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美食家推荐:韩国泡菜炒肉片烹饪方法 图片及所用厨具(镇江进口油烟净化器)
2024-03-15 11:37    9385    中华厨具网

烹饪韩国泡菜炒片所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、蒸汽发生器、电磁炉万能蒸烤箱馒头机、双眼水池油水分离器、木案工作台、保温餐车、单门冰箱切菜机、油网烟罩净水器(净水处理设备)、水果刀、剪刀、护手器。

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以下是33位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:炒菜菜谱韩国泡菜炒肉片做法

材料

主料:1,韩国泡菜半斤,切成小片;2,瘦猪肉三两,切薄的片;3,蒜半个,切片;4,葱一棵,切段;5,辣椒粉一匙。

做法

1、置火上放油烧至三成热,放入肉片滑散。

2、将肉片推至边,放入葱段、蒜片炒出香味后再放辣椒粉炒匀。

3、倒入泡菜炒匀即可。

韩国泡菜炒肉片做法已被92人烹饪过!

第二种:炒菜菜谱韩国泡菜炒肉片做法

材料

主料:1,韩国泡菜半斤,切成小片;2,瘦猪肉三两,切薄的片;3,蒜半个,切片;4,葱一棵,切段;5,辣椒粉一匙。

做法

1、锅置火上放油烧至三成热,放入肉片滑散。

2、将肉片推至锅边,放入葱段、蒜片炒出香味后再放辣椒粉炒匀。

3、倒入泡菜炒匀即可。

韩国泡菜炒肉片做法已被72人烹饪过!

第三种:炒菜菜谱韩国泡菜 (kimchi) 炒肉片做法

材料

abcde

做法

abcde

韩国泡菜 (kimchi) 炒肉片做法已被41人烹饪过!

第四种:炒菜菜谱韩国妹妹教你做韩国泡菜做法

材料

白菜: 6棵

做法

辣椒糊的做法:

1)盛凉水在锅里,然后放入糯米粉,搅匀,开中火。持续搅拌,开锅冒泡后关火。

2)将红(白)萝卜,胡萝卜切丝,长辣椒切薄片。

3)洋葱,萝卜放入料理机打成细泥。

4)大蒜和姜切细粒。

5)将韩国辣椒面(细)放入锅中,搅拌均匀,然后再加入粗粒辣椒,搅拌

6)将洋葱苹果泥,大蒜姜粒,shrimp paste,糖,鱼露,葱放入糯米糊中搅拌。

7)一头大蒜,一个韩国梨,半个萝卜,一个洋葱,一点点姜(非常少),放入搅拌机,打碎后滤去渣,留下汁水,倒入糯米糊中。(韩国妹妹说这个是她妈妈的秘方)

白菜的做法:

1)整棵白菜切成四瓣,厨房的水池里接一池水,然后把切好的白菜泡进去。泡大概20分钟,然后取出泡在最下面的白菜,放在准比好的大箱子里(或者大盆)开始摸盐。盐需要海盐,每一片叶子都需要涂抹,白菜帮的部分相对的涂多一些。萝卜切块,不用单独摸盐,直接放在箱子的缝隙中。所有的白菜涂好盐后,拿一把海盐,放入一些水(不用太多)把海盐溶化,然后把盐水倒入白菜中。找重物压在白菜上,3个小时后,把压在底部的白菜和顶部的对调一下,用重物继续压2个小时。

2)把压去水分的白菜取出,用力挤去水分,白菜头的部分,用刀切去,这个部分如果不切掉的话,会影响泡菜的味道。

3)取一个挤去水分的白菜,把做好的辣椒酱,均匀的涂在每一片白菜叶上,白菜帮的部位要多涂一些,涂好后,用手稍微挤一下,然后放入装韩国泡菜的小箱子。我用的这个小箱子,是在韩国超市买的,专门用来做韩国泡菜的,密封很好,如果没有韩国超市,找个密封写的罐子也一样。

4)萝卜用辣椒酱抓一抓,然后发仔白菜中,基本上铺两三层白菜,就放一层萝卜。

5)做好的泡菜,放在小箱子的密封,室温放3天。3天后开盖子,这个时候有很多的水和起跑,用筷子或者用的顺手的东西吧泡菜大概的翻一下,叫里面的气泡跑出来,然后用力把白菜往下压,直到气泡消失。放入冰箱,两周后可以开吃了。

韩国妹妹教你做韩国泡菜做法已被11人烹饪过!

第五种:炒菜菜谱韩国泡菜炒意面做法

材料

弯管通心面,韩国泡菜

做法

1.弯管通心面按照包装袋所示烹煮时间,煮到八分熟后,捞出,并冲凉,用橄榄油拌上待用。

2.韩国泡菜切丝。菜与汤汁分开放置。

3.热锅入油,6分热时放入韩国泡菜煸炒至香味出来,视情况加入少许泡菜汁,倒入意面拌炒即可。

韩国泡菜炒意面做法已被71人烹饪过!

小编整理704位网友投稿材料与韩国泡菜炒肉片相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:韩国泡菜炒饭

第二种:韩国泡菜炒乌冬面

第三种:韩国泡菜炒年糕

第四种:韩国泡菜肉片炒

第五种:韩国泡菜土豆片炒肉

第六种:韩国泡菜锅

第七种:韩国泡菜饼

第八种:韩国泡菜锅

第九种:韩国泡菜

第十种:韩国泡菜--辣白菜

小编结合33位厨师推荐再从553网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

鲜百合炒牛肉、爆腰花、蒜薹炒肉丝、酱炒肉丝、清炒河虾仁

鱼松炒豆芽、广州牛肉炒面、肉末胡萝卜炒饭、油菜丝炒面

黄豆芽炒米饭、锦色炒饭、炒米粉。

烹饪炒菜需要厨具设备推荐:

大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉蒸包炉煮面炉烤箱电饼铛 、 水池 、 消毒柜洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机饮料展示柜 、菜品 展示柜冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机切片机绞肉机锯骨机豆浆机豆腐机咖啡机 、排烟 风机油烟净化器排烟管道 、油网 烟罩 热水器开水器净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅汤锅砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜净水机排风扇饮水机 、等厨房设备

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相关菜谱名称推荐:韩国泡菜炒肉片,韩国泡菜炒肉片,韩国泡菜 (kimchi) 炒肉片,韩国泡菜炒意面

相关厨具产品推荐: 蒸灶、集成灶、豆浆机开水器电饭煲 、叉子等,。

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