烹饪油豆腐炒小白菜所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸饭柜、烤鸭炉、微波炉、包子机、单眼水池、餐具消毒柜、水吧操作台、保温汤桶车、四门冰箱、切片机、厨房凉霸、食堂污碟输送带、切片刀、勺子、铲勺。
炒菜菜谱油豆腐炒小白菜做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过54位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐油豆腐炒小白菜、油豆腐炒小白菜、油豆腐炒小白菜，虾皮炒小白菜。
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以下是54位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱油豆腐炒小白菜做法
材料
主料：小白菜400克，油豆腐300克，
做法
1.小白菜清洗干净，切成3公分长的段，再将叶及梗分开；
2.油豆腐稍冲洗后，分别切成8小块；
3.锅中倒入20克油烧热，放入蒜末炒香；
4.继续放入小白菜梗炒匀，再放入所有的调味料（高汤1杯、酱油5克、白酒3克、白糖3克、味精2克）及豆腐同煮至开，改用小火继续煮；
5.待汤汁剩1/3杯时，放入小白菜叶炒软；
6.最后放入水及淀粉勾芡即可。
油豆腐炒小白菜做法已被24人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱油豆腐炒小白菜做法
材料
油豆腐200克，小白菜150克，蒜末，素高汤，盐，味精，色拉油各适量
做法
1、小白菜洗净，沥干水分。
2、炒锅加油烧热，放蒜末爆香，放入油豆腐、素高汤烧至入味，再加小包菜、盐、味精用大火炒熟即可。
油豆腐炒小白菜做法已被83人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱油豆腐炒小白菜做法
材料
主料：小白菜400克，油豆腐300克，
做法
1.小白菜清洗干净，切成3公分长的段，再将叶及梗分开；
2.油豆腐稍冲洗后，分别切成8小块；
3.锅中倒入20克油烧热，放入蒜末炒香；
4.继续放入小白菜梗炒匀，再放入所有的调味料（高汤1杯、酱油5克、白酒3克、白糖3克、味精2克）及豆腐同煮至开，改用小火继续煮；
5.待汤汁剩1/3杯时，放入小白菜叶炒软；
6.最后放入水及淀粉勾芡即可。
油豆腐炒小白菜做法已被63人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱豆腐做法---油豆腐炒肉做法
材料
【主料】
做法
1.准备好油豆腐，最好选用比较干煸的油豆腐，而不是气泡那种油果类型的油豆腐。
2.猪肉切片，放一勺盐腌制20分钟
3.倒少量亦舒堂火麻油，润锅
4.倒猪肉进锅，再加入酱油和老抽翻炒至半熟
5.猪肉半熟后，调至中火，倒入油豆腐，并放入蚝油，翻炒至熟透，再放半勺盐即可出锅。
小诀窍
油豆腐相对于其他豆制品不易消化，经常消化不良、胃肠功能较弱的人慎食。
豆腐做法---油豆腐炒肉做法已被32人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱虾皮炒小白菜做法
材料
小白菜1捆，虾皮一小把，葱花若干
做法
1.step1：小白菜洗干净，切5-6cm长的段，用沸水焯一下，葱切葱花，利用煮开水的时间，把虾皮用清水浸泡5分钟后洗干净。
2.step2：热锅倒油，油5成热的时候放入葱花爆香，然后放入小白菜翻炒，2分钟后，把洗净的虾皮放进去接着炒几下，出锅。
虾皮炒小白菜做法已被57人烹饪过！
小编整理805位网友投稿材料与油豆腐炒小白菜相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：虾米炒小白菜
第二种：油豆腐烩小白菜
第三种：香肠油豆腐炖小白菜
第四种：油豆腐炒青椒
第五种：荞头炒小白虾
第六种：虾仁玉子豆腐炒奶白菜
第七种：木耳豆腐炒白菜
第八种：小白菜炖豆腐
第九种：瘦肉末炖小白菜豆腐
第十种：小白菜炖豆腐
小编结合54位厨师推荐再从875网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
平菇炒牛肉、家乡炒土鱿、五香干炒肉丁、香菇炒菜心、酱爆双丁
豆角炒肉丝、鲜菇炒菜花、银芽炒韭菜、蒜苔炒肉丝
肉片炒卷心菜、素炒菠菜、青蒜炒黄豆芽。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐：
大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。
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