烹饪酱炒皮皮虾所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸汽发生器、电磁炉、油炸炉、面粉车、三眼水池、油水分离器、单通打荷台、保温餐车、六门冰箱、咖啡机、风机控制箱 、餐厨垃圾处理设备、斩切刀、勺子、调料瓶。
炒菜菜谱酱炒皮皮虾做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过94位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐酱炒皮皮虾、酱炒皮皮虾、葱烤皮皮虾，姜汁皮皮虾。
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以下是94位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱酱炒皮皮虾做法
材料
主料：皮皮虾
做法
1.先将皮皮虾清洗干净，用剪刀剪去皮皮虾身的两端刺，在将皮皮虾剪成小段.
2.葱和辣椒切段，姜和蒜切成片.
3.准备黄豆酱半小碗.
4.锅中放油，先加入花椒、干红辣椒、大蒜和姜片炒香， 再加入皮皮虾段翻炒，待皮皮虾段变成红色后放入准备好的黄豆酱， 翻炒至皮皮虾段都均匀沾满酱色后，出锅即可.
酱炒皮皮虾做法已被74人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱酱炒皮皮虾做法
材料
主料：皮皮虾
做法
1.先将皮皮虾清洗干净，用剪刀剪去皮皮虾身的两端刺，在将皮皮虾剪成小段.
2.葱和辣椒切段，姜和蒜切成片.
3.准备黄豆酱半小碗.
4.锅中放油，先加入花椒、干红辣椒、大蒜和姜片炒香， 再加入皮皮虾段翻炒，待皮皮虾段变成红色后放入准备好的黄豆酱， 翻炒至皮皮虾段都均匀沾满酱色后，出锅即可.
酱炒皮皮虾做法已被33人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱葱烤皮皮虾做法
材料
葱500克，皮皮虾10只，食用油1茶匙，新蒜1头，料酒1茶匙，椒盐2茶匙，生抽1茶匙，朝天椒数只，清水2茶匙
做法
1.小葱洗净，横切成两段，在烤盘上摆一、两层；
2.皮皮虾洗净，铺在小葱的上面；
3.将调料汁在每个皮皮虾的正面抹匀，让虾入味；
4.将蒜碎撒在上面；
5.烤箱调160度，预热5分钟，放入烤盘，烤15分钟。
小诀窍
皮皮虾非常入味鲜美，膏脂肥厚，不待剥皮，轻轻一啜，便将膏脂尽吸入口中，烤好的小葱更是风味独特。
葱烤皮皮虾做法已被82人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱香辣皮皮虾做法
材料
皮皮虾10只，葱段适量，姜片适量，蒜末、香菜适量，豆瓣辣酱1小匙，米醋1小匙，白糖0.5小匙，生抽1小匙，鸡精0.5小匙，香油2小匙，清水2大匙
做法
1.皮皮虾洗净后，用淡盐水泡十分钟；
2.把米醋、白糖、生抽、鸡精、清水调成汁
3.平底锅内倒少许油，油开后放入豆瓣辣酱炒香，加入葱段、姜片、蒜末，出味后把皮皮虾码放到锅内烧；
4.待皮皮虾变色后倒入调味汁，烧3分钟；
5.出锅前加少许香油，加香菜即可。
小诀窍
1.皮皮虾一定要选新鲜的。外壳鲜亮，肉质饱满的皮皮虾，肉质松散，颜色发青的，一般都不是新鲜的。 2.皮皮虾用淡盐水泡十分钟是为了去除表面的杂质,也起到杀菌的作用。 3.从皮皮虾入锅到入味烧熟大约是8分钟。
香辣皮皮虾做法已被62人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱姜汁皮皮虾做法
材料
主料：皮皮虾500克，
做法
1.皮皮虾煮熟，剪去头尾，去掉背壳，腹部带肉摆放入盘；
2.姜末、盐、味精、香油调匀，倒在虾上即成。
小诀窍
姜汁皮皮虾做法已被42人烹饪过！
小编整理265位网友投稿材料与酱炒皮皮虾相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：微波版椒盐皮皮虾
第二种：椒盐皮皮虾
第三种：香辣皮皮虾
第四种：皮皮虾炒鸡蛋
第五种：皮皮虾
第六种：皮皮虾
第七种：尖椒肉末炒皮蛋
第八种：韭菜炒皮蛋
第九种：青椒炒皮蛋
第十种：苋菜炒皮蛋
小编结合94位厨师推荐再从345网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
美味炒饭、diy辣椒炒蛋、家常面条@@三丝炒河粉、简易版自家小炒＠＠黑胡椒炒冬粉、家常面条 @@懒人版炒面
芥兰小炒肉、西芹炒虾仁、蛋炒馍、家常菜谱@@芥兰炒肉片
苦瓜炒蛋、蒜炒黄瓜干、芹菜炒肉。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐：
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