烹饪香菇炒菜心所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸汽发生器、烤猪炉、微波炉、馒头机、单眼水池、洗碗机、水吧操作台、保温餐车、工作台冰箱、去根机、风机控制箱 、净水器（净水处理设备）、水果刀、开瓶器、护手器。
炒菜菜谱香菇炒菜心做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过77位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香菇炒菜心、香菇炒菜心、香菇炒菜心，榨菜香菇炒菜丝。
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以下是77位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱香菇炒菜心做法
材料
主料：油菜心300克，
做法
1.将香菇洗净后放温水中泡发，捞出沥去水，去柄，切小块；
2.将油菜心去根洗净，捞出沥水，大棵的在根部纵向剖十字刀，小棵的不切，整棵炒；
3.将炒锅置大火上，倒入植物油，烧至油锅冒烟时放入香菇先炒几下再下油菜心；
4.炒至变软色变绿时加入精盐、白糖和泡香菇的水，盖上锅盖烧3分钟，加入味精炒匀后盛入盘内即可上桌供食。
香菇炒菜心做法已被47人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱香菇炒菜心做法
材料
主料：油菜心300克，
做法
1.将香菇洗净后放温水中泡发，捞出沥去水，去柄，切小块；
2.将油菜心去根洗净，捞出沥水，大棵的在根部纵向剖十字刀，小棵的不切，整棵炒；
3.将炒锅置大火上，倒入植物油，烧至油锅冒烟时放入香菇先炒几下再下油菜心；
4.炒至变软色变绿时加入精盐、白糖和泡香菇的水，盖上锅盖烧3分钟，加入味精炒匀后盛入盘内即可上桌供食。
香菇炒菜心做法已被16人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱香菇炒菜心做法
材料
香菇8朵，菜心250克，生油、干生粉、味精、麻油、白糖、绍酒各适量。
做法
1、将菜心洗净、择好，入锅内加盐、放入少许生抽略煎后、捞出滤干，装盘。
2、将香菇用温水浸软，去蒂洗净、入锅内、炒香菇，加入绍酒；生抽、糖少许，炒匀，用生粉勾芡。
3、将菜心整齐放置盘的周围，香菇出锅倒入盘的中央，淋上麻油即可。
香菇炒菜心做法已被86人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱蘑菇炒菜心做法
材料
主料：蘑菇(鲜蘑)200克，小白菜200克，
做法
1.将蘑菇洗净，去蒂，入沸水锅中略氽，捞出沥干后对开切；
2.小白菜去掉外帮取其心洗净后对开切，放入热油锅（加20克油中）加精盐适量，味精少许翻炒熟透，起锅整齐排于盘内；
3.锅架旺火上加油30克烧热，放入蘑菇煸炒片刻，加入绍酒、剩余精盐、剩余味精烧至入味，淋入麻油，起锅盖在菜心上即成。
蘑菇炒菜心做法已被45人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱榨菜香菇炒菜丝做法
材料
主材：，青葱2条，去白切段，中个洋葱1个，去衣切丝，芽菜约200克，去尾洗净，蒜蓉1汤匙，辣榨菜丝1包，70克，胡萝卜2棵，去皮切丝，熟腰果1/2杯，辣椒粒3汤匙，卷心菜1/4个，切丝，冬菇6只，泡软，切丝，汁料：份量仅供参考，蚝油2汤匙，酒2汤匙，麻油1茶匙，盐1/3茶匙，糖1/3茶匙
做法
1.先将胡萝卜在沸水中烫约3分钟，加入芽菜烫30秒备用；快火下油(约1汤匙)起锅，爆香冬菇备用。
2.快火下油(约1汤匙)起锅，先爆香蒜蓉、葱和辣椒，再加入洋葱和1/2茶匙盐炒软，加入胡萝卜、卷心菜、榨菜、冬菇炒香炒匀。再加入酒将卷心菜炒软，加入汁料和芽菜略炒，汁料煮开后，洒上腰果装盘即成。
榨菜香菇炒菜丝做法已被25人烹饪过！
小编整理868位网友投稿材料与香菇炒菜心相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：生炒菜心
第二种：清炒菜心
第三种：蒜蓉炒菜心
第四种：鲜菇炒菜花
第五种：鲜菇炒白菜心
第六种：蚝油香菇菜心
第七种：香菇扒菜心
第八种：香菇菜心
第九种：香菇烧菜心
第十种：香菇菜心
小编结合77位厨师推荐再从148网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
酱爆双丁、豆角炒肉丝、青蒜炒黄豆芽、鲜菇炒菜花、银芽炒韭菜
蒜苔炒肉丝、素炒菠菜、炒绿豆芽、炒红苋菜
清炒木耳菜、白菜炒豆芽、肉片炒卷心菜。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐：
大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。
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相关菜谱名称推荐：香菇炒菜心,香菇炒菜心,香菇炒菜心,榨菜香菇炒菜丝
相关厨具产品推荐： 电磁炉、冰箱、切片机、炒锅、厨房设备 、盘子。
