烹饪丝瓜炒牛肉所用的厨房设备有：双头蒸灶、双门蒸饭车、烤鸡炉、铁板烧设备、酥皮机、各类异形定制水池、油水分离器、调料台（车）、自助餐保温台、冷库、豆浆机、排烟风机、净水器（净水处理设备）、斩切刀、筷子、削皮器。
炒菜菜谱丝瓜炒牛肉做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过16位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐丝瓜炒牛肉、丝瓜炒牛肉、云南小瓜炒牛肉，木瓜炒牛肉。
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以下是16位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱丝瓜炒牛肉做法
材料
主料：丝瓜230克，
做法
1.云耳浸透；
2.牛肉切薄片，加盐、味精、料酒腌10分钟；
3.元葱洗净切件；
4.放油20克，炒熟元葱、云耳、丝瓜，铲起；
5.放油20克，爆姜，放牛肉炒至将熟；
6.加入丝瓜、云耳、元葱炒匀，加入盐埋芡上碟。
小诀窍
食物相克：
木耳(干)：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。
木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
丝瓜炒牛肉做法已被26人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱丝瓜炒牛肉做法
材料
主料：丝瓜230克，
做法
1.云耳浸透；
2.牛肉切薄片，加盐、味精、料酒腌10分钟；
3.元葱洗净切件；
4.放油20克，炒熟元葱、云耳、丝瓜，铲起；
5.放油20克，爆姜，放牛肉炒至将熟；
6.加入丝瓜、云耳、元葱炒匀，加入盐埋芡上碟。
小诀窍
食物相克：
木耳(干)：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。
木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
丝瓜炒牛肉做法已被45人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱云南小瓜炒牛肉做法
材料
云南小瓜，牛肉，辣椒
做法
1.先下油爆香辣椒，然后放牛肉下去炒
2.然后再放切好片的云南小瓜下去翻炒就可以了
云南小瓜炒牛肉做法已被25人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱凉瓜炒牛肉做法
材料
牛肉250克，苦瓜1斤，盐适量，蒜头适量，姜适量，生抽适量，料酒适量，鸡精适量
做法
1.牛肉切片用油腌20分钟，凉瓜切片用盐抓一下洗净。
2.牛肉走油待用。
3.起油锅，爆香蒜头，下凉瓜炒至断青。
4.加入牛肉炒匀，加盐、料酒、姜丝、生抽调味，起锅前在加入些鸡精。
5.行了。
凉瓜炒牛肉做法已被95人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱木瓜炒牛肉做法
材料
木瓜1/2个，牛肉片100g，米酒适量，酱油1汤匙，糖1小匙，蛋1个，太白粉1汤匙
做法
1.牛肉片用米酒、酱油、糖、蛋腌约10分钟，再用太白粉略腌一下；木瓜洗净，去皮去籽，切片备用。
2.热油锅，放入腌好的牛肉片略炒，变色即起锅，再放入木瓜片炒至稍软即可起锅，与牛肉同盛于盘中即完成
木瓜炒牛肉做法已被54人烹饪过！
小编整理138位网友投稿材料与丝瓜炒牛肉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：凉瓜炒牛肉
第二种：丝瓜炒虾仁
第三种：丝瓜炒鸡蛋
第四种：西红柿丝瓜炒冻豆腐
第五种：玉米丝瓜炒肉粒
第六种：丝瓜炒土豆
第七种：丝瓜炒鸡蛋
第八种：丝瓜炒鸡蛋
第九种：丝瓜炒面筋
第十种：丝瓜炒鲜蚵
小编结合16位厨师推荐再从437网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
豆芽炒肉丝、西兰花炒虾仁、爆炒圆白菜、农家小炒肉、番茄炒豆腐
炒青虾、白菜炒大虾、嫩姜炒肉、韩式炒鱿鱼
韭菜炒鱿鱼、蒜苗肉丝炒百叶、瓜姜炒毛豆。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐：
大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。
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相关菜谱名称推荐：丝瓜炒牛肉,丝瓜炒牛肉,云南小瓜炒牛肉,木瓜炒牛肉
相关厨具产品推荐： 铁板烧设备、打荷台、切菜机、火锅、冰箱 、以。
