烹饪京葱蹄筋炒纽西兰青口所用的厨房设备有:双头大锅灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、可倾式炒锅、煮面炉(桶)、双眼水池、碗柜、双层工作台、暖碟柜、制冰机、去根机、排烟管道、餐厨垃圾处理设备、多用刀、筷子、厨房秤。
炒菜菜谱京葱蹄筋炒纽西兰青口做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过91位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐京葱蹄筋炒纽西兰青口、京葱蹄筋炒纽西兰青口、纽西兰田园沙拉,石醋汁焗纽西兰肉眼扒。
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以下是91位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:炒菜菜谱京葱蹄筋炒纽西兰青口做法
材料
调料:拍蒜、葱度各5克,白醋1克,老干妈豆豉3克,黄油3克,日本烧汁5克,生粉0.5克,湿淀粉0.5克,色拉油10克,盐、味粉各1克。
做法
1、京葱切长3厘米的段;泰椒切圈;青口洗净控水,加盐、味粉腌渍5分钟,拍上生粉。
2、锅入黄油,小火烧化后放入青口小火煎1分钟至出香,取出备用。
3、烧内下色拉油,烧至七成热时下拍蒜、葱度小火炒香,下青口、京葱、蹄筋、泰椒圈大火翻匀,入白醋、豆豉、烧汁调味,用湿淀粉勾芡后立即出锅,装入烧热的沙煲内即可。
小诀窍
特点:口味微酸微辣,香味浓郁。
京葱蹄筋炒纽西兰青口做法已被60人烹饪过!
第二种:炒菜菜谱京葱蹄筋炒纽西兰青口做法
材料
调料:拍蒜、葱度各5克,白醋1克,老干妈豆豉3克,黄油3克,日本烧汁5克,生粉0.5克,湿淀粉0.5克,色拉油10克,盐、味粉各1克。
做法
1、京葱切长3厘米的段;泰椒切圈;青口洗净控水,加盐、味粉腌渍5分钟,拍上生粉。
2、锅入黄油,小火烧化后放入青口小火煎1分钟至出香,取出备用。
3、烧内下色拉油,烧至七成热时下拍蒜、葱度小火炒香,下青口、京葱、蹄筋、泰椒圈大火翻匀,入白醋、豆豉、烧汁调味,用湿淀粉勾芡后立即出锅,装入烧热的沙煲内即可。
小诀窍
特点:口味微酸微辣,香味浓郁。
京葱蹄筋炒纽西兰青口做法已被30人烹饪过!
第三种:炒菜菜谱纽西兰田园沙拉做法
材料
牛菲力200g,芦笋150g,蕃茄100g,洋葱100g,紫山药100g,红鳯菜150g,美乃滋150g,优酪乳70g,果糖10g,柠檬汁5g,盐3g
做法
1.牛菲力撒上少许盐和黑胡椒粒(份量外)腌15分钟,用平底锅煎至喜好的熟度后切片备用。
2.芦笋、蕃茄、洋葱、紫山药切长条段状,汆烫后泡冰水备用。
3.红鳯菜摘取嫩叶,汆烫后泡冰水片刻,放盘上铺底。
4.将所有调味料拌匀,再与作法1、2的材料拌匀,放在作法3的盘上即可。
纽西兰田园沙拉做法已被99人烹饪过!
第四种:炒菜菜谱纽西兰田园沙拉做法
材料
牛菲力200g,芦笋150g,蕃茄100g,洋葱100g,紫山药100g,红凤菜150g,美乃滋150g,优酪乳70g,果糖10g,柠檬汁5g,盐3g
做法
1.牛菲力撒上少许盐和黑胡椒粒(材料外)腌15分钟,用平底锅煎至喜好的熟度后切片备用。
2.芦笋、蕃茄、洋葱、紫山药切长条段状,汆烫后泡冰水备用。
3.红凤菜摘取嫩叶,汆烫后泡冰水片刻,放盘上铺底。
4.将所有调味料拌匀,再与作法1、2的材料拌匀,放在作法3的盘上即可。
纽西兰田园沙拉做法已被79人烹饪过!
第五种:炒菜菜谱石醋汁焗纽西兰肉眼扒做法
材料
调料:珠江甜醋50克,清水30克,意大利黑醋20克,姜米10克,糯米粉5克,生粉4克,白糖1克,生抽5克,肉香膏2克,色拉油100克,葱花3克。
做法
1、红醋、清水、黑醋、姜米放入锅内小火烧开,用生粉2克勾芡后出锅备用。
2、肉眼扒洗净,加生抽、白糖、生粉2克、肉香膏腌渍4小时至入味,拍糯米粉抓匀,放入烧至五成热的色拉油中小火煎炸至熟,出锅放入盘中,撒葱花,用胡萝卜丝、白萝卜丝、黄瓜片、红椒小片点缀,跟调好的醋汁上桌食用。
石醋汁焗纽西兰肉眼扒做法已被49人烹饪过!
小编整理292位网友投稿材料与京葱蹄筋炒纽西兰青口相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:牛筋炒土豆
第二种:青菜面筋炒肉
第三种:香菇面筋炒素
第四种:京葱爆鸡翅尖
第五种:京葱萝卜牛肉饼
第六种:京葱煮鸡翅
第七种:京葱鸡块
第八种:京葱烧虾球
第九种:京葱海参焖羊肉
第十种:京葱老姜酱焖大鱼
小编结合91位厨师推荐再从271网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
肉片炒鸡纵菌、老干妈炒蚬、小炒鸭掌丝、巨红炒牛唇、酒椒炒毛薯
赣州小炒鱼、井冈山特色炒牛肉、避风塘炒阿魏菇、兰花炒凤筋
松籽炒蜂蛹、野蒜炒牛蛙、酸菜炒东坡。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐:
大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。
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