烹饪素香炒饭所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸饭柜、烤鸭炉、万能蒸烤箱、压面机、单眼水池、油水分离器、双通打荷台、保温汤桶车、六门冰箱、切菜机、新风系统、传菜梯、斩切刀、叉子、削皮器。
炒菜菜谱素香炒饭做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过36位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐素香炒饭、素香炒饭、素香炒饭，凤香炒饭。
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以下是36位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱素香炒饭做法
材料
大青椒（1个）洋葱（1个，个头小的）胡萝卜（1条，个头小的）隔夜冷饭（两量杯，4人份）香葱（适量，可多一点）盐（适量）酱油（适量）油（适量）
做法
1.将所有材料切粒，青椒粒，胡萝卜粒，洋葱粒，香葱粒
2.开锅热油，依次将洋葱粒，胡萝卜粒，青椒粒倒入锅中翻炒，加适量的盐，等到配料们变软就将冷饭平铺在上，这时候不用急着将饭和配料们拌在一起，可以焖一下再翻炒
3.翻炒的同时加入香葱粒和酱油，炒匀了即可
小诀窍
捏~~~本来是要加点肉末的啦，因为忘了买瘦肉了·~~哈哈~~~~加肉的版本呢就是把肉剁成末，加点肉会有肉的甜味~~也很不错啦~~~~ps酱油别忘了加喔（这是重点啊）~~~~
素香炒饭做法已被95人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱素香炒饭做法
材料
香菇20公克，洋菇20公克，青豆仁20公克，玉米粒20公克，香椿20公克，白饭1碗，香油20㏄，蕃茄酱30公克，盐适量
做法
1.热锅，加入香油（份量外），轻轻摇动锅子使表面都覆盖上薄薄一层香油后，倒除多余香油，接着再重新倒入20㏄的香油。
2.将作法1的锅子开大火，待油温至约80℃时，加入香菇丁、洋菇丁炒至干香，再加入玉米粒快炒，续加入白饭翻炒。
3.待作法2中的白饭炒散后，加入青豆仁与调味料拌炒均匀至熟即可。
素香炒饭做法已被65人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱素香炒饭做法
材料
大青椒（1个）洋葱（1个，个头小的）胡萝卜（1条，个头小的）隔夜冷饭（两量杯，4人份）香葱（适量，可多一点）盐（适量）酱油（适量）油（适量）
做法
1.将所有材料切粒，青椒粒，胡萝卜粒，洋葱粒，香葱粒
2.开锅热油，依次将洋葱粒，胡萝卜粒，青椒粒倒入锅中翻炒，加适量的盐，等到配料们变软就将冷饭平铺在上，这时候不用急着将饭和配料们拌在一起，可以焖一下再翻炒
3.翻炒的同时加入香葱粒和酱油，炒匀了即可
小诀窍
捏~~~本来是要加点肉末的啦，因为忘了买瘦肉了·~~哈哈~~~~加肉的版本呢就是把肉剁成末，加点肉会有肉的甜味~~也很不错啦~~~~ps酱油别忘了加喔（这是重点啊）~~~~
素香炒饭做法已被45人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱笋香炒饭做法
材料
绿竹笋200公克，鲜虾5尾，西芹20公克，蒜末10公克，白饭1碗，奶油适量，美生菜适量，蚝油6㏄，米酒15㏄，盐适量，胡椒粉适量
做法
1.绿竹笋去壳切小丁；鲜虾去肠泥、壳，切小丁状；西芹撕除粗纤维再切小丁状，备用。
2.热一锅，放入适量奶油融化后，放入蒜末炒香，再放入作法1的材料快炒一下，放入白饭及所有调味料继续快炒均匀入味即可。
3.食用时，取一片美生菜叶片盛入作法2的炒饭，包裹一起享用。
笋香炒饭做法已被14人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱凤香炒饭做法
材料
鲜虾、鸡胸肉、盐、白胡椒粉、白葡萄酒、豌豆、胡萝卜、菠萝、姜黄粉、泰国香米、腰果
做法
1、 鲜虾去壳、切段，加盐、白胡椒粉、白葡萄酒腌制十几分钟；
2、 鸡胸肉切丁加盐、白胡椒粉、白葡萄酒腌制十几分钟；
3、 豌豆放入开水中焯烫一会儿，捞出备用，胡萝卜切丁备用、菠萝切丁加淡盐水浸泡备用；
4、 锅中油热后，放入鸡肉丁翻炒至熟盛出备用；放入虾仁翻炒至熟盛出备用；
5、 锅中油热后，放入胡萝卜丁、豌豆翻炒至熟，放入菠萝丁翻炒均匀，放入炒好的鸡肉丁、虾仁；
6、 放入姜黄粉翻炒均匀，放入蒸好的泰国香米翻炒均匀，加盐调味，最后撒上腰果即可。
提示：
1、这道炒饭原方中用的是姜黄粉，我在附近的两家超市都没有买到，就用咖喱粉代替了；
２、白葡萄酒也可以用料酒代替；
３、配料可以依个人喜欢自由搭配，也可以加一些扇贝、鱿鱼卷等。
小诀窍
凤香炒饭做法已被84人烹饪过！
小编整理997位网友投稿材料与素香炒饭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：红糟素香肠
第二种：三色素香饺
第三种：素香烩饭
第四种：素香松
第五种：素香卤包
第六种：素香肠
第七种：素香菇卤肉
第八种：素香肠马铃薯沙拉
第九种：胡瓜素香面线
第十种：素香肠
小编结合36位厨师推荐再从737网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
白蟹炒年糕、diy韩式炒年糕、滑蛋炒牛肉、豉汁紫苏炒花蛤、红椒炒花蛤
虾仁炒莲蓬子、酱油炒饭、胡萝卜炒菠菜、鸡蛋炒洋葱
胆结石吃的大炒鸡蛋、蒜苗炒大肠、简易炒杂碎。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐：
大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。
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