烹饪清炒茼蒿菜所用的厨房设备有：单头炒灶、双门蒸饭车、烤鸡炉、可倾式汤锅、面粉车、各类异形定制水池、餐具消毒柜、水吧操作台、暖饭车、工作台冰箱、豆浆机、厨房凉霸、净水器（净水处理设备）、多用刀、叉子、夹盘器。

炒菜菜谱清炒茼蒿菜做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过44位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐清炒茼蒿菜、清炒茼蒿菜、茼蒿菜（蓬蒿菜），蛤肉炒茼蒿。

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以下是44位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种：炒菜菜谱清炒茼蒿菜做法

材料

主料：茼蒿400克，

做法

1.选用新鲜的嫩茼蒿菜，去根和杂质，清洗干净，沥干水；

2.将炒锅置大火上烧热，迅速煸炒，炒至颜色变深绿，菜变软时加入白糖、味精，炒匀即可出锅装盘，淋上香油，趁热上桌供食。

清炒茼蒿菜做法已被24人烹饪过！

第二种：炒菜菜谱清炒茼蒿菜做法

材料

主料：茼蒿400克，

做法

1.选用新鲜的嫩茼蒿菜，去根和杂质，清洗干净，沥干水；

2.将炒锅置大火上烧热，迅速煸炒，炒至颜色变深绿，菜变软时加入白糖、味精，炒匀即可出锅装盘，淋上香油，趁热上桌供食。

清炒茼蒿菜做法已被84人烹饪过！

第三种：炒菜菜谱茼蒿菜（蓬蒿菜）做法

材料

鲜茼蒿菜1把。

做法

鲜茼蒿菜1把，洗净切碎，捣烂取汁，每次1酒杯，温开水冲服，1日2次。

茼蒿菜（蓬蒿菜）做法已被53人烹饪过！

第四种：炒菜菜谱清炒茼蒿做法

材料

茼蒿适量大葱 适量油 适量花椒 适量盐 适量鸡精 适量胡椒粉 适量

做法

1. 茼蒿摘好洗净，切段待用。 2. 油热爆香花椒葱碎。 3. 先放入茼蒿茎翻炒。 4. 茎翻炒变色后加入茼蒿叶翻炒。 5. 加入盐，鸡精，胡椒粉翻炒。 6. 翻炒均匀装盘即可。

清炒茼蒿做法已被33人烹饪过！

第五种：炒菜菜谱蛤肉炒茼蒿做法

材料

活蛤蜊500克，嫩茼蒿250克，葱花、姜末、食油、盐、料酒各适量。

做法

1、将活蛤蜊先吐泥沙，再洗净放入开水中烫开口，取出蛤肉，放入原汤中洗净。

2、嫩苘蒿去叶留茎洗净，切1厘米长小段，放开水中汆一下捞出待用。

3、炒锅注油烧热，放入葱花爆锅，加入苘蒿煸炒，再加入蛤肉、盐、料酒翻炒几下，撤上姜末，淋上熟油出锅即成。

小诀窍

蛤肉炒茼蒿做法已被82人烹饪过！

小编整理125位网友投稿材料与清炒茼蒿菜相关菜谱10种 希望喜欢！

第一种：清香蒜蓉炒茼蒿

第二种：茼蒿菜粥

第三种：茼蒿菜粥

第四种：茼蒿菜鸡蛋白汤

第五种：茼蒿菜饮

第六种：核桃茼蒿菜

第七种：茼蒿菜粥

第八种：茼蒿菜鸡蛋方

第九种：香菇茼蒿菜羹

第十种：双菇茼蒿菜羹

小编结合44位厨师推荐再从755网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：

洋葱炒牛肉、油豆腐炒小白菜、平菇炒牛肉、家乡炒土鱿、五香干炒肉丁

香菇炒菜心、豆角炒肉丝、青蒜炒黄豆芽、鲜菇炒菜花

银芽炒韭菜、蒜苔炒肉丝、酱爆双丁。

烹饪炒菜需要厨具设备推荐：

大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。

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相关菜谱名称推荐：清炒茼蒿菜,清炒茼蒿菜,茼蒿菜（蓬蒿菜）,蛤肉炒茼蒿

相关厨具产品推荐： 煲仔炉、油烟机、洗菜机、火锅、粘锅 、盘子。