烹饪炒辣三丝所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸汽发生器、煲仔炉、微波炉、饺子机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、调料台（车）、保温餐车、菜品展示柜、豆腐机、风机控制箱 、净水器（净水处理设备）、斩切刀、叉子、擀面杖。
炒菜菜谱炒辣三丝做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过93位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐炒辣三丝、炒辣三丝、甜酸辣三丝，芥辣三脆。
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以下是93位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱炒辣三丝做法
材料
土豆200克 豆皮丝80克 红辣椒2个 青辣椒2个 黄辣椒2个 大葱2根 淀粉适量 食用油50克 酱油大匙 料酒2小匙 辣椒酱大匙 精盐0.5小匙 味精0.5小匙
做法
1.土豆去皮，洗净切丝；辣椒洗净切丝；葱切丝；
2.将土豆和豆皮丝分别用开水焯一下，捞出控干水分；
3.锅内倒入油，烧热，把辣椒丝滑一下捞出；
4.用余油煸炒葱丝、辣椒酱，出香味时烹入料酒，放入土豆丝、豆皮丝、辣椒丝、酱油、精盐、味精，用水淀粉勾芡，翻炒均匀，出锅即可。
注意
色泽鲜亮，口味浓厚。此菜不勾芡口感也很好。
炒辣三丝做法已被63人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱炒辣三丝做法
材料
土豆200克 豆皮丝80克 红辣椒2个 青辣椒2个 黄辣椒2个 大葱2根 淀粉适量 食用油50克 酱油大匙 料酒2小匙 辣椒酱大匙 精盐0.5小匙 味精0.5小匙
做法
1.土豆去皮，洗净切丝；辣椒洗净切丝；葱切丝；
2.将土豆和豆皮丝分别用开水焯一下，捞出控干水分；
3.锅内倒入油，烧热，把辣椒丝滑一下捞出；
4.用余油煸炒葱丝、辣椒酱，出香味时烹入料酒，放入土豆丝、豆皮丝、辣椒丝、酱油、精盐、味精，用水淀粉勾芡，翻炒均匀，出锅即可。
注意
色泽鲜亮，口味浓厚。此菜不勾芡口感也很好。
炒辣三丝做法已被43人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱甜酸辣三丝做法
材料
主料：青萝卜100克，白萝卜100克，红尖椒100克，调料：花生油20克，盐3克，白砂糖10克，醋10克，味精2克
做法
1.青、白萝卜洗净，分别切成细丝，放盘内，撒上盐腌一下，滤去渗出的水，再加入白糖、味精、醋拌匀；
2.红辣椒去蒂、籽洗净，切成细丝；
3.炒锅置火上烧热，加入花生油；
4.待油热后，放入红辣椒丝，炸出辣味后停火；
5.将油连同辣椒丝一起倒入萝卜丝盘中，拌匀即可。
小诀窍
食物相克：
青萝卜：服用人参、西洋参时不要同时吃萝卜，以免药效相反，起不到补益作用。
白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。
甜酸辣三丝做法已被92人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱炝辣三丝做法
材料
莴笋1斤，黄瓜5两，精盐5钱，红辣椒2两，葱1钱，姜3片，醋2钱，椒油5钱
做法
1、将莴笋剥去皮洗净，直刀切成丝，装盘；
2、黄瓜洗净切丝；辣椒也切成丝，装盘；
3、盘中撒上精盐、醋拌匀，放上葱、姜，炝上椒油即成。
炝辣三丝做法已被72人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱芥辣三脆做法
材料
主料：水发刺参、海螺肉、海蜇头各200克，莴笋，葱姜，青红椒
做法
1、剌参、海螺肉、海蜇头分别片成薄片，过水。
芥辣三脆做法已被31人烹饪过！
小编整理614位网友投稿材料与炒辣三丝相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：鸡蛋炒辣椒丁
第二种：炒辣猪肉
第三种：热炒辣花枝配香米饭
第四种：爆炒辣椒海鲜乌龟豆
第五种：炒辣白菜
第六种：毛豆炒辣子鸡
第七种：炒辣芝麻汁菜
第八种：肉糜炒辣椒
第九种：肉糜炒辣椒
第十种：黑白炒辣椒
小编结合93位厨师推荐再从234网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
海米炒蕨菜、咸蛋黄炒金瓜、炒素什锦、平菇炒翠笋、苦瓜炒咸蛋
炒素鳝糊、姜芽炒鸭片、清炒牛蛙、酸菜炒鸭块
丝瓜炒鸡肝、豆荚炒鸡柳、清炒玉兰片。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐：
大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。
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相关菜谱名称推荐：炒辣三丝,炒辣三丝,甜酸辣三丝,芥辣三脆
