烹饪炒野鸭脯所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、单门蒸饭车、烤鸡炉、微波炉、馒头机、三眼水池、餐具消毒柜、木案工作台、暖饭车、冷饮机、豆腐机、风机控制箱 、热水器、多用刀、剪刀、蒸笼。
炒菜菜谱炒野鸭脯做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过53位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐炒野鸭脯、炒野鸭脯、韭黄野鸭脯，虾夷葱炒野菇。
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以下是53位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱炒野鸭脯做法
材料
主料：野鸭2000克，
做法
1.将野鸭毛拔去毛，剖腹去内脏洗净，取下鸭脯肉，切成1厘米宽、2厘米长的片，用酱油、湿淀粉浆好；
2.大蒜剥去蒜衣，切片；
3.冬笋去壳、老根，洗净，切鸭脯大小的片；
4.香葱去根须，洗净，切末；
5.辣椒去蒂、籽，洗净，切末；
6.生姜洗净切末；
7.炒锅置旺火上，烧热，用油滑锅后，舀入熟猪油，把鸭片入锅炒至熟，加酱油、料酒、白糖、大蒜、冬笋、辣椒、精盐，加入汤少许，烧片刻，用湿淀粉勾芡起锅盛入盘内，撒上葱花。
炒野鸭脯做法已被23人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱炒野鸭脯做法
材料
主料：野鸭2000克，
做法
1.将野鸭毛拔去毛，剖腹去内脏洗净，取下鸭脯肉，切成1厘米宽、2厘米长的片，用酱油、湿淀粉浆好；
2.大蒜剥去蒜衣，切片；
3.冬笋去壳、老根，洗净，切鸭脯大小的片；
4.香葱去根须，洗净，切末；
5.辣椒去蒂、籽，洗净，切末；
6.生姜洗净切末；
7.炒锅置旺火上，烧热，用油滑锅后，舀入熟猪油，把鸭片入锅炒至熟，加酱油、料酒、白糖、大蒜、冬笋、辣椒、精盐，加入汤少许，烧片刻，用湿淀粉勾芡起锅盛入盘内，撒上葱花。
炒野鸭脯做法已被82人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱韭黄野鸭脯做法
材料
野鸭脯肉400克，韭黄200克，鲜冬笋500克，鸡蛋2个，盐、白糖、酱油料酒味精醋胡椒粉猪油、水淀粉、香油各适量。
做法
野鸭脯肉去掉筋皮，片成柳叶长片，放入清水内浸泡20分钟，去其血水，捞出沥干水。冬笋剥壳削皮，顺长切成薄片。韭黄切成4厘米长的段，洗净。鸡蛋去黄留清。鸭内片加入盐、鸡蛋清、水淀粉调匀浆好，再放少许香油拌匀。另用料酒、酱油、白糖、胡椒粉、味精、水淀粉对成汁。将锅烧热放人猪油，待油烧到六成热，把鸭肉片投入炒散，倒入漏勺控油。锅继续上火，放少许油，下冬笋片炒熟，把鸭肉片倒入推炒，再下韭黄炒匀，将对好的汁搅匀倾入锅内翻炒均匀，淋入醋、香油即成。
韭黄野鸭脯做法已被62人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱炒野蘑菇做法
材料
野蘑菇，青椒，肉片
做法
1.用开水焯一下
2.加青椒.肉片炒
炒野蘑菇做法已被21人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱虾夷葱炒野菇做法
材料
草野菇300公克，奶油1汤匙，虾夷葱1汤匙，干葱1/2汤匙，盐少许
做法
(1)野菇洗净后切片、干葱切碎备用。
虾夷葱炒野菇做法已被91人烹饪过！
小编整理884位网友投稿材料与炒野鸭脯相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：爆炒野猪肉
第二种：三丝鸭脯
第三种：煎烹鸭脯
第四种：大喜大烧烤酱焗鸭脯
第五种：营养丰富的蒜蓉芦笋炒鸭脯
第六种：鸭脯蒸腊鱼
第七种：栗子烩鸭脯
第八种：姜汁鸭脯
第九种：柳橙蜂蜜鸭脯串
第十种：红酒黑莓煎鸭脯
小编结合53位厨师推荐再从844网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
酱爆薯丁、炒血鸭、韭菜炒喉丝、清炒荷兰豆、小炒河虾
木耳炒鲜鱿、香肠炒油菜、炒胡萝卜酱、牛肉末炒芹菜
生炒糯米饭、韭菜炒虾仁、清炒奶油虾仁。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐：
大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。
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相关菜谱名称推荐：炒野鸭脯,炒野鸭脯,韭黄野鸭脯,虾夷葱炒野菇
相关厨具产品推荐： 炒灶、木案工作台、冷饮机、汤锅、厨房设备 、砧板。
