烹饪香炒竹笋所用的厨房设备有：一大一小双头灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、万能蒸烤箱、压面机、三眼水池、洗碗机、工作台冰箱、保温餐车、工作台冰箱、豆浆机、吹风机、餐厨垃圾处理设备、切片刀、筷子、切菜器。
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以下是89位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱香炒竹笋做法
材料
竹笋，干辣椒，花椒，大蒜，葱，罐头小竹笋，酒，鸡汤，青辣椒，酱油，糖，味精，香油，胡椒
做法
1、用油炒香干辣椒、花椒、大蒜片、葱段，下罐头小竹笋(洗过，用刀面拍裂粗的头)，炒干水；
2、加酒、鸡汤烧干汁，加青辣椒、酱油、糖、味精、香油、胡椒，炒几下就好了。
香炒竹笋做法已被58人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱香炒竹笋做法
材料
竹笋，干辣椒，花椒，大蒜，葱，罐头小竹笋，酒，鸡汤，青辣椒，酱油，糖，味精，香油，胡椒
做法
1、用油炒香干辣椒、花椒、大蒜片、葱段，下罐头小竹笋(洗过，用刀面拍裂粗的头)，炒干水；
2、加酒、鸡汤烧干汁，加青辣椒、酱油、糖、味精、香油、胡椒，炒几下就好了。
香炒竹笋做法已被38人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱腊肉炒竹笋做法
材料
腊肉，竹笋，辣椒，蒜苗，姜，料酒，盐
做法
1.将腊肉汆水切片。
2.竹笋汆水切片。
3.准备好姜、蒜。
4.起油锅，爆香姜蒜，下腊肉煸炒，然后再加竹笋。
5.加料酒、适量的盐调味就好了。
腊肉炒竹笋做法已被87人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱爆炒竹笋鸡珍做法
材料
鸡珍，葱，姜，料酒，料酒，青红辣椒，洋葱，生抽，盐，葱
做法
1.鸡珍在放了葱姜、料酒的水里煮5分钟，冲洗干净，切片，竹笋尖切片，配菜是：青红辣椒（我选的是不辣的辣椒，只是配色用）、洋葱。
2.炒锅放油，油热后爆香酸片，放洋葱炒香，然后大火炒鸡珍和竹笋，放点生抽、盐即可。
小诀窍
我把笋嫩的尖和中下部分开来吃，这次用的是笋尖，很脆口，和鸡珍的脆相得益彰。 鸡珍煮下再切好切些； 个人认为炒竹笋油多点好吃； 我用的鸡珍是超市串好签的，当时没有买到袋装的，所以每个上面都有竹签孔哦！
爆炒竹笋鸡珍做法已被67人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱清炒竹笋银芽做法
材料
竹笋250克，银芽(绿豆芽)200克，葱花、精盐、味精、香油、酱油各适量。
做法
1、竹笋去皮洗净。
清炒竹笋银芽做法已被36人烹饪过！
小编整理818位网友投稿材料与香炒竹笋相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：培根炒竹轮
第二种：怀山芝麻炒竹荪
第三种：孜然蛋香炒馒头
第四种：香炒糯米饭
第五种：香炒玉米饼
第六种：香炒牛蒡
第七种：百里香炒杂菌
第八种：香炒蕨粑
第九种：香炒嫩牛肉丝
第十种：香炒熏大肠
小编结合89位厨师推荐再从199网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
九层塔炒鱿鱼、蘑菇炒鸡片、菜脯炒蛋、榨菜炒肉丝、苦瓜炒肉丝
泰式虾炒饭、黄油蚕豆蛋炒饭、巧妇小炒肉、韩式辣炒年糕
韭香虾仁炒蛋、韭菜炒鸡蛋、黄秋葵炒米粉干。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐：
大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。
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相关菜谱名称推荐：香炒竹笋,香炒竹笋,腊肉炒竹笋,清炒竹笋银芽
