烹饪酱炒田螺所用的厨房设备有：双头大锅灶、单门蒸饭车、煲仔炉、微波炉、面条机、双眼水池、油水分离器、双通打荷台、保温售饭台、冷库、豆浆机、吹风机、餐厨垃圾处理设备、切片刀、叉子、蒸笼。

炒菜菜谱酱炒田螺做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过60位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐酱炒田螺、蒜蓉豆豉酱炒田螺肉、酱炒田螺，爆炒田螺。

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以下是60位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种：炒菜菜谱酱炒田螺做法

材料

田螺，干红辣椒，葱段，姜末，盐，豆豉，料酒

做法

1、田螺提前几天泡养，彻底洗净备用。

2、热锅下油，油热后，爆香葱段、姜末、红椒。

3、调入料酒，加入两勺豆豉，炒出香味。

4、下入田螺，大火翻炒1分钟。

5、加少许开水，盖盖焖一会。

6、继续大火翻炒至收汁即可

酱炒田螺做法已被40人烹饪过！

第二种：炒菜菜谱蒜蓉豆豉酱炒田螺肉做法

材料

田螺肉，蒜蓉豆豉酱，姜丝少许，料酒少许，油

做法

1.田螺肉用清水漂洗几次，不然会有泥沙。

2.炒锅放油烧热，下姜丝及螺肉翻炒几下，倒少许料洒入内。

3.然后再加入适量蒜蓉豆豉酱翻匀后，加入金不换炒匀即可，这里不用再放盐了，因豆豉酱已够咸。

蒜蓉豆豉酱炒田螺肉做法已被19人烹饪过！

第三种：炒菜菜谱酱炒田螺做法

材料

田螺，干红辣椒，葱段，姜末，盐，豆豉，料酒

做法

1、田螺提前几天泡养，彻底洗净备用。

2、热锅下油，油热后，爆香葱段、姜末、红椒。

3、调入料酒，加入两勺豆豉，炒出香味。

4、下入田螺，大火翻炒1分钟。

5、加少许开水，盖盖焖一会。

6、继续大火翻炒至收汁即可

酱炒田螺做法已被68人烹饪过！

第四种：炒菜菜谱炒田螺做法

材料

田螺1000g，辣椒若干

做法

1.田螺养一天，让其吐出泥

2.剪掉屁股

3.剪后清洗干净，加入辣椒等调料炒制即可

炒田螺做法已被38人烹饪过！

第五种：炒菜菜谱爆炒田螺做法

材料

主料：净螺肉250克。烹调油，辣椒酱，花椒，干辣椒，味精，盐，白糖，香油，料酒，姜，大蒜，蒜苗适量。

做法

（1）田螺去壳取肉洗净，用盐、料酒腌好待用；姜、大蒜切成指甲片；蒜苗取蒜白段，用斜刀法切成1厘米长的马蹄形；干辣椒切成1厘米长的筒状。

爆炒田螺做法已被18人烹饪过！

小编整理751位网友投稿材料与酱炒田螺相关菜谱10种 希望喜欢！

第一种：核桃炒田螺

第二种：炒田螺

第三种：炒田螺

第四种：炒田螺

第五种：炒田螺

第六种：爆炒田螺

第七种：豌豆荚炒田鸡

第八种：豉椒炒田鸡

第九种：杂炒田鸡

第十种：黄瓜炒田鸡

小编结合60位厨师推荐再从950网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：

三色牛肉炒面、鸡腿菇炒牛肉、清炒小笋、小炒菜、清炒平菇

素炒卷心菜、炒藕片、海鲜炒面、苦瓜炒蛋

清炒皇帝菜、好吃的芋头蛋炒饭、花菜炒肉。

烹饪炒菜需要厨具设备推荐：

大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。

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相关菜谱名称推荐：酱炒田螺,蒜蓉豆豉酱炒田螺肉,酱炒田螺,爆炒田螺

相关厨具产品推荐： 烤箱、工作台、洗菜机、炉灶、蒸箱 、以。