烹饪咸鱼炒韮菜花所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸汽发生器、煲仔炉、可倾式汤锅、蒸包炉、单眼水池、油水分离器、双层工作台、保温售饭台、工作台冰箱、锯骨机、吹风机、食堂污碟输送带、斩切刀、筷子、擀面杖。
炒菜菜谱咸鱼炒韮菜花做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过15位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐咸鱼炒韮菜花、咸鱼炒韮菜花、咸鱼炒饭，咸鱼炒芥蓝。
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以下是15位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱咸鱼炒韮菜花做法
材料
韮菜花去老梗切段，咸鱼抹干凈切粒，油锅微煎黃备用. 猪肉切条醃盐，糖，味精，生粉半小时，过热油备用.蒜茸，盐，糖，蚝油，味精.
做法
热油锅爆香蒜茸下蚝油炒出香味，放韮菜花大火快炒，七成熟时再放猪肉条与咸鱼粒，下盐，糖，味精调味微炒匀即可上菜.(韮菜花大火炒但不可炒太久，炒老了就不好吃了).
咸鱼炒韮菜花做法已被85人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱咸鱼炒韮菜花做法
材料
韮菜花去老梗切段，咸鱼抹干凈切粒，油锅微煎黃备用. 猪肉切条醃盐，糖，味精，生粉半小时，过热油备用.蒜茸，盐，糖，蚝油，味精.
做法
热油锅爆香蒜茸下蚝油炒出香味，放韮菜花大火快炒，七成熟时再放猪肉条与咸鱼粒，下盐，糖，味精调味微炒匀即可上菜.(韮菜花大火炒但不可炒太久，炒老了就不好吃了).
咸鱼炒韮菜花做法已被55人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱咸鱼炒饭做法
材料
主料：米饭(蒸)150克，
做法
1.咸鱼去骨及鱼皮，切成米粒状；
2.菠菜梗切成米粒状；
3.蒜苗切粒；
4.热锅加油，倒入蒜苗、咸鱼翻炒；
5.再倒入菠菜梗小炒后；
6.将白米饭倒入炒开，即可。
小诀窍
健康提示：
菠菜富含各种维生素和矿物质，营养价值极高，然不宜过多食用，以免影响钙质吸收。
食物相克：
米饭(蒸)：大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。
咸鱼炒饭做法已被24人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱咸鱼炒饼做法
材料
玉米碴饼2块约200g，针鱼3条约150g，芹菜茎2根，干辣椒3只，盐1茶匙5g，鸡精1/2茶匙3g，生抽1茶匙5ml，油500ml（实耗20ml）
做法
1、玉米饼切适口小块。
2、针鱼洗净切小块，用盐腌15分钟入味。
3、芹菜茎斜切小段。
4、中火加热油锅，将玉米饼条炸成金黄色、表面酥脆，捞出沥干油分。
5、改大火继续加热油锅，将腌好的针鱼块入油锅内炸酥，捞出沥干油分。
6、大火加热净炒锅，放入油（1汤匙，15ml）。先放入干辣椒，再将炸好的玉米饼及针鱼，一起入锅翻炒3分钟。
7、放入芹菜茎小段，调入盐、生抽和鸡精炒匀即可。
小诀窍
1、这道菜做出来应该是干干的、无汤汁。还可根据个人喜好撒一些炒熟的白芝麻调味。
2、这道菜也叫做“红椒咸鱼炒饼”，辣椒的分量可以适当增减。
咸鱼炒饼做法已被83人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱咸鱼炒芥蓝做法
材料
芥蓝300克，咸鲛鱼100克，蒜肉2粒，红辣椒1只，生油适量。调味料：蚝油1汤匙，胡椒粉少许。
做法
(1)芥蓝去皮，洗净，斜切成片，浸水中；咸鲛鱼切粒，入油锅炸香。
(2)蒜肉剁碎；红辣椒切片。
(3)热锅下生油烧热，下蒜茸爆香，倒入芥蓝片和炸咸鱼粒翻炒数下。
(4)加入调味料，放入红辣椒片炒熟。
咸鱼炒芥蓝做法已被53人烹饪过！
小编整理307位网友投稿材料与咸鱼炒韮菜花相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：生鱼炒蒜心
第二种：橙香银鱼炒蛋
第三种：鱿鱼炒洋葱
第四种：银鱼炒鸡蛋
第五种：咸鲨鱼炒四角豆
第六种：豆豉鲮鱼炒苦瓜
第七种：蒜蓉鱿鱼炒饭
第八种：银鱼炒蛋
第九种：龙头鱼炒青菜
第十种：豆豉鲮鱼炒香麦
小编结合15位厨师推荐再从385网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
素炒莲藕、豉椒排骨炒面、x.o酱爆鸭舌、番茄炒牛肉、辣炒沙茶粉丝虾
x.o酱爆鸭舌、豉椒爆腰花、芥蘭炒虾球、x.o酱爆蛏子
烧腊小炒、x.o酱爆蛏子、海皇x.o炒粉丝。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐：
大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。
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相关菜谱名称推荐：咸鱼炒韮菜花,咸鱼炒韮菜花,咸鱼炒饭,咸鱼炒芥蓝
相关厨具产品推荐： 炒灶、打荷台、豆浆机、砂锅、蒸笼 、砧板。
