烹饪炒猪肝所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸汽发生器、单头炖汤炉、微波炉、压面机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、双通打荷台、暖饭车、菜品展示柜、洗菜机、排气扇、高压花洒龙头、切片刀、开瓶器、切菜器。
炒菜菜谱炒猪肝做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过63位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐炒猪肝、大蒜炒猪心|大蒜炒猪心的做法、怎么做、双椒炒猪肝，西芹炒猪肝。
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以下是63位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱炒猪肝做法
材料
猪肝、彩椒、胡萝卜、白菜、水发木耳
做法
1 猪肝放在水里泡一会儿，切块洗净，加酱油、耗油、淀粉抓匀
2 彩椒、胡萝卜、白菜、水发木耳切好，胡萝卜和白菜焯一下备用
3 猪肝煎熟备用
4 葱姜花椒大料爆锅，先炒彩椒、木耳，再放白菜、胡萝卜。加盐（根据自己口味，还可以加少许酱油和蚝油）放入猪肝，加一些蜂蜜翻炒
5 出锅
炒猪肝做法已被33人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱大蒜炒猪心|大蒜炒猪心的做法、怎么做做法
材料
猪心含蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸等成分，具有营养血液，养心安神的作用。
做法
1.把猪心洗净;蒜苗洗净切段;葱、姜洗净后分别切成段、片;辣椒洗净切片；
2.把猪心放入水中，煮沸，撇去浮沫;
3.放入一部分葱、姜、蒜和花椒、大料、桂皮、丁香、酱油，与猪心同煮20分钟后捞出猪心切片;
4.锅内放油，烧热，放入辣椒和剩余的葱、姜、蒜煸香，放入猪心片煸炒后起锅盛盘;
5.锅内放油，烧热，放入辣椒和蒜苗煸炒片刻，再倒入猪心，加辣椒粉、盐、味精即可。
大蒜炒猪心特点：468suncity.com
蒜香味浓，开胃下酒。
厨师一点通：
一定要洗净猪心里面的血块。
tag标签： 猪心 大蒜
大蒜炒猪心|大蒜炒猪心的做法、怎么做做法已被13人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱双椒炒猪肝做法
材料
五彩椒，猪肝(味好的)，蒜头，盐，料酒，陈醋，糖，酱油，黑胡椒
做法
1.材料准备。
2.先放入五彩椒翻炒。
3.然后放入味好的猪肝再加入调料一起炒熟即可。
小诀窍
不能炒太久了,否则猪肝就不嫩了~ 少许料酒和陈醋可以去掉腥味.
双椒炒猪肝做法已被72人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱萝卜炒猪肝做法
材料
猪肝150克，白萝卜1根，姜丝适量，葱末适量，盐适量，生抽适量
做法
1.猪肝洗净后切片；白萝卜去皮洗净后切片。
2.锅内放少量油，烧热后加入姜丝，爆香后加入白萝卜翻炒至8成熟后装碟备用。
3.锅内放少量油，烧热后加入猪肝片翻炒至变色，加入白萝卜炒均匀。
4.加入葱末，再加入适量盐和生抽调味即可。
萝卜炒猪肝做法已被42人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱西芹炒猪肝做法
材料
猪肝250克，西芹适量，姜适量，蒜适量，青红椒适量，生抽适量，胡椒粉适量，盐适量
做法
1.将猪肝清洗干净，切片用盐、油稍盐十分钟。
2.西芹、姜、蒜、青红椒等配菜切好。
3.西芹焯水待用。
4.起油锅，爆香姜、蒜、辣椒。
5.下猪肝煸炒。
西芹炒猪肝做法已被22人烹饪过！
小编整理825位网友投稿材料与炒猪肝相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：泡椒黑木耳炒猪肝
第二种：爆炒猪肝
第三种：洋葱炒猪肝
第四种：洋葱炒猪肝
第五种：菜花炒猪肝
第六种：韭菜炒猪肝
第七种：小黄瓜炒猪肝
第八种：菠菜炒猪肝
第九种：爆炒猪肝
第十种：黑木耳炒猪肝
小编结合63位厨师推荐再从914网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
泰式菠萝虾炒饭、泰式辣碎炒肉、奶香爆米花、香干韭苔炒肉、黑椒酱爆鸡柳
雪菜炒粉皮、茴香炒饭、五彩炒米粉、非常下饭的牛蒡炒肉丝
炒黄萝卜丝、咖喱炒皇蟹、bbq 酱爆牛仔骨。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐：
大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。
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