烹饪炒什锦（三）所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸汽发生器、海鲜蒸柜、万能蒸烤箱、烤箱醒发箱、单眼水池、碗柜、木案工作台、自助餐保温台、冷饮机、切片机、排气扇、冲地水龙头、厨房剪刀、勺子、倒油瓶。
炒菜菜谱炒什锦（三）做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过76位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐炒什锦（三）、炒什锦（三）、炒什锦（四），白切羊肉（三）。
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以下是76位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱炒什锦（三）做法
材料
肉片100克，洋葱半只，青椒一只，红椒一只，适量的葱花。
做法
1．先将肉洗净切片备用。洋葱、青椒、红椒洗净切丝备用。
2．锅内放入适量的食油开中火。
3．锅热后倒入肉片翻炒，肉片稍熟加入洋葱丝、青红椒丝翻炒。
4．菜快熟时加入适量的黄酒、盐、味精、葱花炒匀即可。
炒什锦（三）做法已被56人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱炒什锦（三）做法
材料
肉片100克，洋葱半只，青椒一只，红椒一只，适量的葱花。
做法
1．先将肉洗净切片备用。洋葱、青椒、红椒洗净切丝备用。
2．锅内放入适量的食油开中火。
3．锅热后倒入肉片翻炒，肉片稍熟加入洋葱丝、青红椒丝翻炒。
4．菜快熟时加入适量的黄酒、盐、味精、葱花炒匀即可。
炒什锦（三）做法已被26人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱炒什锦（四）做法
材料
熟大肠片100克，熟板栗50克，红椒丝50克，青椒丝50克，洋葱50克，适量的葱花。
做法
1．锅内放入适量的食油开中火。
2．锅热后倒入大肠翻炒，炒热加入板栗炒，然后加入红椒丝、青椒丝、洋葱继续翻炒。
3．菜稍熟加入适量的黄酒、酱油、盐、味精、胡椒粉、葱花拌匀即可。
炒什锦（四）做法已被85人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱巧用泡菜（三）泡菜吐拿鱼饭团做法
材料
日本寿司米饭2碗，韩国100克，薄荷页，泡菜100克，紫菜40克，吐拿鱼罐头1盒，白糖1小匙，香油12大匙，芝麻12大匙，青椒1个，沙拉酱，辣酱，鸡蛋1个
做法
1.韩国泡菜抖掉作料，切成丁沥干水分，放入（一）中的白糖、芝麻、淀粉腌制。
2.热油锅，倒入泡菜，炒透后用香油拌匀，摊凉。
3.用筛子去掉紫菜的杂物，吐拿鱼切碎。
4.青椒去籽后切成丁。
5.在米饭里加入炒过的泡菜、紫菜及青椒，紫菜，吐拿鱼、沙拉酱，少量韩国辣酱，寿司醋拌匀。
6.取适量拌好的饭，捏成三角柱形。
7.表面包上一层薄荷叶即可。
巧用泡菜（三）泡菜吐拿鱼饭团做法已被55人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱白切羊肉（三）做法
材料
主料：羊肉(瘦)1000克，
做法
1.将羊肉切块，洗净，浸泡水中2至4个小时，捞出，控水，放入锅中，加清水（没过羊肉），下入白萝卜（洗净切块）。大火烧开，去掉血污和膻味后，捞出羊肉。锅内另换新水（弃掉白萝卜），放加羊肉，下入葱段、生姜（拍松）、陈皮等调料，用旺火烧开，撇去浮沫，加入料酒，改变中火烧至肉质变酥，用筷子能戳动时即熟。
2.将肉捞出，摊平于平盘中。
3.将锅中卤汁再次烧开，撇净浮油，留下部分倒入羊肉盘内，晾凉，放入冰箱中冷冻。
4.食用时取出，切成薄片装盘，蘸卤汁（用细姜丝、青蒜丝、甜面酱、辣椒酱或酱油加香油等调成）吃。
小诀窍
白切羊肉（三）做法已被35人烹饪过！
小编整理188位网友投稿材料与炒什锦（三）相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：三鲜茶（三）
第二种：清热化湿茶（三）
第三种：降压茶（三）
第四种：辣炒什锦藕丁
第五种：蹄筋炒什锦
第六种：炒什锦素菜
第七种：蹄筋炒什锦
第八种：蒜炒什锦菇
第九种：炒什锦
第十种：八爪鱼炒什锦泡菜
小编结合76位厨师推荐再从167网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
韩式辣炒年糕、芦蒿炒香肠、虾仁炒牛奶、韩式炒扇贝、炒鱿鱼
炒什锦（四）、青椒炒鸡蛋、炒空心菜、玫瑰炒三泥
新疆炒面片、海鲜咖喱炒饭、西红柿炒蛋【美型升级版】。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐：
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相关菜谱名称推荐：炒什锦（三）,炒什锦（三）,炒什锦（四）,白切羊肉（三）
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