烹饪牛柳炒甜豆所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、蒸饭柜、烤鸭炉、可倾式汤锅、电饼铛、三眼水池、洗碗机、单通打荷台、暖饭车、工作台冰箱、绞肉机、厨房凉霸、高压花洒龙头、多用刀、勺子、铲勺。
炒菜菜谱牛柳炒甜豆做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过28位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐牛柳炒甜豆、牛柳炒甜豆、蜡肉炒甜豆,家常清炒甜豆。
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以下是28位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:炒菜菜谱牛柳炒甜豆做法
材料
牛肉(最好用牛腱)、甜豆、洋葱。
做法
预备工作:先改刀将牛肉顺纹切成条,用生抽、料酒、胡椒面用手抓腌,抓到起胶时再下麻油和少量水淀粉。
上锅操作:
一、甜豆稍焯水,捞起备用;
二、热锅冷油,放牛柳和少许洋葱丝,牛柳爆至6-7成熟,盛起;
三、用生抽、mandarin sauce、麻油、水淀粉、胡椒粉和料酒兑成碗汁;
四、起锅,锅热放油,入姜葱蒜末,爆到有香味,倒入甜豆和洋葱,稍番炒,加少许盐,兜几下;
五、倒入牛柳,喷少许料酒,倒入碗汁,翻匀装碟即可。
牛柳炒甜豆做法已被87人烹饪过!
第二种:炒菜菜谱牛柳炒甜豆做法
材料
牛肉(最好用牛腱)、甜豆、洋葱。
做法
预备工作:先改刀将牛肉顺纹切成条,用生抽、料酒、胡椒面用手抓腌,抓到起胶时再下麻油和少量水淀粉。
上锅操作:
一、甜豆稍焯水,捞起备用;
二、热锅冷油,放牛柳和少许洋葱丝,牛柳爆至6-7成熟,盛起;
三、用生抽、mandarin sauce、麻油、水淀粉、胡椒粉和料酒兑成碗汁;
四、起锅,锅热放油,入姜葱蒜末,爆到有香味,倒入甜豆和洋葱,稍番炒,加少许盐,兜几下;
五、倒入牛柳,喷少许料酒,倒入碗汁,翻匀装碟即可。
牛柳炒甜豆做法已被78人烹饪过!
第三种:炒菜菜谱蜡肉炒甜豆做法
材料
新鲜的甜豆
做法
甜豆摘好洗尽,蜡肉先用一点点水煮一下等肥肉变透明了再炒,会比较软糯,喜欢吃硬口的可以炒,比较有嚼头.炒的时候先放一点点姜丝,少少的烹一点料酒,会更香.
我喜欢出锅前勾一个琉璃欠.当然不勾欠直接放盐也好吃.
蜡肉炒甜豆做法已被58人烹饪过!
第四种:炒菜菜谱腊味炒甜豆做法
材料
甜豆 半斤
做法
1、这道菜不放油,因为香肠已经很油了。
2、豆子摘掉蒂之后,最好折半,这样烹饪时味道容易进去。
3、香肠斜切,切成薄片,豆子清水洗干净,清水浸泡一小会儿。
4、锅烧热,香肠倒入后,要将锅稍微举高,远离火,因为是干锅,不然容易将香肠炒焦。
5、当香肠变色后,即可倒入豆子,继续翻炒,接着撒些盐巴,放一些清水,并将锅放在煤气炉上。
6、盖上锅盖,改中火,等豆子变色,皮微微起邹时,即可装盘。
腊味炒甜豆做法已被27人烹饪过!
第五种:炒菜菜谱家常清炒甜豆做法
材料
甜豆150克,蒜两瓣,盐适量。
做法
1.甜豆洗净,摘去头尾;
家常清炒甜豆做法已被87人烹饪过!
小编整理219位网友投稿材料与牛柳炒甜豆相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:牛柳炒蒜苔
第二种:黑椒牛柳炒意面
第三种:好多牛柳:黑椒牛柳
第四种:韭菜花炒甜不辣
第五种:韭菜炒甜不辣
第六种:黄瓜炒甜不辣
第七种:红麴虾仁炒甜椒
第八种:韭菜花炒甜不辣
第九种:豆腐干丝炒甜椒
第十种:橙味鸡肉炒甜椒芦笋
小编结合28位厨师推荐再从518网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
牛肉炒玉米芯、金针菇芹菜炒牛柳、豆干肉丁炒毛豆、西红柿炒鸡蛋、猪脑炒鸡蛋饭(营养饭)
黄瓜炒肉片、牛肉炒芹菜、茭白炒腊肠、黄瓜四季豆炒肉末
简单菜8:葱香蛋炒饭、大蒜小炒肉、清炒苋菜。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐:
大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。
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相关厨具产品推荐: 电饼铛、木案工作台、豆浆机、炒锅、冰箱 、砧板。