烹饪肉片炒扁豆所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸饭柜、双头炖汤炉、微波炉、和面机、三眼水池、餐具消毒柜、水吧操作台、保温售饭台、冷饮机、豆腐机、排烟风机、热水器、厨房剪刀、叉子、铲勺。
炒菜菜谱肉片炒扁豆做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过25位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐肉片炒扁豆、肉片炒扁豆、辣炒扁豆丝，西红柿炒扁豆。
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以下是25位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱肉片炒扁豆做法
材料
里脊肉，大扁豆，姜丝，葱段，盐，鸡精
做法
1.里脊肉切片，用一勺蚝油和一勺料酒抓匀
2.再加入一勺色拉油拌匀腌制10分钟
3.腌制肉片的空档，把扁豆洗净沥干
4.斜切成小段
5.锅烧热，倒入色拉油，油温热的时候下姜丝和葱段爆香，倒入里脊肉片，快速翻炒至表面变色，盛出备用
6.倒入扁豆，用锅中余油大火煸炒
7.倒入一点水，焖煮两分钟
8.倒入步骤5炒好的里脊肉片，翻炒几下，调入盐和鸡精翻炒均匀，出锅
肉片炒扁豆做法已被95人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱肉片炒扁豆做法
材料
里脊肉，大扁豆，姜丝，葱段，盐，鸡精
做法
1.里脊肉切片，用一勺蚝油和一勺料酒抓匀
2.再加入一勺色拉油拌匀腌制10分钟
3.腌制肉片的空档，把扁豆洗净沥干
4.斜切成小段
5.锅烧热，倒入色拉油，油温热的时候下姜丝和葱段爆香，倒入里脊肉片，快速翻炒至表面变色，盛出备用
6.倒入扁豆，用锅中余油大火煸炒
7.倒入一点水，焖煮两分钟
8.倒入步骤5炒好的里脊肉片，翻炒几下，调入盐和鸡精翻炒均匀，出锅
肉片炒扁豆做法已被54人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱辣炒扁豆丝做法
材料
扁豆切丝，干辣椒5个（根据自己口味可调），姜丝，蒜瓣，生抽，盐，鸡精
做法
1、锅中放油，加入姜丝、蒜瓣，出香味后放入干辣椒。
2、倒入扁豆丝，煸炒（火要大点）。
3、扁豆丝都有些变色后，适当倒入生抽、盐继续煸炒，火可以调得稍小点。
4、出锅前再撒入点蒜末、鸡精即可。
小诀窍
1、扁豆在做菜时一定要炒熟,否则会中毒,切记！
2、为了便于炒熟扁豆,一定把它切成细丝状。
3、我喜欢用生抽上色，淡淡的。我个人认为老抽更适合做炖煮的菜肴。
4、平常做菜时很少用鸡精或者味精，但有时做汤或者个别菜时，会稍稍放入一点。
辣炒扁豆丝做法已被34人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱麦冬炒扁豆做法
材料
麦冬20克，绍酒10克，味精3克，葱10克，鲜白扁豆250克，盐2克，姜5克，素油35克。
做法
1．麦冬用清水浸泡一夜，砸扁，取出内梗，洗净；白扁豆去两端及筋，切成块；姜切片，葱切段。＠2．炒锅置武火上烧热，加入素油，烧六成热时下入姜、葱爆香，随即下入麦冬、白扁豆、绍酒、盐、味精，炒熟即成。
麦冬炒扁豆做法已被93人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱西红柿炒扁豆做法
材料
主料：扁豆200克，西红柿100克。佐料：植物油9克，酱油5克，盐4克，蒜片2克。
做法
将扁豆洗好切成寸段，西红柿洗好切成寸瓣。烧热油锅，煸炒扁豆，稍加温水，盖锅盖焖软，加入西红柿及其它佐料，炒熟即可食用。
西红柿炒扁豆做法已被62人烹饪过！
小编整理646位网友投稿材料与肉片炒扁豆相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：姜丝炒扁豆
第二种：爽口的清炒扁豆丝
第三种：清炒扁豆
第四种：清炒扁豆丝
第五种：瘦丝炒扁豆土豆
第六种：肉丝炒扁豆土豆
第七种：豆腐干炒扁豆
第八种：新派清炒扁豆丝
第九种：猪肉炒扁豆
第十种：肉片炒豆苗
小编结合25位厨师推荐再从515网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
韭菜炒猪肝、炒五丝、笋肉炒蕨菜、百合虾仁烩蚕豆米、黑椒汁洋葱炒猪肝
韭黄肉丝炒年糕、五花肉炒爽瓜、豉椒辣炒藕丝、炒肚丝
农家小炒肉、韩式泡菜炒饭、海鲜炒米粉。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐：
大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。
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相关菜谱名称推荐：肉片炒扁豆,肉片炒扁豆,辣炒扁豆丝,西红柿炒扁豆
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