泡水沖洗挤干水分后，切小丁；湿豆腐皮切丝；辣椒切末备用。
雪菜炒年糕做法已被20人烹饪过！
小编整理824位网友投稿材料与酸菜炒年糕相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：黄芽菜炒年糕
第二种：辣包菜炒年糕
第三种：泡菜炒年糕
第四种：塔菜炒年糕
第五种：辣白菜炒年糕
第六种：荠菜炒年糕
第七种：泡菜炒年糕
第八种：小白菜炒年糕
第九种：韩国泡菜炒年糕
第十种：韩式辣酱炒年糕
小编结合72位厨师推荐再从113网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
素菜炒饭、西兰花鸡蛋香肠炒饭、豆豉鲮鱼炒油麦菜、蒜头炒白菜芯、南瓜鸡丁
胡萝卜肉丝炒面、芹菜炒腐竹、豆豉鲮鱼炒黄瓜、素炒荷兰豆
洋葱炒牛肉、芒果咖喱炒饭、菠萝炒饭。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐：
大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。
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相关菜谱名称推荐：酸菜炒年糕,酸菜炒年糕,芹菜炒年糕,雪菜炒年糕
相关厨具产品推荐： 炒锅、油烟机、豆浆机、水龙头、冰柜 、电热壶。
