烹饪爆炒鸡爪菜所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸饭柜、电磁炉、微波炉、包子机、三眼水池、刀具消毒柜、双通打荷台、自助餐保温台、四门冰箱、锯骨机、油网烟罩、净水器（净水处理设备）、多用刀、筷子、铲勺。

炒菜菜谱爆炒鸡爪菜做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过54位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐爆炒鸡爪菜、爆炒鸡爪菜、小炒鸡爪，爆炒鸡翅。

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以下是54位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种：炒菜菜谱爆炒鸡爪菜做法

材料

鸡爪菜200g，红辣椒一个，蒜片少许，盐，鸡精，糖

做法

1.鸡爪菜洗净在开水锅里烫一下捞出沥干水分备用。红辣椒切丝

2.锅加油烧热放蒜片炒香加鸡爪菜翻炒2分钟加红辣椒，盐，糖，鸡精在翻炒一分钟即可出锅

爆炒鸡爪菜做法已被34人烹饪过！

第二种：炒菜菜谱爆炒鸡爪菜做法

材料

鸡爪菜200g，红辣椒一个，蒜片少许，盐，鸡精，糖

做法

1.鸡爪菜洗净在开水锅里烫一下捞出沥干水分备用。红辣椒切丝

2.锅加油烧热放蒜片炒香加鸡爪菜翻炒2分钟加红辣椒，盐，糖，鸡精在翻炒一分钟即可出锅

爆炒鸡爪菜做法已被83人烹饪过！

第三种：炒菜菜谱小炒鸡爪做法

材料

油，盐，姜，蒜，料酒，生抽，老抽，白糖，青椒，鸡爪

做法

1.将鸡爪剪去指甲，洗净，剁成小块，用料酒，盐腌制，青椒切块

2.锅中放油，加入蒜和姜用小火爆香后加入鸡爪翻炒至鸡爪变色

3.加入生抽，老抽和适量的盐，糖，料酒和少量的水大火煮开后，转小火煮二十分钟后，转大火收汁

4.最后加入青椒翻炒至出香味即可

小炒鸡爪做法已被63人烹饪过！

第四种：炒菜菜谱花生炒鸡爪做法

材料

鸡爪10只，红衣花生一把，红枣10颗

做法

1.鸡爪剪去爪尖，洗净

2.锅里放水放两片姜，煮开后放鸡爪绰水

3.捞出用流动的水洗干净。红枣去核。花生洗干净

4.把鸡爪，花生和红枣一起放入锅中，放足量冷水，倒入少许料酒，大火煮开后，如果有浮末，撇去.转小火慢煲一个半小时。食用前加少许盐即可

花生炒鸡爪做法已被32人烹饪过！

第五种：炒菜菜谱爆炒鸡翅做法

材料

鸡翅8只，泡姜250克，蒜头，尖辣椒2根，花椒，盐1小匙，油4小匙，白糖1小匙，料酒0.5小匙，胡椒粉0.2小匙

做法

1.鸡翅洗净拭干水，在鸡翅背面斜划三刀放入碟中，加入42勺盐、1/2汤匙料酒拌匀，腌制20分钟。

2.大葱切成段；泡姜切片，蒜切片.

爆炒鸡翅做法已被12人烹饪过！

小编整理585位网友投稿材料与爆炒鸡爪菜相关菜谱10种 希望喜欢！

第一种：爆炒鸡胗

第二种：爆炒鸡冠

第三种：爆炒鸡鸭杂

第四种：爆炒鸡肠

第五种：爆炒鸡肝

第六种：爆炒鸡脯肉

第七种：酱爆鸡爪

第八种：卤鸡爪

第九种：豆豉鸡爪

第十种：糟拌鸡爪

小编结合54位厨师推荐再从995网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：

炒粉丝、鸡肉炒木瓜、清炒藕梗、炒油麦菜、西红柿炒鸡蛋

清炒鸡丁、清炒广东菜心、清炒茭瓜、蒜瓣炒苋菜

炒乌冬面、杂蔬炒饭、茭瓜炒肉丝。

烹饪炒菜需要厨具设备推荐：

大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。

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相关菜谱名称推荐：爆炒鸡爪菜,爆炒鸡爪菜,小炒鸡爪,爆炒鸡翅

相关厨具产品推荐： 炒锅、洗碗机、切菜机、平底锅、电饭煲 、菜刀。