烹饪花菇炒饭所用的厨房设备有:单头蒸灶、蒸饭柜、煲仔炉、可倾式炒锅、搅拌机、单眼水池、餐具消毒柜、工作台冰箱、暖碟柜、冷饮机、锯骨机、吹风机、开水器、切片刀、开瓶器、切菜器。
炒菜菜谱花菇炒饭做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过75位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐花菇炒饭、花菇炒饭、花菇排骨,花菇瘦肉粥。
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以下是75位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:炒菜菜谱花菇炒饭做法
材料
花菇,剩米饭,葱姜
做法
1.花菇用温水浸泡一小时,泡发
2.锅中水烧开,放入五花肉,料酒和葱姜大火煮开转小火闷10分钟,把五花肉夹出晾凉
3.泡好的花菇挤干水分,去蒂切成小丁
4.锅中放油烧热,倒入五花肉丁翻炒,像回锅肉一样,煸出香味
5.接着倒入花菇丁,慢慢煸炒透
6.倒入葱花炒出香味
7.倒入米饭
8.不断翻炒至米饭松散、干爽,加盐和鸡精调味,再撒些葱花即可出锅
花菇炒饭做法已被55人烹饪过!
第二种:炒菜菜谱花菇炒饭做法
材料
花菇,剩米饭,葱姜
做法
1.花菇用温水浸泡一小时,泡发
2.锅中水烧开,放入五花肉,料酒和葱姜大火煮开转小火闷10分钟,把五花肉夹出晾凉
3.泡好的花菇挤干水分,去蒂切成小丁
4.锅中放油烧热,倒入五花肉丁翻炒,像回锅肉一样,煸出香味
5.接着倒入花菇丁,慢慢煸炒透
6.倒入葱花炒出香味
7.倒入米饭
8.不断翻炒至米饭松散、干爽,加盐和鸡精调味,再撒些葱花即可出锅
花菇炒饭做法已被14人烹饪过!
第三种:炒菜菜谱花菇排骨做法
材料
西兰花,白蘑菇,红椒,仔排,盐,酱油,油,生粉,高汤,鸡精
做法
1.西兰花切朵焯熟;
2.蘑菇对开成半圆形,红椒斜圈;
3.仔排加盐,酱油,少许生粉抓匀;
4.坐锅烧油,下仔排爆炒至金黄色,加蘑菇接着炒,炒出蘑菇的汁;
5.继续加西兰花,红椒圈,一勺高汤收汁,喷酱油撒鸡精ok!
小诀窍
下锅到出锅十来分钟就够了,排骨绝对滴熟了,一点都不老!蘑菇吸收了肉肉的味,特别滴鲜美~西兰花刚刚断生,蛮爽脆滴哈~ 属俺滴创新菜菜,俺滴厨房俺做主,花样想咋地就咋地~~~
花菇排骨做法已被84人烹饪过!
第四种:炒菜菜谱浓汤煨板栗花菇做法
材料
板栗,水发花菇,浓肉汤
做法
1.板栗对半掰开,花菇用加了少许盐的水泡发然后切成跟板栗相同的大小;
2.浓肉汤下锅,加入板栗,花菇一起烧开,转小火煨到汁干就ok了~
小诀窍
非常简单的做法,味道确是很赞,两者都吸收了肉汤的香味,板栗粉糯,花菇软滑~ 肉汤本身有盐味了,此菜不要另外再加盐和鸡精,咸了就影响口感了~ 没有花菇用香菇也可以,我是喜欢花菇厚厚滴肉~
浓汤煨板栗花菇做法已被53人烹饪过!
第五种:炒菜菜谱花菇瘦肉粥做法
材料
大米,酒,瘦肉,花菇,油,盐,淀粉,薄荷,姜,蒜
做法
1.大米洗干净,用适量水煮成粥
2.瘦肉提前一个晚上剁碎,用三花酒,淀粉,油(少量),盐,姜,蒜(剁碎)腌制
3.花菇用温水泡发,洗干净,切片,放进煮好的粥里小火焖煮5分钟(花菇比较难熟,所以要先放),转调大火,再把腌制好的瘦肉放进粥里,打散,煮两分钟
花菇瘦肉粥做法已被33人烹饪过!
小编整理896位网友投稿材料与花菇炒饭相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:梅花菇托
第二种:花菇木耳豆腐羹
第三种:灵芝花菇煲笨鸡
第四种:鸡脯肉烧花菇
第五种:牛肉花菇烧土豆
第六种:莲藕花菇猪骨汤
第七种:花菇冬瓜
第八种:花菇竹笋汤
第九种:花菇无黄蛋
第十种:清蒸花菇
小编结合75位厨师推荐再从186网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
西兰花胡萝卜炒牛肉、香炒牛蒡、肉片炒扁豆、韭菜炒猪肝、炒五丝
笋肉炒蕨菜、黑椒汁洋葱炒猪肝、韭黄肉丝炒年糕、海鲜炒米粉
五花肉炒爽瓜、豉椒辣炒藕丝、百合虾仁烩蚕豆米。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐:
大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。
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相关菜谱名称推荐:花菇炒饭,花菇炒饭,花菇排骨,花菇瘦肉粥
相关厨具产品推荐: 微波炉、六门冰箱、冷饮机、平底锅、冰箱 、叉子等,。