烹饪西芹炒鲜尤所用的厨房设备有：一大一小双头灶、单门蒸饭车、烤鸭炉、铁板烧设备、煮面炉（桶）、双眼水池、油水分离器、工作台冰箱、暖饭车、菜品展示柜、切片机、油烟净化器、餐厨垃圾处理设备、厨房剪刀、开瓶器、调料瓶。
炒菜菜谱西芹炒鲜尤做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过15位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐西芹炒鲜尤、西芹炒鲜尤、香芹炒鲜鱿，西芹炒蘑菇。
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以下是15位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱西芹炒鲜尤做法
材料
原料：西芹小把、鲜尤二只、青红椒各一个
做法
1、西芹切小段改丝，青红椒切丝，鲜尤为使入味，先将尤鱼横刀连刀切，再直刀切丝；
2、将以上物料(西芹、青红椒、鲜尤)，入水烫八分熟起锅；
3、热锅冷油至热，入蒜片爆香，倒入己烫的丝料同炒，加入盐、鸡粉、生粉水，快速翻炒，出锅前加点料酒即可。
西芹炒鲜尤做法已被74人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱西芹炒鲜尤做法
材料
原料：西芹小把、鲜尤二只、青红椒各一个
做法
1、西芹切小段改丝，青红椒切丝，鲜尤为使入味，先将尤鱼横刀连刀切，再直刀切丝；
2、将以上物料(西芹、青红椒、鲜尤)，入水烫八分熟起锅；
3、热锅冷油至热，入蒜片爆香，倒入己烫的丝料同炒，加入盐、鸡粉、生粉水，快速翻炒，出锅前加点料酒即可。
西芹炒鲜尤做法已被44人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱香芹炒鲜鱿做法
材料
鱿鱼1斤，香芹0.6斤，姜适量，葱适量，辣椒适量，盐适量，生抽适量，鸡精适量
做法
1.将鱿鱼切好汆水，就不走油了，在家不必那么油腻。
2.起油锅，爆香姜蒜，将汆过水的鱿鱼爆香，盛器待用，然后下芹菜炒。
3.芹菜段断青后，再将鱿鱼，辣椒等下锅拌炒一会儿，溜点水，下盐、生抽、鸡精调味。
4.炒熟了，味道还行，呵呵。
香芹炒鲜鱿做法已被13人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱西芹炒鱿鱼做法
材料
西芹，胡萝卜，鱿鱼，葱姜，料酒，盐，糖
做法
1 将鱿鱼洗净后切成条，西芹也切成条，胡萝卜切成片，姜切丝，葱切段；
2 锅中放入清水、葱姜、料酒烧开后将鱿鱼条放入汆烫15秒钟后立刻捞出浸入冰水里；
3 西芹和胡萝卜分别入沸水汆半分钟捞出浸入冰水里；
4 锅烧热后中倒入油，待油4成热时，放入姜丝煸出香味；
5 放入鱿鱼、西芹、胡萝卜快速煸炒10秒钟，加盐、糖调味，再翻炒几下即可出锅。
西芹炒鱿鱼做法已被16人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱西芹炒蘑菇做法
材料
蘑菇250克，西芹250克，红椒1个，马蹄适量，姜适量，蒜适量，盐适量，鸡精适量
做法
1.将蘑菇、马蹄切片。
2.西芹切成段，辣椒切片。
3.起油锅，爆香姜蒜，将蘑菇下锅煸炒。
西芹炒蘑菇做法已被86人烹饪过！
小编整理196位网友投稿材料与西芹炒鲜尤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：西芹炒虾仁
第二种：西芹炒鸡粒
第三种：西芹炒鸡杂
第四种：西芹炒银耳
第五种：西芹炒豆干
第六种：西芹炒菱角
第七种：西芹炒肉片
第八种：西芹炒鸡柳
第九种：西芹炒虾仁
第十种：西芹炒素鱿鱼
小编结合15位厨师推荐再从495网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
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