烹饪肉糜炒豆角所用的厨房设备有:单头炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、可倾式汤锅、饺子机、各类异形定制水池、油水分离器、残污台沙拉操作台、保温售饭台、冷库、切菜机、油网烟罩、冲地水龙头、多用刀、筷子、倒油瓶。
炒菜菜谱肉糜炒豆角做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过76位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐肉糜炒豆角、肉糜炒豆角、肉糜炒苦瓜,肉糜炒辣椒。
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以下是76位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:炒菜菜谱肉糜炒豆角做法
材料
豆角,橄榄菜,肉糜
做法
1,先用盐,味精,胡椒粉,酱油将肉糜腌10分钟,备用。
2,豆角切成小粒。
3,放油,烧到7成熟,放入肉糜,炒熟,装盘备用。
4,将豆角让入锅,煸/翻炒5分钟,放入少许水。炒到完全熟后放入肉糜。
5,翻炒均匀,放入橄榄菜,盐味精既可。
肉糜炒豆角做法已被35人烹饪过!
第二种:炒菜菜谱肉糜炒豆角做法
材料
豆角,橄榄菜,肉糜
做法
1,先用盐,味精,胡椒粉,酱油将肉糜腌10分钟,备用。
2,豆角切成小粒。
3,放油,烧到7成熟,放入肉糜,炒熟,装盘备用。
4,将豆角让入锅,煸/翻炒5分钟,放入少许水。炒到完全熟后放入肉糜。
5,翻炒均匀,放入橄榄菜,盐味精既可。
肉糜炒豆角做法已被15人烹饪过!
第三种:炒菜菜谱肉糜炒苦瓜做法
材料
猪肉,苦瓜,胡萝卜,蒜头
做法
1.把苦瓜对切成二半,挖去中间的白色部分跟籽,洗干净切成薄片,洒些盐稍腌一下,挤干苦水,再用清水洗净,这样就可以减少苦瓜的苦味了,如果不怕苦的就可以直接炒。
2.猪肉剁成肉糜。胡萝卜切成花型。
3.炒锅里倒入适量油,取二瓣蒜头拍散放进去爆香,放苦瓜和胡萝卜翻炒一会,再把肉糜也放进去翻炒,锅里太干时要洒些水再炒,最后加盐和味精调味,盛出。
肉糜炒苦瓜做法已被74人烹饪过!
第四种:炒菜菜谱肉糜炒辣椒做法
材料
精肉,酱油,盐腌制,淀粉勾兑。
做法
精肉一两。打成糜子,加入适量的酱油,盐腌制几分钟,入锅小火煨熟,出锅,加少量蛋清和淀粉勾兑的芡粉,搅拌均匀后待用。
辣椒二两,切条待用。
油锅生烟后,将葱段和蒜末(或姜末)入锅,随后将拌好的肉糜入锅翻炒,色至微白后辣椒下锅,色至微黄时,加入盐和味精,料酒等调料,翻炒后出锅。
这样就好了!
(也可将芡勾兑好,在肉糜下锅爆炒后加入)
肉糜炒辣椒做法已被44人烹饪过!
第五种:炒菜菜谱肉糜炒辣椒做法
材料
精肉,酱油,盐腌制,淀粉勾兑。
做法
精肉一两。打成糜子,加入适量的酱油,盐腌制几分钟,入锅小火煨熟,出锅,加少量蛋清和淀粉勾兑的芡粉,搅拌均匀后待用。
辣椒二两,切条待用。
油锅生烟后,将葱段和蒜末(或姜末)入锅,随后将拌好的肉糜入锅翻炒,色至微白后辣椒下锅,色至微黄时,加入盐和味精,料酒等调料,翻炒后出锅。
肉糜炒辣椒做法已被69人烹饪过!
小编整理306位网友投稿材料与肉糜炒豆角相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:小炒豆角丝
第二种:榄莱肉末炒豆角
第三种:橄榄菜炒豆角
第四种:茄子炒豆角
第五种:陈皮牛肉炒豆角
第六种:烟火腿炒豆角
第七种:榨菜云耳炒豆角
第八种:肉丝炒豆角
第九种:青豆角炒豆腐
第十种:肉片炒豆角
小编结合76位厨师推荐再从936网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
电炉平底锅炒肉片诀窍、蛋炒饭、什锦炒面、炒什锦(三)、韩式辣炒年糕
芦蒿炒香肠、韩式炒扇贝、炒鱿鱼、炒什锦(四)
西红柿炒蛋【美型升级版】、青椒炒鸡蛋、虾仁炒牛奶。
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