烹饪鱿鱼炒芥蓝所用的厨房设备有：单头炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、铁板烧设备、烤箱醒发箱、三眼水池、餐具消毒柜、工作台冰箱、自助餐保温台、冷饮机、绞肉机、排气扇、净水器（净水处理设备）、切片刀、勺子、夹盘器。
炒菜菜谱鱿鱼炒芥蓝做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过69位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐鱿鱼炒芥蓝、鱿鱼炒芥蓝、咸鱼炒芥蓝，牛肉炒芥蓝。
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以下是69位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱鱿鱼炒芥蓝做法
材料
材料干鱿鱼100克 芥蓝菜600克 红辣椒1个 大蒜3瓣 调味料a料：盐1／2匙、糖1小匙
做法
1．干鱿鱼泡发、去膜，切交叉刀纹再切块，放入热油锅中略烫一下，捞出，热油留着备用。
2．芥蓝菜洗净、去老皮，放入沸水中汆烫，捞起、切小段，以1大匙热油烫一下，再以冷开水冲干净；大蒜去皮，红辣椒洗净，均切末。
3．锅中倒入1大匙油烧热，爆香大蒜及红辣椒，放入鱿鱼及芥蓝菜炒熟，加a料调匀，即可盛出。
鱿鱼炒芥蓝做法已被38人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱鱿鱼炒芥蓝做法
材料
材料干鱿鱼100克 芥蓝菜600克 红辣椒1个 大蒜3瓣 调味料a料：盐1／2匙、糖1小匙
做法
1．干鱿鱼泡发、去膜，切交叉刀纹再切块，放入热油锅中略烫一下，捞出，热油留着备用。
2．芥蓝菜洗净、去老皮，放入沸水中汆烫，捞起、切小段，以1大匙热油烫一下，再以冷开水冲干净；大蒜去皮，红辣椒洗净，均切末。
3．锅中倒入1大匙油烧热，爆香大蒜及红辣椒，放入鱿鱼及芥蓝菜炒熟，加a料调匀，即可盛出。
鱿鱼炒芥蓝做法已被18人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱咸鱼炒芥蓝做法
材料
芥蓝300克，咸鲛鱼100克，蒜肉2粒，红辣椒1只，生油适量。调味料：蚝油1汤匙，胡椒粉少许。
做法
(1)芥蓝去皮，洗净，斜切成片，浸水中；咸鲛鱼切粒，入油锅炸香。
(2)蒜肉剁碎；红辣椒切片。
(3)热锅下生油烧热，下蒜茸爆香，倒入芥蓝片和炸咸鱼粒翻炒数下。
(4)加入调味料，放入红辣椒片炒熟。
小诀窍
咸鲛鱼须油炸后烹制。
咸鱼炒芥蓝做法已被88人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱小炒芥蓝片做法
材料
芥蓝300克，蒜2瓣，肉80克，盐2克
做法
1.将芥蓝洗净削去表皮
2..切段下沸水焯，杆粗的可以对切，焯的时候水里可以加点盐，焯出来菜仍然很绿
3.焯好的芥蓝放进凉水里过一下
4.斜着切片
5.切少量瘦肉
6.油锅加热，下肉片炒至变色，然后倒入芥蓝片，少量盐和糖，翻炒出锅时加两滴料酒。此菜清淡爽脆，细嫩清香，让人欲罢不能。
小炒芥蓝片做法已被47人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱牛肉炒芥蓝做法
材料
芥蓝1斤，牛肉片200克，蒜末适量，盐适量，生粉适量，料酒适量，生抽适量，生油适量
做法
1.芥蓝洗净后切段焯水。
2.牛肉片洗净后用适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。
3.锅内放少量油，烧热后加入牛肉翻炒片刻后装碟备用。
牛肉炒芥蓝做法已被27人烹饪过！
小编整理730位网友投稿材料与鱿鱼炒芥蓝相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：姜汁鱼丸炒芥蓝
第二种：青芥牛肉炒芥蓝
第三种：干炒芥蓝虾米
第四种：腊肠炒芥蓝
第五种：腊肠炒芥蓝
第六种：咸鱼炒芥兰菜
第七种：鱿鱼的吃法 考鱿鱼的小窍门 轰炸大鱿鱼
第八种：鱿鱼扒芥蓝叶
第九种：鱿鱼炒洋葱
第十种：鱿鱼炒洋葱
小编结合69位厨师推荐再从919网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
客家小炒、腊肉炒银针、百合炒虾仁、茭白炒鳝丝、韭菜炒银鱼
银芽炒鳝丝、肉丝炒绿豆芽、炒三丁、荠菜炒鸡丁
炒鲜芦笋、韭菜炒绿豆芽、豌豆炒腊肉。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐：
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