烹饪炒五丝所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、可倾式汤锅、搅拌机、双眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、暖碟柜、单门冰箱、豆腐机、油烟净化器、冲地水龙头、斩切刀、筷子、护手器。
炒菜菜谱炒五丝做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过42位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐炒五丝、炒五丝、美味五丝，辣白菜炒五花肉。
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以下是42位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱炒五丝做法
材料
香菇，芹菜，金针菇，红萝卜，红椒，干辣椒，糖，盐，香醋
做法
1.准备材料：胡萝卜、香菇、芹菜、金针菇、红椒
2.所有材料清洗干净，金针菇去根部，切两段；香菇泡发后，切丝；红椒去籽切丝
3.芹菜切段、胡萝卜去皮切丝
4.干辣椒剪成小圈。锅烧热放油，小火煸香干辣椒圈
5.倒入胡萝卜丝和香菇丝，煸炒透（大约两分钟）
6.倒入芹菜段翻炒几下（大约10秒）
7.倒入金针菇和红椒翻炒几下（大约15秒）
8.放点糖
9.放点盐
10.倒入一些香醋，把所有材料翻炒均匀即可出锅
炒五丝做法已被91人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱炒五丝做法
材料
香菇，芹菜，金针菇，红萝卜，红椒，干辣椒，糖，盐，香醋
做法
1.准备材料：胡萝卜、香菇、芹菜、金针菇、红椒
2.所有材料清洗干净，金针菇去根部，切两段；香菇泡发后，切丝；红椒去籽切丝
3.芹菜切段、胡萝卜去皮切丝
4.干辣椒剪成小圈。锅烧热放油，小火煸香干辣椒圈
5.倒入胡萝卜丝和香菇丝，煸炒透（大约两分钟）
6.倒入芹菜段翻炒几下（大约10秒）
7.倒入金针菇和红椒翻炒几下（大约15秒）
8.放点糖
9.放点盐
10.倒入一些香醋，把所有材料翻炒均匀即可出锅
炒五丝做法已被61人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱美味五丝做法
材料
笋丝、胡萝卜丝、青椒丝、香菇丝、干粉丝各60克，鸡蛋1个，精盐、味精、黄酒、湿淀粉、素鲜汤、精制植物油、芝麻油各适量。
做法
①将干粉丝剪成长约12厘米长的段备用。
②将炒锅置火上，用干净纱布蘸少许植物油将锅擦一下。将鸡蛋打散搅匀。将锅烧热后，将蛋液倒入锅内摊成薄片，盛起，晾凉后，切成长约4厘米长的蛋皮丝备用。
③将炒锅再置火上，放适量植物油烧至八成热时，再放入胡萝卜丝、青椒丝、笋丝、香菇丝煸炒透，烹入黄酒，加精盐、素鲜汤烧沸，待入味时下蛋皮丝、味精，用湿淀粉勾芡，淋上芝麻油，颠翻一下，出锅盛入碗内即为“五丝”。
④将炒锅上火，放油烧至八成热时，将干粉丝分数次下锅炸透，迅速捞出装盘。
⑤将碗内“五丝”扣盖在炸好的粉丝上，吃时用筷子拌匀。
美味五丝做法已被30人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱香辣五丝做法
材料
卷心菜100克，青、红椒各1个，水发香菇l朵，冬笋5克，香油5克，盐l克，味精0.5克，辣椒面根据个人习惯适量。
做法
将卷心菜洗净切成细丝；青、红椒摘去子、蒂，洗净后也切成细丝；水发香菇、冬笋切成丝。将以上“五丝”用开水烫一下待用。炒锅烧热后倒入香油，然后投入辣椒面，用微火将油炸出辣味待用。将“五丝”放入碗内，加入精盐、味精拌匀，再加入辣椒油拌匀即成。
香辣五丝做法已被10人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱辣白菜炒五花肉做法
材料
五花肉200克，辣白菜50克，白糖10克，盐5克，料酒15ml，香葱2根
做法
1）五花肉洗净后切成薄片，加入盐、料酒腌制20分钟。辣白菜的汤汁保留，叶子切成2厘米长的段备用；
2）锅中加入少许油烧到四成热，放入五花肉片煎出香味，看到肉片微微卷曲，肥肉部分开始焦黄时，立即转成小火；
3）五花肉油分被煎出时，盛出备用。锅中的油倒出，留下底部剩余的即可，再次加热到3成热，放入辣白菜炒出香味，然后倒入之前4）煎好的五花肉，淋入辣白菜的汤汁，放入白糖拌匀，出锅前撒上香葱拌匀即可；
小诀窍
辣白菜，有的地方叫做韩国泡菜，辣辣的，非常开胃爽口。适合搭配肉类、米饭、豆腐、虾等做成不同口味的菜，既好吃，又带有一股异国风味；
辣白菜一般放在超市的冰鲜货柜，靠近豆制品、熟食等。价格不贵，有不同分量的包装，我建议最好买小包装的，一次正好吃完，否则辣白菜开封后放在冰箱里，气味很大，尤其和水果放在一起，时间长了味道不好。用剩的辣白菜可以直接食用，或者做个韩式辣白菜炒饭，味道也不错；
辣白菜炒五花肉做法已被80人烹饪过！
小编整理563位网友投稿材料与炒五丝相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：大蒜炒五花肉
第二种：韩式泡菜炒五花肉
第三种：蒜苗炒五花肉
第四种：素炒五宝
第五种：炒五彩头
第六种：香芋炒五花肉
第七种：泡菜炒五花肉
第八种：鴻喜菇炒五花肉
第九种：韭菜辣炒五香干
第十种：炒五色茄丝
小编结合42位厨师推荐再从642网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
笋肉炒蕨菜、百合虾仁烩蚕豆米、黑椒汁洋葱炒猪肝、韭黄肉丝炒年糕、海鲜炒米粉
五花肉炒爽瓜、炒肚丝、农家小炒肉、韩式泡菜炒饭
凉瓜炒牛肉、炒红果、豉椒辣炒藕丝。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐：
大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。
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相关菜谱名称推荐：炒五丝,炒五丝,美味五丝,辣白菜炒五花肉
相关厨具产品推荐： 万能蒸烤箱、水吧操作台、油网烟罩热水器、蒸锅、电磁炉 、勺子。
