烹饪三色牛肉炒面所用的厨房设备有:单头炒灶、蒸汽发生器、烤猪炉、油炸炉、饺子机、双眼水池、刀具消毒柜、调料台(车)、暖碟柜、六门冰箱、绞肉机、吹风机、净水器(净水处理设备)、砍骨刀、开瓶器、厨房秤。
炒菜菜谱三色牛肉炒面做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过22位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐三色牛肉炒面、三色牛肉炒面、三色牛奶土司,棕色牛排汁 (sauce espanole)。
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以下是22位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:炒菜菜谱三色牛肉炒面做法
材料
主料:长寿面一袋。
做法
1.锅热油开,干辣椒丝葱姜蒜末爆香。
2.炒牛肉片。料酒喷锅。
3.倒入“三色”炒香,加盐,糖、麻油、调味,盛出备用。
4煮熟的长寿面捞干控水后,倒入锅中加入生抽、陈醋搅匀。
5将三色跟牛肉倒入面里翻炒,出锅。
三色牛肉炒面做法已被81人烹饪过!
第二种:炒菜菜谱三色牛肉炒面做法
材料
主料:长寿面一袋。
做法
1.锅热油开,干辣椒丝葱姜蒜末爆香。
2.炒牛肉片。料酒喷锅。
3.倒入“三色”炒香,加盐,糖、麻油、调味,盛出备用。
4煮熟的长寿面捞干控水后,倒入锅中加入生抽、陈醋搅匀。
5将三色跟牛肉倒入面里翻炒,出锅。
三色牛肉炒面做法已被50人烹饪过!
第三种:炒菜菜谱三色牛奶土司做法
材料
高筋面粉300g,牛奶180g,酵母5g,糖30g,盐1|2小匙,黄油20g,芋香牛奶粉20g,可可粉适量
做法
1、将高筋面粉、糖、盐、酵母、牛奶、黄油放入面包机搅拌成面团,直到能拉出薄膜。
2、取出面团,分割成三分。一分成白面团,一份加入可可粉揉至均匀,另一份加入芋香牛奶粉揉至均匀。
3、让面团在温暖处发酵至两倍大。
4、将全部面团排气,杆平后做成长条状,以编辫子的方法将三种面团条编织在一起。
5、放进面包烤盘,发至九分满。
6、预热烤箱,用中下层155度烤四十分钟。
三色牛奶土司做法已被30人烹饪过!
第四种:炒菜菜谱特色牛肉面做法
材料
精粉500克,盐10克,水250克左右。
做法
1、和面:先将面粉倒入盆内放入盐、水和成硬面团揉好后饧一下,用手心搓成圆柱形面卷,盘入油盆内饧一下备用,花生米过油待用。
2、将饧好的而用手拉甩入锅内煮熟捞入碗内备用,锅上火加入高汤,烧沸后加入油菜心、胡萝卜丝、花椒粒、精盐、味精略煮起锅,把高汤浇入放面的盆中,摆上酱牛肉片、圣女果、花生米、葱丝,再点入醋、香油即可上桌食用。
小诀窍
特点:
面条入口筋道,汤汁鲜美。
特色牛肉面做法已被10人烹饪过!
第五种:炒菜菜谱棕色牛排汁 (sauce espanole)做法
材料
材料:面粉50ml,洋葱 115ml(小半个),胡萝卜 50ml (1小根),西芹 55ml (1根),棕色牛骨高汤 750ml,番茄酱 一勺(15ml),调料(把新鲜的thyme,和basil 切碎后用纱布裹好)
做法
1)洋葱,胡萝卜和西芹各切小丁;
2)锅里油热后倒入洋葱丁大火翻炒2分钟左右,放入胡萝卜和西芹丁继续大火翻炒2分钟;3
棕色牛排汁 (sauce espanole)做法已被70人烹饪过!
小编整理633位网友投稿材料与三色牛肉炒面相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:广州牛肉炒面
第二种:兰州鲁汁牛肉炒面
第三种:广州牛肉炒面
第四种:牛肉炒面
第五种:香茅牛肉炒面
第六种:腊肉炒面
第七种:沙茶羊肉炒面
第八种:蟹肉炒面
第九种:青海羊肉炒面片
第十种:肉炒面片
小编结合22位厨师推荐再从502网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
鸡腿菇炒牛肉、清炒小笋、小炒菜、清炒平菇、素炒卷心菜
花菜炒肉、海鲜炒面、苦瓜炒蛋、清炒皇帝菜
好吃的芋头蛋炒饭、黄瓜炒鸡心、炒藕片。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐:
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