烹饪五香干炒肉丁所用的厨房设备有：一大一小双头灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、油炸炉、馒头机、三眼水池、洗碗机、木案工作台、暖碟柜、制冰机、绞肉机、风机控制箱 、热水器、砍骨刀、筷子、厨房秤。
炒菜菜谱五香干炒肉丁做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过47位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐五香干炒肉丁、五香干炒肉丁、榨菜香干炒肉丝，芹菜香干炒肉片。
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以下是47位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱五香干炒肉丁做法
材料
主料：肥瘦猪肉100克，香干100克，
做法
1.将黄瓜、五香干、肉洗净切成丁；
2.将肉丁用些干淀粉拌匀，用滚水飞熟，待用；
3.剩余淀粉加水调匀成湿淀粉备用；
4.用油起锅，将黄瓜丁、五香干丁，放在锅中，加上肉丁抛匀，赞入绍酒，注入些滚水，用精盐、味精调味，撒上些胡椒粉，用湿淀粉打芡，加些包尾油，麻油和匀上碟便成。
五香干炒肉丁做法已被27人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱五香干炒肉丁做法
材料
主料：肥瘦猪肉100克，香干100克，
做法
1.将黄瓜、五香干、肉洗净切成丁；
2.将肉丁用些干淀粉拌匀，用滚水飞熟，待用；
3.剩余淀粉加水调匀成湿淀粉备用；
4.用油起锅，将黄瓜丁、五香干丁，放在锅中，加上肉丁抛匀，赞入绍酒，注入些滚水，用精盐、味精调味，撒上些胡椒粉，用湿淀粉打芡，加些包尾油，麻油和匀上碟便成。
五香干炒肉丁做法已被86人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱榨菜香干炒肉丝做法
材料
榨菜，猪肉（也可以是鸡肉），香豆腐干，葱姜，干淀粉，调料：料酒，生抽，白糖
做法
1 榨菜、猪肉（也可以是鸡肉）、香豆腐干分别洗净后切成丝，葱姜切末；
2 肉丝加料酒、生抽、葱姜末、干淀粉拌匀腌15分钟；
3 榨菜丝放清水中浸泡15分钟去除过余的咸味（如用袋装的榨菜丝就不用这一步了）。
4 炒锅烧热后倒入植物油，稍微加热下肉丝大火煸炒，至变色后盛起；
5 另起油锅，下榨菜丝和香干丝煸炒，加少量清水和白糖（榨菜较咸就不用放盐了）；
6 煸炒2分钟后倒入肉丝炒匀，撒上葱花即可。
榨菜香干炒肉丝做法已被66人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱水芹香干炒肉丝做法
材料
水芹，肉丝，香干
做法
步骤1：水芹洗干净切成小段。挑选芹菜时，掐一下芹菜的杆部，易折断的为嫩芹菜，不易折的为老芹菜；择下的芹菜叶可以凉拌，增加个下酒小菜。
步骤2：香干洗净切条，豆制品类尤其是豆干类是我比较钟情的。
步骤3：肉切加盐，酱油，料酒腌制十分钟。做肉丝的话一般都腌制一下比较好，能去腥。锅中放底油，油七成热加姜片爆香一下，倒入腌制好的肉丝煸炒一分钟，烹点料酒和酱油就可以装起来待用。
步骤4：锅里油热，香干先倒入大火翻炒1分钟这样，然后加入水芹，加适量的盐翻炒30秒这样。
步骤5：再次倒入待用肉丝，翻炒均匀即可上桌。
水芹香干炒肉丝做法已被46人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱芹菜香干炒肉片做法
材料
芹菜，香干，猪瘦肉（建议选“猪梅肉”非常嫩），胡萝卜，香菇，姜，蒜，盐，生抽，鸡精，白糖，生粉（或干淀粉）
做法
1.香干切片
2.猪瘦肉切片后，用生抽、鸡精、生粉，一点点清水拌匀，腌十分钟左右
3.芹菜切段、胡萝卜、姜、蒜分别切片；香菇泡软后切丝
4.锅中放较多的油，烧热后，倒入猪肉，大火，迅速划菜炒至变色，先装盘备用
5.锅中剩的油，倒入姜蒜、香菇丝和芹菜段翻炒
6.再依次倒入胡萝卜片
7.倒入香干翻炒
芹菜香干炒肉片做法已被95人烹饪过！
小编整理729位网友投稿材料与五香干炒肉丁相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：香干炒韭菜
第二种：肉丝香干炒芹菜
第三种：香干炒青蒜
第四种：肉片香干炒芹菜
第五种：洋葱彩椒香干炒金针菇
第六种：韭花香干炒腊肉
第七种：菜谱物语————香干炒腊肉
第八种：五香肉丁炆伊面
第九种：五香肉丁煎蛋
第十种：干炒五香黄豆
小编结合47位厨师推荐再从808网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
香菇炒菜心、酱爆双丁、豆角炒肉丝、青蒜炒黄豆芽、鲜菇炒菜花
银芽炒韭菜、肉片炒卷心菜、素炒菠菜、炒绿豆芽
炒红苋菜、清炒木耳菜、蒜苔炒肉丝。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐：
大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。
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相关菜谱名称推荐：五香干炒肉丁,五香干炒肉丁,榨菜香干炒肉丝,芹菜香干炒肉片
相关厨具产品推荐： 蒸饭车、工作台冰箱、切菜机、开水器、冰柜 、叉子等，。
