烹饪苦瓜不苦所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸汽发生器、电磁炉、万能蒸烤箱、面条机、各类异形定制水池、油水分离器、工作台冰箱、保温汤桶车、菜品展示柜、切片机、风机控制箱 、高压花洒龙头、水果刀、剪刀、厨房秤。
炒菜菜谱苦瓜不苦做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过60位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐苦瓜不苦、苦瓜不苦、不苦口感又好的苦瓜蛋，虾米炒苦瓜。
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以下是60位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱苦瓜不苦做法
材料
苦瓜，鸡蛋
做法
1、苦瓜用开水焯一下。
2、鸡蛋入锅煎好，平铺在盘子上。
3、苦瓜下锅炒好，摆在盘中中间即可。
苦瓜不苦做法已被30人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱苦瓜不苦做法
材料
苦瓜，鸡蛋
做法
1、苦瓜用开水焯一下。
2、鸡蛋入锅煎好，平铺在盘子上。
3、苦瓜下锅炒好，摆在盘中中间即可。
苦瓜不苦做法已被99人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱不苦口感又好的苦瓜蛋做法
材料
材料很简单
做法
第一,先把苦瓜切好,最好切薄一点.然后放一勺的盐.
用手搅拌意思就是用手抓那苦瓜,大概抓5分钟,看到有泡沫就将苦瓜洗2.3遍就ok
接着.把蛋弄到一个盆子里倒一些酱油,颜色大概成棕色这样就ok.
然后,就热油.大火炒苦瓜,大概炒3分钟放半勺盐.
再炒个50 40秒,就把苦瓜摊开成一个圆形.
接着就放已经搅拌好的鸡蛋,尽量倒的均匀点.
这个时候要用中火- -免得鸡蛋焦了.
大概1.2分钟就翻炒几下,翻炒5 6遍就好了
不苦口感又好的苦瓜蛋做法已被79人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱酿苦瓜做法
材料
苦瓜，馄饨，肉馅
做法
1.肉馅儿的做法在这里，夏天了，少吃韭菜白菜类，农药太多，我用的是lg带回来自种的黄瓜，黄瓜擦成细丝，挤干水分，拌入馅儿里就可以了，这是馄饨馅儿的做法，当然了，如果特意做酿苦瓜就不必了．
2.将苦瓜洗净，切1厘米的段，掏出瓤，摆放入盘中，将肉馅儿塞进苦瓜段中，多塞一点，高高凸出来比较漂亮．
3.放入大火烧开的蒸锅中，蒸8-10分钟．
4.取出，将盘中的汤水倒入炒锅中，烧开，根据口味看看是否需要调入盐，鸡精，酱油等，再勾个薄欠，最后滴点香油，出锅倒在苦瓜上．
酿苦瓜做法已被48人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱虾米炒苦瓜做法
材料
苦瓜，虾米，盐，鸡精，油
做法
1、 苦瓜洗净，对半切开，挖去内瓤；
2、 将苦瓜切成薄片；
3、 虾米洗净滤干；
4、 锅中油热后，放入虾米翻炒均匀；
虾米炒苦瓜做法已被28人烹饪过！
小编整理692位网友投稿材料与苦瓜不苦相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：夏日汤水苦瓜瘦肉蚝豉汤
第二种：咸猪骨蛋花浸苦瓜
第三种：苦瓜鹌鹑汤
第四种：苦瓜蛋花汤
第五种：苦中有甜的豆菇烩苦瓜圆白菜
第六种：苦瓜黄豆排骨汤
第七种：蜜恋苦瓜
第八种：苦瓜煎蛋
第九种：酿苦瓜
第十种：苦瓜焖鸡翅
小编结合60位厨师推荐再从101网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
豆腐小炒、茄子炒胡萝卜、杂菜小炒、小炒大头菜、炒豆角丝
韭菜炒鸡蛋 。、年糕炒饭、虾皮炒茼蒿 。、红萝卜丝炒蛋-儿童菜谱
肉炒小白菜 。、鸡蛋炒青菜秧、家常蛋炒饭
烹饪炒菜需要厨具设备推荐：
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