烹饪干炒南乳猪肉碎所用的厨房设备有：单头炒灶、单门蒸饭车、煲仔炉、微波炉、烤箱醒发箱、三眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、保温售饭台、冷饮机、绞肉机、厨房凉霸、开水器、斩切刀、勺子、厨房秤。
炒菜菜谱干炒南乳猪肉碎做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过91位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐干炒南乳猪肉碎、干炒南乳猪肉碎、清粥南乳猪肉铁观音，南乳猪蹄煲。
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以下是91位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱干炒南乳猪肉碎做法
材料
猪肉碎 1kg
做法
1、把猪肉碎和南乳豆腐一起腌渍30分钟。
2、热镬烧油爆香蒜蓉后，把腌渍肉碎用文火炒至干香溢油即可装入大口碗中。
小诀窍
不必加盐 ，因为南乳豆腐已经够咸香了。
干炒南乳猪肉碎做法已被60人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱干炒南乳猪肉碎做法
材料
猪肉碎 1kg
做法
1、把猪肉碎和南乳豆腐一起腌渍30分钟。
2、热镬烧油爆香蒜蓉后，把腌渍肉碎用文火炒至干香溢油即可装入大口碗中。
小诀窍
不必加盐 ，因为南乳豆腐已经够咸香了。
干炒南乳猪肉碎做法已被29人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱清粥南乳猪肉铁观音做法
材料
剩饭 1大碗
做法
1、把猪肉碎和南乳豆腐一起腌渍。
2、取小锅倒入剩饭，然后用水冲洗一趟，注入适量食水，加盐。
4、侧炉热镬烧油，将腌渍的南乳猪肉碎倒入和爆香后的蒜蓉一起翻炒至甘香溢油。ps：不必加盐 ，因为南乳豆腐已经够咸香了。
5、把煮稀烂的清粥舀入瓷盖碗里，配南乳猪肉碎佐料和围绕着葱花。把它当早餐配上一杯铁观音~~趁热慢慢吃哦。
清粥南乳猪肉铁观音做法已被99人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱南乳猪排做法
材料
里肌肉大排骨2片，地瓜粉1杯，红腐乳3块，红槽1大匙，细砂糖1大匙，米酒3大匙，蒜末10公克
做法
1.骨洗净擦干水分，备用。
2.将腌料放入容器中搅拌均匀，将作法1的排骨放入腌渍15分钟，备用。
3.将作法2的排骨表面均匀沾上地瓜粉，备用。
4.起一锅放入适量油烧热至160℃，再放入作法3的排骨转小火炸2分钟后捞起。
5.再将作法4的排骨放入了油锅中，转大火再炸30秒钟，捞起即可。
南乳猪排做法已被68人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱南乳猪蹄煲做法
材料
无骨猪蹄2只，切块，红衣花生20多颗(可选)，蒜蓉15克，红葱头1只，切片15克，青葱1条，切碎(可选)，南乳2-3块，压碎，李x记柱侯酱30克，老抽8克，生抽15克，片糖适量，绍酒15克，盐少许，油适量
做法
1.猪蹄在沸水中氽烫(约5分钟)，用冷水洗净。花生用热水略泡10分钟，洗净。
南乳猪蹄煲做法已被48人烹饪过！
小编整理822位网友投稿材料与干炒南乳猪肉碎相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：水豆腐芝麻猪肉碎
第二种：香炒菜脯猪肉碎蒸蛋
第三种：鲜淮山焖乳猪
第四种：脆皮烤乳猪
第五种：明炉烧乳猪
第六种：明炉烤乳猪
第七种：水煮乳猪卷
第八种：通乳猪蹄汤
第九种：泡椒腐乳猪脚
第十种：香糯美味的腐乳猪蹄
小编结合91位厨师推荐再从331网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
卷心菜炒年糕、猪肝炒青椒、韭黄炒肉皮、酱爆海蜇鸡丝、清炒蒜蓉四瓣豆
清炒五香豆干咸菜丝、香炒姜葱炸鱼片、农家小炒肉、炒面
清炒油麦菜、猪油渣肉碎炒老鼠粉——快乐早餐、清炒杭白菜。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐：
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相关菜谱名称推荐：干炒南乳猪肉碎,干炒南乳猪肉碎,清粥南乳猪肉铁观音,南乳猪蹄煲
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