烹饪泰式辣碎炒肉所用的厨房设备有：单头蒸灶、双门蒸饭车、烤鸡炉、万能蒸烤箱、面条机、三眼水池、刀具消毒柜、残污台沙拉操作台、保温售饭台、制冰机、锯骨机、新风系统、开水器、厨房剪刀、叉子、削皮器。
炒菜菜谱泰式辣碎炒肉做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过75位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐泰式辣碎炒肉、泰式辣碎炒肉、香辣碎米鸡丁，花生芝麻碎炒干红椒。
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以下是75位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱泰式辣碎炒肉做法
材料
牛肉，豬肉，大量的九重塔，紅葱头，油葱酥，辣椒，大蒜，一小段芹菜，一大個熟透去皮去籽西紅柿，一塊老豆腐
做法
1、把材料統統切碎。
2、 制作調味料：紅咖哩、魚露、酒、糖、胡椒粉和少許的醬油膏搅匀。喜欢口味重的可以再加些虾膏或馬來盞。
3、碎肉先下鍋炒散，再下其他材料稀里花啦一陣翻炒就好了。我倒是喜欢在鍋里多炒炒，中途加点水或高湯也無妨，最好是等西紅柿都炒化看不見，那就大功告成了！
4、最後再擠上一些青檸汁即可。
泰式辣碎炒肉做法已被45人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱泰式辣碎炒肉做法
材料
牛肉，豬肉，大量的九重塔，紅葱头，油葱酥，辣椒，大蒜，一小段芹菜，一大個熟透去皮去籽西紅柿，一塊老豆腐
做法
1、把材料統統切碎。
2、 制作調味料：紅咖哩、魚露、酒、糖、胡椒粉和少許的醬油膏搅匀。喜欢口味重的可以再加些虾膏或馬來盞。
3、碎肉先下鍋炒散，再下其他材料稀里花啦一陣翻炒就好了。我倒是喜欢在鍋里多炒炒，中途加点水或高湯也無妨，最好是等西紅柿都炒化看不見，那就大功告成了！
4、最後再擠上一些青檸汁即可。
泰式辣碎炒肉做法已被25人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱香辣碎米鸡丁做法
材料
鸡胸肉，炸花生米，泡椒，葱，姜，蒜，料酒，生抽，香醋，水淀粉，盐，蛋清，糖，味精，食用油
做法
1.鸡胸肉切丁
2.加入料酒、盐腌制片刻，再用鸡蛋清和水淀粉拌匀备用
3.料酒、糖、少许味精、水淀粉、香醋、生抽调成调味汁
4.放入姜末拌匀
5.炒锅烧热下油，烧至6成热，爆香葱蒜末后下入鸡丁炒散，再放入切碎的泡椒翻炒
6.倒入调味汁继续翻炒均匀，盖上锅盖将调味汁烧开，最后放入花生米翻炒均匀即可
香辣碎米鸡丁做法已被95人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱酸辣碎米肉做法
材料
猪肉末100克、酸黄瓜或酸萝卜200克、蒜苔20克、红椒1根、干红椒丝、泡野山椒、蒜3瓣、姜2克
做法
1、蒜苔切小丁，蒜和姜、红椒切细丁。
2、酸黄瓜和泡山椒尽量切小丁。
3、锅入炒烧热，将肉末炒断生。
4、肉拨一边，炒香干红椒丝、蒜姜粒，再加入泡椒丁炒香。
5、加入蒜苔丁和其它调味料炒匀。
6、再加入酸黄瓜丁炒香，最后加入红椒丁拌匀即可。
酸辣碎米肉做法已被64人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱花生芝麻碎炒干红椒做法
材料
熟花生，熟葵花子，熟白芝麻，干红辣椒
做法
1.干红辣椒洗净，晾干水份，一只一只切开，切成细长条的形状。
2.把熟花生仁和熟葵花仁剥出来（如果嫌麻烦，超级市场里也有现成剥好的出售），花生仁拍碎。
3.油锅烧至五成热，倒入切好的干红椒，用中火翻炒三至五分钟；加入花生碎，葵花仁，以及熟白芝麻，一齐翻炒。
4.炒至花生，葵花，芝麻均匀地裹在每一条干红椒上，加适量精盐，以及花椒粉，即可。
花生芝麻碎炒干红椒做法已被44人烹饪过！
小编整理687位网友投稿材料与泰式辣碎炒肉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：豆干肉碎炒韭菜花
第二种：肉碎炒西芹
第三种：泰式辣酱可乐鸭
第四种：自制泰式辣酱
第五种：泰式辣味炒中卷
第六种：泰式辣味鸡酱
第七种：泰式辣椒鸡肉面汤
第八种：泰式辣椒烤鸡
第九种：泰式辣炒猪肉
第十种：泰式辣炒鱼块
小编结合75位厨师推荐再从216网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
奶香爆米花、香干韭苔炒肉、黑椒酱爆鸡柳、雪菜炒粉皮、bbq 酱爆牛仔骨
茴香炒饭、非常下饭的牛蒡炒肉丝、炒黄萝卜丝、咖喱炒皇蟹
爆炒腰花、最爱吃的炒酱、五彩炒米粉。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐：
大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。
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相关菜谱名称推荐：泰式辣碎炒肉,泰式辣碎炒肉,香辣碎米鸡丁,花生芝麻碎炒干红椒
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