烹饪蔬菜肉米炒饭所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸汽发生器、烤鸭炉、万能蒸烤箱、煮面炉（桶）、双眼水池、洗碗机、水吧操作台、保温售饭台、冷饮机、切菜机、排烟风机、传菜梯、切片刀、筷子、倒油瓶。
炒菜菜谱蔬菜肉米炒饭做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过14位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蔬菜肉米炒饭、蔬菜肉米炒饭、玉米炒饭，培根虾米炒饭。
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以下是14位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱蔬菜肉米炒饭做法
材料
原料：隔夜饭1碗，肉米50g，芹菜50g，胡萝卜50g，虾皮20g
做法
1、肉米里面加入料酒和生姜粉拌匀腌制10分钟，芹菜洗干净，胡萝卜刨皮。
2、芹菜，胡萝卜切成非常小的丁。
3、热锅里面加入少许油，炒肉米到变色后再翻炒半分钟盛出。
4、再倒入少许油，倒入芹菜丁和胡萝卜丁，翻炒半分钟盛出。
5、接着再倒入少许油，倒入米饭，加入少许盐，炒散米饭。
6、把所有佐料（包括虾皮）倒入米饭里面拌匀，加入白胡椒粉即可。
小诀窍
1、虾皮有一定的咸度，放盐的时候减少一半的量。
2、白胡椒粉起到提鲜的作用，给饭增加口感。
蔬菜肉米炒饭做法已被84人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱蔬菜肉米炒饭做法
材料
原料：隔夜饭1碗，肉米50g，芹菜50g，胡萝卜50g，虾皮20g
做法
1、肉米里面加入料酒和生姜粉拌匀腌制10分钟，芹菜洗干净，胡萝卜刨皮。
2、芹菜，胡萝卜切成非常小的丁。
3、热锅里面加入少许油，炒肉米到变色后再翻炒半分钟盛出。
4、再倒入少许油，倒入芹菜丁和胡萝卜丁，翻炒半分钟盛出。
5、接着再倒入少许油，倒入米饭，加入少许盐，炒散米饭。
6、把所有佐料（包括虾皮）倒入米饭里面拌匀，加入白胡椒粉即可。
小诀窍
1、虾皮有一定的咸度，放盐的时候减少一半的量。
2、白胡椒粉起到提鲜的作用，给饭增加口感。
蔬菜肉米炒饭做法已被64人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱玉米炒饭做法
材料
隔夜饭1碗，口蘑几朵，玉米粒一小把，酱油适量，鸡蛋一个
做法
1.做炒饭 最重要的就是要饭粒划开， 一个做厨师的朋友教我的办法是 做炒饭前 用鸡蛋加适量的盐 把饭搅拌好，这样再炒起来就会粒粒分开
2.原谅我 前几天剩下一块黄油让我炒了蘑菇，看起来会有点油油的 翻炒蘑菇和玉米粒，加一点酱油！~
3.下米饭 改成小火 反复翻炒！~
4.看到米饭在锅里跳舞 那就差不多了 起锅！~
小诀窍
米饭搅拌好了 会省很多事情 而且小火 翻炒米饭把米饭炒的干干的口感会很好~！！~
玉米炒饭做法已被33人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱鲔鱼玉米炒饭做法
材料
罐头鲔鱼1罐，洋葱20公克，玉米粒20公克，鸡蛋2颗，白饭1碗，沙拉油20㏄，盐适量，白胡椒粉适量
做法
1.罐头鲔鱼挤压沥除油，将鲔鱼肉弄散备用。
2.热锅，加入沙拉油（份量外），轻轻摇动锅子使表面都覆盖上薄薄一层沙拉油后，倒除多余香油，接着再重新倒入20㏄的沙拉油。
3.将作法2的锅子开大火，待油温烧至约80℃时，加入洋葱碎炒香，再加入作法1的鲔鱼肉炒香，接着倒入蛋液炒至略干有香味。
4.于作法3中，加入白饭、玉米粒一起翻炒，炒至白饭松散与材料混合均匀后，最后加入调味料翻炒均匀调味即可。
鲔鱼玉米炒饭做法已被93人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱培根虾米炒饭做法
材料
活虾米100g，培根2片，米饭一碗，鸡蛋2个，胡萝卜一根，生抽一勺，盐适量，青蒜叶3根
做法
1.活虾米先用有炒熟备用
培根虾米炒饭做法已被62人烹饪过！
小编整理136位网友投稿材料与蔬菜肉米炒饭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：牛肉米线
第二种：自制麻辣蒸肉米粉
第三种：烧肉米堡
第四种：姜汁炒肉米堡
第五种：印度咖喱鸡肉米饭沙拉
第六种：鱼肉米饭沙拉
第七种：鸡肉米饭沙拉
第八种：泰式风味鸡肉米粉
第九种：泰式虾肉米粉沙拉
第十种：越式虾肉米线
小编结合14位厨师推荐再从545网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
苦瓜炒虾仁、苦瓜炒虾、茭白炒肉丝、茶干炒鸭肫、茼嵩炒香干
荤素搭配的快手小炒——芦笋培根、莴笋木耳炒虾仁、莴笋面筋小炒、菜蔬蛋炒饭
菜远炒牛肉、菠萝炒牛肉、荷叶炒蛋。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐：
大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。
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相关菜谱名称推荐：蔬菜肉米炒饭,蔬菜肉米炒饭,玉米炒饭,培根虾米炒饭
相关厨具产品推荐： 万能蒸烤箱、双门冰箱、切菜机、蒸锅、粘锅 、盘子。
