烹饪茭白青椒炒肉丝所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸汽发生器、单头炖汤炉、可倾式汤锅、醒发箱、单眼水池、餐具消毒柜、工作台冰箱、暖饭车、饮料展示柜、绞肉机、风机控制箱 、食堂污碟输送带、厨房剪刀、剪刀、调料瓶。
炒菜菜谱茭白青椒炒肉丝做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过80位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐茭白青椒炒肉丝、茭白青椒炒肉丝、茭白青椒肉丝，茭白青椒鸭肝。
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以下是80位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱茭白青椒炒肉丝做法
材料
材料：茭白4根，青椒1个，瘦肉200g，盐，糖各少许，白胡椒粉，花椒10粒，料酒，太白粉适量
做法
1) 瘦肉洗净后切丝，用盐和胡椒腌10分钟后加料酒和太白粉拌匀；
2）茭白洗净去皮后切丝，青椒去籽后切丝；
3）炒锅油热，入肉丝划散盛出，剩油入青椒丝，加少许盐和糖（各1/8 table spoon），快速翻炒几下出锅待用；
4）锅里油热后加花椒爆香，捞出花椒后入茭白丝，加少许盐和糖（各1/4 table spoon），快速翻炒1.5分钟左右加入肉丝一起翻炒1分钟，然后加入青椒丝拌匀即可。
茭白青椒炒肉丝做法已被60人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱茭白青椒炒肉丝做法
材料
材料：茭白4根，青椒1个，瘦肉200g，盐，糖各少许，白胡椒粉，花椒10粒，料酒，太白粉适量
做法
1) 瘦肉洗净后切丝，用盐和胡椒腌10分钟后加料酒和太白粉拌匀；
2）茭白洗净去皮后切丝，青椒去籽后切丝；
3）炒锅油热，入肉丝划散盛出，剩油入青椒丝，加少许盐和糖（各1/8 table spoon），快速翻炒几下出锅待用；
4）锅里油热后加花椒爆香，捞出花椒后入茭白丝，加少许盐和糖（各1/4 table spoon），快速翻炒1.5分钟左右加入肉丝一起翻炒1分钟，然后加入青椒丝拌匀即可。
茭白青椒炒肉丝做法已被29人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱茭白青椒肉丝做法
材料
茭白 肉丝 青椒 盐 味精 油 糖 淀粉 料酒
做法
1，茭白青椒切丝 肉丝淀粉 料酒 腌制一下,2，热锅热油 煸炒肉丝 捞起待用,3，煸炒茭白 青椒 加盐 翻炒 加一点水盖上锅盖焖一下,4，倒入肉丝 快速翻炒 加味精 装盘即可
茭白青椒肉丝做法已被89人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱茭白青椒墨鱼头做法
材料
茭白，青辣椒，墨鱼头，姜，蒜，盐，料酒，生抽，糖，鸡粉
做法
1、墨鱼头焯水沥干水分。
2、茭白切片，青辣椒切段，准备姜片、蒜片。
3、锅里放油煸炒姜蒜片出香味。
4、倒入茭白辣椒炒至断生微软，加少许盐。
5、最后放入墨鱼头，加少许料酒、生抽、糖、鸡粉翻炒均匀即可出锅装盘。
茭白青椒墨鱼头做法已被58人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱茭白青椒鸭肝做法
材料
茭白150克，青椒1个，鸭肝100克、油、盐、料酒、葱姜、鸡精适量。
做法
1、茭白、青椒洗净切丝，鸭肝洗净切片。
2、起锅热油爆炒鸭肝变色盛出。
茭白青椒鸭肝做法已被38人烹饪过！
小编整理131位网友投稿材料与茭白青椒炒肉丝相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：青椒炒肉丝
第二种：香干青椒炒肉丝
第三种：青椒炒肉丝
第四种：青椒炒肉丝
第五种：青椒炒肉丝
第六种：青椒炒肉丝
第七种：茭白炒肉丝
第八种：茭白炒肉丝
第九种：茭白笋炒肉丝
第十种：茭白笋炒肉丝
小编结合80位厨师推荐再从211网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
西芹百合、蒜爆牛蹄筋、金谷满仓（咸蛋黄炒玉米）、西芹红椒炒鱼柳、韭菜炒蛋
红糖炒年糕、毛蟹炒年糕、清水炒蒲瓜(健康菜系列8)、清炒土豆丝
避风塘炒蚬、咸鱼炒韮菜花、炒什锦。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐：
大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。
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