烹饪客家炒面所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸汽发生器、双头炖汤炉、万能蒸烤箱、煮面炉（桶）、三眼水池、油水分离器、残污台沙拉操作台、暖碟柜、单门冰箱、去根机、油烟净化器、净水器（净水处理设备）、水果刀、剪刀、厨房秤。
炒菜菜谱客家炒面做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过94位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐客家炒面、客家炒面、客家炒面，客家炒鸭肠。
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以下是94位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱客家炒面做法
材料
白油面300公克，猪肉片80公克，圆甜不辣2片，葱2根，芹菜2根，虾米10公克，红萝卜丝30公克，油葱酥1大匙，水250㏄，沙拉油3大匙，盐1茶匙，酱油1茶匙，盐1/4茶匙，米酒1/2茶匙，胡椒粉1/4茶匙，太白粉1/2茶匙
做法
1.猪肉片加入腌料腌10分钟，甜不辣切条，葱、芹菜切段，虾米洗净，备用。
2.取锅烧热后，加入3大匙沙拉油，先将作法1的甜不辣条以中小火煎脆，再放入腌猪肉片炒至变白捞起盛出。
3.取作法2的锅子开小火，放入白油面，将面两面煎至略焦捞起盛出。
4.于作法3的锅子放入作法1的葱段、芹菜段、虾米，与作法2的甜不辣条与腌猪肉片略炒，加入水与所有调味料，放入红萝卜丝、油葱酥与作法3的白油面，以中火炒3分钟即可。
客家炒面做法已被64人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱客家炒面做法
材料
白油面300公克，猪肉片80公克，圆甜不辣2片，葱2根，芹菜2根，虾米10公克，红萝卜丝30公克，油葱酥1大匙，水250㏄，沙拉油3大匙，盐1茶匙，酱油1茶匙，盐1/4茶匙，米酒1/2茶匙，胡椒粉1/4茶匙，太白粉1/2茶匙
做法
1.猪肉片加入腌料腌10分钟，甜不辣切条，葱、芹菜切段，虾米洗净，备用。
2.取锅烧热后，加入3大匙沙拉油，先将作法1的甜不辣条以中小火煎脆，再放入腌猪肉片炒至变白捞起盛出。
3.取作法2的锅子开小火，放入白油面，将面两面煎至略焦捞起盛出。
4.于作法3的锅子放入作法1的葱段、芹菜段、虾米，与作法2的甜不辣条与腌猪肉片略炒，加入水与所有调味料，放入红萝卜丝、油葱酥与作法3的白油面，以中火炒3分钟即可。
客家炒面做法已被33人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱客家炒面做法
材料
白油面300公克，猪肉片80公克，圆甜不辣2片，葱2根，芹菜2根，虾米10公克，红萝卜丝30公克，油葱酥1大匙，水250㏄，沙拉油3大匙，盐1茶匙，酱油1茶匙，盐1/4茶匙，米酒1/2茶匙，胡椒粉1/4茶匙，太白粉1/2茶匙
做法
1.猪肉片加入腌料腌10分钟，甜不辣切条，葱、芹菜切段，虾米洗净，备用。
2.取锅烧热后，加入3大匙沙拉油，先将作法1的甜不辣条以中小火煎脆，再放入腌猪肉片炒至变白捞起盛出。
3.取作法2的锅子开小火，放入白油面，将面两面煎至略焦捞起盛出。
4.于作法3的锅子放入作法1的葱段、芹菜段、虾米，与作法2的甜不辣条与腌猪肉片略炒，加入水与所有调味料，放入红萝卜丝、油葱酥与作法3的白油面，以中火炒3分钟即可。
客家炒面做法已被13人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱客家炒鸡做法
材料
鸡腿2只，葱段2支，姜片4片，九层塔少许，辣椒片1条，黄豆瓣酱3大匙，糖1小匙，水1大匙
做法
(1)鸡腿肉先切块备用。
(2)热油，将葱、姜入锅爆香，接着放入鸡腿爆炒。
(3)将调味料拌匀倒入锅中拌炒使其入味。
(4)最后放入九层塔、辣椒快炒一下即可起锅。
客家炒鸡做法已被73人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱客家炒鸭肠做法
材料
鸭肠300公克，中芹100公克，蒜头2颗，姜丝30公克，红辣椒1支，豆酱1大匙，糖1小匙，盐少许
做法
1.鸭肠洗净切小段；中芹摘除?子切段；蒜头切碎；红辣椒切碎，备用。
客家炒鸭肠做法已被42人烹饪过！
小编整理845位网友投稿材料与客家炒面相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：皇家炒饭
第二种：渔家炒米粉
第三种：农家炒米粉
第四种：皇家炒饭
第五种：农家炒肥肠
第六种：客家酿豆腐
第七种：客家酿豆腐
第八种：红曲客家发糕
第九种：客家菜----酿豆腐
第十种：客家全猪汤
小编结合94位厨师推荐再从345网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
絲瓜炒培根、黄花菜尖椒炒牛肚丝、大蒜炒羊杂、韭菜花蘑菇炒鸡蛋、酸辣清炒双色土豆丝
超级蛋炒饭、火爆腰花-孕妇补铁美食菜谱、炒红薯玉米粒~~成功！！、农家小炒肉
生炒糯米飯、豉椒炒蛏子、四季豆炒豆干。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐：
大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。
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相关菜谱名称推荐：客家炒面,客家炒面,客家炒面,客家炒鸭肠
相关厨具产品推荐： 炒锅、四门冰箱、咖啡机、砂锅、冰柜 、电热壶。
