烹饪椒香鸡丁所用的厨房设备有：双头大锅灶、单门蒸饭车、单头炖汤炉、铁板烧设备、包子机、单眼水池、油水分离器、单层工作台、暖碟柜、饮料展示柜、去根机、厨房凉霸、食堂污碟输送带、水果刀、叉子、磨刀器。
炒菜菜谱椒香鸡丁做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过85位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐椒香鸡丁、椒香鸡丁油条炒饭、椒香鸡丁，椒香鸡包糯米卷。
（中华厨具网 建议，再次对85位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被4795人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是85位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱椒香鸡丁做法
材料
鸡腿肉450克左右、青椒2只、干花椒5克、干辣椒20克、姜片25克、葱段20克、大蒜片15克、酱油1汤匙、料酒1茶匙、糖1茶匙、芝麻油1茶匙、盐适量、鸡精少许、高汤50克
做法
1. 鸡肉切小块儿，用料酒、酱油、少量盐拌匀腌制20分钟以上
2. 干辣椒剪成段去籽 青椒切块并且先中火加盐煸炒一下
3. 锅中放入较多的油，烧至5成热的时候，放入鸡丁炸至金黄捞出沥干待用
4. 锅中再放入2汤匙油，放入花椒、干辣椒炒香
5. 放入姜片、葱段、大蒜片炒香
6. 放入炸过的鸡丁一起炒
7. 加入1茶匙糖、少许鸡精、鲜汤，加入青椒炒匀
8. 汤汁收干后，淋入1茶匙香油起锅
补充一点 这里的料酒我用的是啤酒~~（谢大厨）
用黄酒感觉味道有点怪怪的~~~~
椒香鸡丁做法已被55人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱椒香鸡丁油条炒饭做法
材料
鸡胸肉，油条，青椒，剩饭，蒜蓉香辣酱，老抽
做法
1、鸡肉切小丁，青椒切块，油条切小段。
2、鸡肉用少许盐腌一会儿。
如果你想吃的更入味一点可以放几滴酱油，不过感觉鸡肉的颜色会不好看。
3、鸡肉放油锅炒至变色捞起沥油。
4、原锅放米饭炒散。
5、放一匙香辣酱拌炒。
6、放半匙老抽，先后放青椒和鸡肉拌炒至青椒断生。
7、加入油条略炒即可。（我没放盐，如果你感觉不够咸，可以再添点盐）
椒香鸡丁油条炒饭做法已被24人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱椒香鸡丁做法
材料
鸡腿肉450克左右、青椒2只、干花椒5克、干辣椒20克、姜片25克、葱段20克、大蒜片15克、酱油1汤匙、料酒1茶匙、糖1茶匙、芝麻油1茶匙、盐适量、鸡精少许、高汤50克
做法
1. 鸡肉切小块儿，用料酒、酱油、少量盐拌匀腌制20分钟以上
2. 干辣椒剪成段去籽 青椒切块并且先中火加盐煸炒一下
3. 锅中放入较多的油，烧至5成热的时候，放入鸡丁炸至金黄捞出沥干待用
4. 锅中再放入2汤匙油，放入花椒、干辣椒炒香
5. 放入姜片、葱段、大蒜片炒香
6. 放入炸过的鸡丁一起炒
7. 加入1茶匙糖、少许鸡精、鲜汤，加入青椒炒匀
8. 汤汁收干后，淋入1茶匙香油起锅
补充一点 这里的料酒我用的是啤酒~~（谢大厨）
用黄酒感觉味道有点怪怪的~~~~
椒香鸡丁做法已被83人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱椒香鸡做法
材料
鸡腿、数个，大葱末少许，豆瓣酱适量，生抽适量，白糖少许，香油少许，胡椒粉少许，小红朝天椒3个，蒜末少量，绿尖椒1个，植物油适量，盐少许少许，淀粉少许少许，绍兴酒少许
做法
1.将鸡腿剁成小块，加入豆瓣酱、生抽、白糖、香油、胡椒粉、蒜末、少许盐、干淀粉适量，少许料酒充分拌匀后腌制15～20分钟；
2.炒锅入油八成热时将蒜末、大葱末放入煸香，接着将切成小段的小红朝天椒放入略煸后将腌制好的鸡腿块放入，转大火快炒3分钟后将切成菱形块翻炒3分钟后加入鸡精兜匀后即可起锅装盘了!
小诀窍
简单吧，还愣着干嘛，动手吧，呵^_^
椒香鸡做法已被63人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱椒香鸡包糯米卷做法
材料
鸡胸肉250克，圆糯米100克，香菇50克，盐5克，生抽5克，胡椒粉5克，料酒5克，蚝油10克，白糖5克，香麻油5克，黑胡椒适量，甜辣酱1汤匙，干荷叶1张
做法
1、糯米提前一个晚上加水浸泡。
2、鸡胸肉去皮，取净肉，切成薄片。
3、将鸡片加盐、生抽、胡椒粉、料酒、姜丝腌制一小时。
4、香菇用温水泡发，切成碎丁，把糯米与香菇混合，加少许盐、香油拌匀。
5、在蒸笼屉上铺上荷叶，把拌好的糯米置于荷叶上，蒸20分钟。
6、蒸好的糯米趁热拌上蚝油和白糖。余温后，裹入鸡片中做成鸡卷。
7、把做好的鸡卷擦上油，撒上现磨黑胡椒，再小心用锡纸包紧，放在烤盘上，烤箱预热200度，烤10分钟。食用时，淋上甜辣酱即可。
小诀窍
椒香鸡包糯米卷做法已被43人烹饪过！
小编整理956位网友投稿材料与椒香鸡丁相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：果香鸡丁
第二种：菇香鸡丁藕
第三种：芝麻蒜香鸡丁
第四种：剁椒香干回锅肉
第五种：椒香辣子鸡
第六种：椒香辣子鸡
第七种：椒香如意菜
第八种：清脂椒香胭脂萝
第九种：椒香海带丝
第十种：椒香烤鳕鱼
小编结合85位厨师推荐再从255网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
爆浆蓝莓muffin、蕨菜炒粉、香菇彩椒佛手瓜炒鸡丝、爆炒小龙虾、猪手两吃之小炒猪手皮
秋葵芦笋炒牛肉、炝炒鲜鱼片、酸豆角炒鸡胗、辣炒花蛤
妈妈的味道【虾仁碎金饭】、青豆春笋炒虾仁、学徒版的陈皮鸡丁。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐：
大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被4795人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：椒香鸡丁,椒香鸡丁油条炒饭,椒香鸡丁,椒香鸡包糯米卷
相关厨具产品推荐： 炒灶、油烟机、切菜机、汤锅、净水机 、电热壶。
