烹饪鸡蛋煎炒丝瓜所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸汽发生器、烤鸭炉、万能蒸烤箱、压面机、双眼水池、油水分离器、单通打荷台、暖饭车、冷饮机、绞肉机、厨房凉霸、传菜梯、切片刀、剪刀、夹盘器。
炒菜菜谱鸡蛋煎炒丝瓜做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过11位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐鸡蛋煎炒丝瓜、鸡蛋煎炒丝瓜、虾仁鸡蛋炒丝瓜，峇拉煎炒四大天王。
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以下是11位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱鸡蛋煎炒丝瓜做法
材料
丝瓜二根，鸡蛋二只。
做法
1．丝瓜去皮备用，鸡蛋去壳打散备用。
2．丝瓜切成条，加入一点盐拌匀。
3．加入一点点的黄酒，加入姜末、葱末、胡椒粉、味精、适量的生粉拌匀。
4．加入蛋液拌匀，锅内放入底油，加热中火。
5．倒入上面配好的丝瓜及蛋液。（注意不要翻动，先让蛋液稍微定型。
6．翻炒丝瓜值到炒熟为至即可装盘。
鸡蛋煎炒丝瓜做法已被81人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱鸡蛋煎炒丝瓜做法
材料
丝瓜二根，鸡蛋二只。
做法
1．丝瓜去皮备用，鸡蛋去壳打散备用。
2．丝瓜切成条，加入一点盐拌匀。
3．加入一点点的黄酒，加入姜末、葱末、胡椒粉、味精、适量的生粉拌匀。
4．加入蛋液拌匀，锅内放入底油，加热中火。
5．倒入上面配好的丝瓜及蛋液。（注意不要翻动，先让蛋液稍微定型。
6．翻炒丝瓜值到炒熟为至即可装盘。
鸡蛋煎炒丝瓜做法已被50人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱虾仁鸡蛋炒丝瓜做法
材料
丝瓜250克，虾仁50克，鸡蛋1个，黄酒、精盐、味精、湿淀粉、鲜汤、精制植物油、白糖各适量。
做法
①将丝瓜去皮，洗净，切成粗条。虾仁洗净，沥干水分，放入碗中，加入鸡蛋清、黄酒、盐、味精、白糖拌匀入味，再加湿淀粉上浆。
②置炒锅于火上，放油烧至五成热，放入虾仁划散至熟，倒入漏勺中沥油。
③锅内留余油，投入丝瓜熘炒至软，加入精盐、味精，使之入味，倒入漏勺中沥去水分，盛入盆中。
④原锅放鲜汤、虾仁、精盐、味精，烧沸后用湿淀粉勾薄芡，浇在丝瓜上即成。
虾仁鸡蛋炒丝瓜做法已被53人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱煎炒豆腐做法
材料
豆腐大约200克，干辣椒丝，韭菜少许，盐，鸡精，胡椒粉，香油，花生油，葱花
做法
1.豆腐洗净后用开水焯了
2.晾凉后切粗条待用
3.炒锅内加花生油烧热，放入豆腐条煎至表面呈金黄色
4.将豆腐推向一旁，放入干辣椒丝、葱花、韭菜段炒透后与豆腐拌匀，加入盐、鸡精、胡椒粉调味，淋上香油出锅即可
煎炒豆腐做法已被33人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱峇拉煎炒四大天王做法
材料
羊角豆，长豆，芸豆，四棱豆（分量自己拿捏，凑成一盘），峇拉煎1小块，蒜米末1大匙，油5大匙，盐少许，味精少许
做法
1、羊角豆、四棱豆以斜切法切片（0.5cm），长豆与芸豆切小段。
2、峇拉煎压碎备用。
峇拉煎炒四大天王做法已被13人烹饪过！
小编整理362位网友投稿材料与鸡蛋煎炒丝瓜相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：炒丝瓜
第二种：黑木耳炒丝瓜
第三种：清炒丝瓜
第四种：蛤蜊炒丝瓜
第五种：姜丝炒丝瓜
第六种：蛤蜊炒丝瓜
第七种：开洋炒丝瓜
第八种：荔枝炒丝瓜
第九种：炒丝瓜
第十种：简单小炒-蒜香骨炒丝瓜
小编结合11位厨师推荐再从552网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
荷叶饼吃法【炒合菜】、生炒黑鱼片、野山椒炒牛肉、豌豆彩色炒、洋葱炒土豆片
洋葱炒土豆片、韩式炒年糕、肉片炒荷兰豆、家常素炒
炒鸭肫、洋葱爆炒猪肝、xo酱炒饭。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐：
大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。
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相关菜谱名称推荐：鸡蛋煎炒丝瓜,鸡蛋煎炒丝瓜,虾仁鸡蛋炒丝瓜,峇拉煎炒四大天王
