烹饪木耳杏汁炒辽参所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、单门蒸饭车、烤猪炉、万能蒸烤箱、醒发箱、各类异形定制水池、碗柜、双层工作台、暖饭车、饮料展示柜、去皮机、排气扇、热水器、多用刀、开瓶器、厨房秤。
炒菜菜谱木耳杏汁炒辽参做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过41位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐木耳杏汁炒辽参、木耳杏汁炒辽参、木耳杏鲍菇汤，杏汁炖花胶白肺。
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以下是41位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱木耳杏汁炒辽参做法
材料
湿黑木耳丝75克，发好辽参100克，鸡蛋清300克，杏汁20克，雀巢1个，蟹子、盐、味粉、白糖、生粉、姜、葱各适量
做法
1、将辽参用葱、姜及调味料煨制，冷冻后切成薄片。木耳丝飞水备用。
2、鸡蛋清加入味粉、杏汁、生粉拌匀。
3、锅滑油，放入蛋液炒至半熟，加辽参、木耳炒熟，盛入雀巢内，撒蟹子点缀即成。
小诀窍
特点
色泽鲜明，香嫩软滑。
温永森 (湖北)
木耳杏汁炒辽参做法已被90人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱木耳杏汁炒辽参做法
材料
湿黑木耳丝75克，发好辽参100克，鸡蛋清300克，杏汁20克，雀巢1个，蟹子、盐、味粉、白糖、生粉、姜、葱各适量
做法
1、将辽参用葱、姜及调味料煨制，冷冻后切成薄片。木耳丝飞水备用。
2、鸡蛋清加入味粉、杏汁、生粉拌匀。
3、锅滑油，放入蛋液炒至半熟，加辽参、木耳炒熟，盛入雀巢内，撒蟹子点缀即成。
小诀窍
特点
色泽鲜明，香嫩软滑。
温永森 (湖北)
木耳杏汁炒辽参做法已被60人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱木耳杏鲍菇汤做法
材料
肉片50克，杏鲍菇1个，木耳10克，红萝卜1根，姜丝，菜心3根，盐，鸡精，葱花
做法
1、肉片用豆粉和少许生抽码味。
2、木耳用开水泡软洗净。
3、杏鲍菇洗净切成片。
4、红萝卜切片，菜心对破切开待用。
5、锅里参水加上姜丝，烧开再放猪油烫化，（如果没有猪油可以用色拉油）再依次放杏鲍菇、萝卜、木耳、肉片一起煮3-4分钟即可。
6、最后放入菜心烫哈，起锅加盐和鸡精，再撒上葱花就好。
木耳杏鲍菇汤做法已被39人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱木耳豌豆烧汁炒鸡片做法
材料
豌豆的品种多样，最常见的是豆荚用豌豆，亦即我们说的荷兰豆。它除了富含维生素，还有一种能分解体内亚硝胺的酶，据营养学分析，它能增强体质。豌豆与鸡片共烹，当中加入日式烧汁，清而不淡，为夏季适时菜。材料：木耳（水发后）50克、豌豆（荷兰豆）200克、鸡肉200克、日式烧汁（瓶装）20毫升、彩椒50克、蒜头（去衣）15克，盐、麻油、生抽、花生油各适量。
做法
推荐：美食家 庄臣
木耳豌豆烧汁炒鸡片做法已被19人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱杏汁炖花胶白肺做法
材料
猪肺1个，花胶、南杏各4两(约160克），北杏5钱（约20克），鸡汤1大碗
做法
1.预先让花胶浸水两日；用水将猪肺清洗干净，然后放入干镬中烘干肺中水份
2.将杏仁放入搅拌机中，加入少许鸡汤搅成杏仁汁，然后以纱布袋隔出杏渣
3.将杏仁汁加入鸡汤内同炖一小时后，加入猪肺、花胶再炖三小时，即可食用
杏汁炖花胶白肺做法已被89人烹饪过！
小编整理201位网友投稿材料与木耳杏汁炒辽参相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：番茄酸杏汁
第二种：冰糖雪梨银耳杏仁汤
第三种：银耳杏仁鹌鹑汤
第四种：银耳杏仁花生露
第五种：银耳杏仁百合汤
第六种：银耳杏仁羹
第七种：银耳杏仁豆腐汤
第八种：银耳杏仁汤
第九种：雪梨雪耳杏仁甜汤
第十种：雪耳杏仁木瓜汤
小编结合41位厨师推荐再从510网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
生爆蓑衣鲜鲍、em汁炒虾仁、雪菜炒冬笋、炒素蟹粉、银芽炒鸡丝
炒鸡片、清炒鳝糊、白菜木耳炒肚片、尖椒炒肥肠
角干炒鹿柳、瓜丝小炒皇、白果鸡丁。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐：
大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。
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相关菜谱名称推荐：木耳杏汁炒辽参,木耳杏汁炒辽参,木耳杏鲍菇汤,杏汁炖花胶白肺
相关厨具产品推荐： 蒸灶、油烟机、切菜机、火锅、冷藏柜 、砧板。
