烹饪三香腊肉炒饭所用的厨房设备有：五星炒灶、单门蒸饭车、电磁炉、万能蒸烤箱、蒸包炉、三眼水池、油水分离器、双通打荷台、保温汤桶车、六门冰箱、豆腐机、风机控制箱 、传菜梯、水果刀、勺子、擀面杖。
炒菜菜谱三香腊肉炒饭做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过47位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐三香腊肉炒饭、三香腊肉炒饭、五香腊肉，四川众味香腊肉传统秘方。
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以下是47位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱三香腊肉炒饭做法
材料
一个洋葱切段，一小块腊肉切片，一个土豆去皮切片(一个土豆竖切2刀，再一对一对切片，大小个腊肉一样)，米饭半斤。油，花椒面一点，盐一点。
做法
1，在小锅(我的不锈钢小高压锅，够深度，不崩)里放油(要炸一个土豆)，把土豆片放入，炸成金黄色捞出备用。
2，炒锅放炒菜量(少点)的油，加入腊肉和花椒面，炒，把腊肉炒熟，加洋葱，再炒5-6下，放入大米饭和适量盐，炒，把米饭和其他食材融合一体，关火，加入炸好的土豆片，翻腾几下，上盘，知道吗，土豆是又脆又香，洋葱之香漂满房间，这是一道新鲜晚餐，没有不喜欢的。
三香腊肉炒饭做法已被16人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱三香腊肉炒饭做法
材料
一个洋葱切段，一小块腊肉切片，一个土豆去皮切片(一个土豆竖切2刀，再一对一对切片，大小个腊肉一样)，米饭半斤。油，花椒面一点，盐一点。
做法
1，在小锅(我的不锈钢小高压锅，够深度，不崩)里放油(要炸一个土豆)，把土豆片放入，炸成金黄色捞出备用。
2，炒锅放炒菜量(少点)的油，加入腊肉和花椒面，炒，把腊肉炒熟，加洋葱，再炒5-6下，放入大米饭和适量盐，炒，把米饭和其他食材融合一体，关火，加入炸好的土豆片，翻腾几下，上盘，知道吗，土豆是又脆又香，洋葱之香漂满房间，这是一道新鲜晚餐，没有不喜欢的。
三香腊肉炒饭做法已被65人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱五香腊肉做法
材料
主料：腊肉(生)500克，
做法
1.将咸猪后腿肉放入清水中浸泡3至4小时，刮洗干净，八角水泡片刻洗净。
2.将洗净的咸肉和八角放入清水锅中，加葱段、姜片、料酒上旺火烧沸，撇去浮沫，转小火焖至咸肉酥透，加入适量味精，捞起冷却。
3.将冷却的咸肉修去皮和多余的脂肪，切成大小适量的长方片整齐地铺排在盘中即成。
五香腊肉做法已被45人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱川香腊肉做法
材料
主料：猪肉200克
做法
【烹前工作】
1、猪肉刮净残毛，改成30厘米长，5厘米宽的条，入温水中浸泡30分钟捞出，沥干水分，红糖切成末。
2、精盐炒热，冷却后与干花椒、料酒、五香粉、红糖、胡椒粉、米酒拌匀，涂抹于肉身内外。皮朝下，肉朝上入缸中腌渍7天左右，捞出，用细麻绳套牢悬挂于洁净、阴凉、通风处，吹干表皮水分。
【菜品烹制】
1、花生壳、柏枝人大铁锅中点燃，撒上木屑，冒青烟时放一铁箅(或几根铁条)，肉条均匀的排列置上，盖上铁盖，熏制色泽金黄时即可取出，悬挂于洁净、通风、阴凉处，吹干，川味腊肉即已制成。
2、食用时，烙腊肉置火上烧至皮起泡时入温水中刮净，上笼蒸熟，切成片，整齐排列于盘中即可。
川香腊肉做法已被25人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱四川众味香腊肉传统秘方做法
材料
上等土猪肉 食用盐 八角、桂皮、桔皮、花椒、茴香
做法
1：腌制：选用上等肉类以食用盐独家秘制香料和当地产、八角、桂皮、桔皮、花椒、茴香等香料，腌入坛中3天
四川众味香腊肉传统秘方做法已被84人烹饪过！
小编整理788位网友投稿材料与三香腊肉炒饭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：清炒三香片
第二种：三香酒
第三种：十三香西芹花生米
第四种：十三香小龙虾
第五种：麻辣十三香小龙虾
第六种：三香蛋糕卷
第七种：芋香腊肠煲仔饭
第八种：蒜香腊味烧茄子
第九种：喷香腊味煲仔饭
第十种：荷香腊味花蟹
小编结合47位厨师推荐再从767网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
小炒牛肉、家常炒年糕、滑蛋炒墨鱼、炒黄萝卜、虾炒面
家常炒面、爆炒椒葱咖哩猪肉、肉炒年糕、炒面片儿
abc炒饭、素炒竹笋、味噌爆双菇。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐：
大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。
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相关菜谱名称推荐：三香腊肉炒饭,三香腊肉炒饭,五香腊肉,四川众味香腊肉传统秘方
相关厨具产品推荐： 微波炉、消毒柜、排烟风机、水龙头、蒸笼 、电热壶。
