烹饪酱爆龙珠所用的厨房设备有：双头蒸灶、单门蒸饭车、单头炖汤炉、铁板烧设备、馒头机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、残污台沙拉操作台、暖饭车、双门冰箱、咖啡机、油烟净化器、开水器、砍骨刀、开瓶器、切菜器。
炒菜菜谱酱爆龙珠做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过10位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐酱爆龙珠、酱爆龙珠、.o酱爆龙虾，姜葱爆龙虾。
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以下是10位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱酱爆龙珠做法
材料
本港鱿鱼嘴(以袋装品为多，色泽白里透出淡粉，口感爽脆)250克，洋葱100克，青、红辣椒各20克，黄瓜50克，南瓜200克，香芹5克。调料自制美极酱50克，姜片10克，色拉油500克，盐5克，上汤30克。
做法
1、洋葱剥皮、洗净，切成重约2克的块；青、红辣椒洗净，对半切开，去籽，切成2×3厘米的菱形片；南瓜去皮，刻成龙头、龙尾；黄瓜对半切开，切成厚 0.5 厘米的片。
2、鱿鱼嘴洗净控水，放入烧至五成热的色拉油中小火滑1分钟，取出控油。
3、锅内留油20克，烧至七成热时放入姜片、自制美极酱小火煸炒出香，放入鱿鱼嘴，洋葱片，青、红辣椒片大火煸炒2分钟，放入上汤、盐调味，出锅装盘。
4、盘子周围点缀黄瓜片，盘子两头点缀雕刻好的南瓜和香芹即可。
小诀窍
特点
鱿鱼嘴鲜脆、口感极佳，造型美观清爽。
美极酱制法
将蜂蜜500克、水350克、味精200克、生抽150克、泰国鸡酱200克、陈皮20克放入锅中，大火烧沸后离火，过滤备用。
酱爆龙珠做法已被79人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱酱爆龙珠做法
材料
本港鱿鱼嘴(以袋装品为多，色泽白里透出淡粉，口感爽脆)250克，洋葱100克，青、红辣椒各20克，黄瓜50克，南瓜200克，香芹5克。调料自制美极酱50克，姜片10克，色拉油500克，盐5克，上汤30克。
做法
1、洋葱剥皮、洗净，切成重约2克的块；青、红辣椒洗净，对半切开，去籽，切成2×3厘米的菱形片；南瓜去皮，刻成龙头、龙尾；黄瓜对半切开，切成厚 0.5 厘米的片。
2、鱿鱼嘴洗净控水，放入烧至五成热的色拉油中小火滑1分钟，取出控油。
3、锅内留油20克，烧至七成热时放入姜片、自制美极酱小火煸炒出香，放入鱿鱼嘴，洋葱片，青、红辣椒片大火煸炒2分钟，放入上汤、盐调味，出锅装盘。
4、盘子周围点缀黄瓜片，盘子两头点缀雕刻好的南瓜和香芹即可。
小诀窍
特点
鱿鱼嘴鲜脆、口感极佳，造型美观清爽。
美极酱制法
将蜂蜜500克、水350克、味精200克、生抽150克、泰国鸡酱200克、陈皮20克放入锅中，大火烧沸后离火，过滤备用。
酱爆龙珠做法已被59人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱.o酱爆龙虾做法
材料
原料：龙虾(选龙虾必要选一磅半以上的炒起来才会见肉)，x.o酱，蒜茸，葱花，盐，糖，味精.
做法
制作：龙虾洗涤干净后斩件落少许生粉，大火油炸成金黄.起油锅，爆香大蒜，再放x.o酱微爆香后回放龙虾，加葱花，盐，糖，味精再大火快炒片刻均匀后即可上碟出菜.
.o酱爆龙虾做法已被29人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱新派x0酱爆龙虾做法
材料
大虾10只，山药1根，蟹味菇1盒，胡萝卜1根，韩国辣椒酱
做法
1、胡萝卜、山药切大段，蟹味菇用开水过一下。
2、姜片爆锅，加蟹味菇炒1分钟。
3、加辣椒酱炒1分钟，加汤、山药、胡萝卜。
4、开锅5分钟后，加大虾煮熟，加盐出锅，鲜美之极啊！
新派x0酱爆龙虾做法已被88人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱姜葱爆龙虾做法
材料
活龙虾1只，马蹄罐头1盒，料酒1大匙，鸡汤1大匙，砂糖1茶匙，芡粉2茶匙，青葱3棵，生姜末1大匙，海盐适量
做法
1、将料酒、鸡汤、砂糖和芡粉调成汁；
2、将新鲜龙虾放尿后切成若干段；
3、在龙虾切口上均匀撒上芡粉，将龙虾段放入油锅中爆炒，虾壳变红后取出；
4、锅中加少量油，将葱段和姜末放入油锅中炒出香味；加入马蹄片炒两分钟；
姜葱爆龙虾做法已被68人烹饪过！
小编整理461位网友投稿材料与酱爆龙珠相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：椒盐龙珠
第二种：咸酥龙珠
第三种：香辣龙珠
第四种：东壁龙珠
第五种：龙珠凤翅
第六种：五彩龙珠
第七种：翡翠龙珠翅
第八种：龙珠茶
第九种：鱼戏龙珠
第十种：韩式辣酱爆萝卜糕
小编结合10位厨师推荐再从440网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
芽心爆腰片、芽姜炒牛肉、油爆肚尖、蓝花炒蟹、青椒炒蛏子
爆双鲜、炒鳝丝、锦炒面线、北京炒肝
炒干贝芹菜、爆炒腰花、白炒香螺片。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐：
大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。
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