烹饪瑶柱蛋白炒饭所用的厨房设备有：单头大锅灶、双门蒸饭车、烤猪炉、微波炉、搅拌机、三眼水池、餐具消毒柜、单层工作台、保温汤桶车、冷库、豆浆机、排烟风机、热水器、多用刀、筷子、蒸笼。
炒菜菜谱瑶柱蛋白炒饭做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过16位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐瑶柱蛋白炒饭、瑶柱蛋白炒饭、干贝蛋白炒饭，蛋白瑶柱炒饭。
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以下是16位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱瑶柱蛋白炒饭做法
材料
准备时间： 30分钟
做法
1) 蛋清打散，两大匙油热后下蛋清，中火1分钟炒成芙蓉蛋白，用铲子压碎盛出；
2) 两大匙油热后把瑶柱丝炸1-2分钟至金黄酥松后捞出；
3) 炸瑶柱丝的余油热后，下葱白丁炒香，然后放白饭大火炒2分钟，加蛋白，胡萝卜丁和调料，翻炒几下后拌入瑶柱丝即可。
瑶柱蛋白炒饭做法已被76人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱瑶柱蛋白炒饭做法
材料
准备时间： 30分钟
做法
1) 蛋清打散，两大匙油热后下蛋清，中火1分钟炒成芙蓉蛋白，用铲子压碎盛出；
2) 两大匙油热后把瑶柱丝炸1-2分钟至金黄酥松后捞出；
3) 炸瑶柱丝的余油热后，下葱白丁炒香，然后放白饭大火炒2分钟，加蛋白，胡萝卜丁和调料，翻炒几下后拌入瑶柱丝即可。
瑶柱蛋白炒饭做法已被35人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱干贝蛋白炒饭做法
材料
新鲜干贝3个，干干贝3个，蛋白3个，胡萝卜丁1/5两，芹菜末适量，白饭6两，鲜鸡晶适量，盐适量
做法
1. 将芦笋丁、胡萝卜丁以沸水汆烫后捞起沥干备用。
2. 取锅注入100㏄的清水，加入干贝后放入电锅蒸约2小时后，捞起并抓碎备用。
3. 热油锅，先将蛋白下锅炒至半熟时，加入白饭炒至米粒呈松散状，再放入作法1及作法2的材料继续拌炒，添加适量的鲜鸡晶与盐调味即可食用。
干贝蛋白炒饭做法已被94人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱干贝蛋白炒饭做法
材料
蛋白2颗，干贝适量，剩饭2碗，少量的红萝卜和芥蓝梗，葱花
做法
1、干贝提早泡水，用油先爆香。
2、蛋白略炒熟，蔬菜、虾米等爆香，加入剩饭，可以加入刚剩下的干贝水；
3、最后再加入蛋白和爆香的干贝、葱花即可。
小诀窍
干贝要先爆香，味道才可以出来。
干贝蛋白炒饭做法已被41人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱蛋白瑶柱炒饭做法
材料
鸡蛋（只取蛋白）2个，瑶柱小半碗，隔夜白饭1串，盐，麻油，油，青瓜，料酒
做法
1.鸡蛋只去蛋白加少许盐搅拌均匀，青瓜切粒，瑶柱放入微波炉中火叮30秒后稍微放凉再撕碎。
2.青瓜和瑶柱加少许料酒和盐下锅爆炒片刻捞起，白饭加少许盐白锅炒散捞起备用，蛋白下锅炒散捞起备用。
3.少许油烧热，下所有材料和少许盐爆炒片刻撒麻油翻炒均匀即可。
蛋白瑶柱炒饭做法已被10人烹饪过！
小编整理247位网友投稿材料与瑶柱蛋白炒饭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：茭白炒平菇
第二种：茭白炒肉丝
第三种：茭白炒鸡米
第四种：茭白炒豌豆
第五种：茭白炒肉丝
第六种：茭白炒鸡蛋
第七种：茭白炒肉丝
第八种：白炒刀鱼丝
第九种：白炒墨鱼卷
第十种：白炒鱿鱼丝
小编结合16位厨师推荐再从436网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
翡翠炒饭、香爆脆菇、炒素三丝、素炒萝卜糕、塔菜冬笋肉丝炒年糕
茭白青椒炒肉丝、蒜爆牛蹄筋、金谷满仓（咸蛋黄炒玉米）、西芹红椒炒鱼柳
韭菜炒蛋、红糖炒年糕、西芹百合。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐：
大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。
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相关菜谱名称推荐：瑶柱蛋白炒饭,瑶柱蛋白炒饭,干贝蛋白炒饭,蛋白瑶柱炒饭
