烹饪素炒豌豆所用的厨房设备有：双头大锅灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、可倾式汤锅、搅拌机、单眼水池、刀具消毒柜、调料台（车）、暖饭车、菜品展示柜、豆浆机、新风系统、冲地水龙头、水果刀、叉子、倒油瓶。
炒菜菜谱素炒豌豆做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过71位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐素炒豌豆、素炒豌豆、洋葱炒豌豆荚，拔尖”和“掐尖”：清炒豌豆尖。
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以下是71位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱素炒豌豆做法
材料
主料：豌豆500克，
做法
1.将豌豆粒用清水洗净，沥干水；
2.锅置火上，注油烧热，放入豌豆粒煸炒至呈翡翠色，加入清汤500克；
3.烧至豌豆酥烂时，放精盐、白糖翻炒均匀；
4.用湿淀粉勾芡，淋上香油起锅即可。
素炒豌豆做法已被51人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱素炒豌豆做法
材料
主料：豌豆500克，
做法
1.将豌豆粒用清水洗净，沥干水；
2.锅置火上，注油烧热，放入豌豆粒煸炒至呈翡翠色，加入清汤500克；
3.烧至豌豆酥烂时，放精盐、白糖翻炒均匀；
4.用湿淀粉勾芡，淋上香油起锅即可。
素炒豌豆做法已被10人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱洋葱炒豌豆荚做法
材料
豌豆荚适量，红皮洋葱适量，盐适量，橄榄油适量
做法
1.豌豆荚稍微切几刀（不切也可以），洋葱切细丝。
2.锅里放橄榄油，油微热后，放入洋葱，炒出香味以后放豌豆荚，翻炒1分钟后放盐，再炒3-4 分钟就行了。
洋葱炒豌豆荚做法已被80人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱茭白炒豌豆做法
材料
茭白.，豌豆，葱，盐
做法
1.茭白去皮洗净，切去老根。
2.将茭白切成滚刀块，豌豆剥去皮
3.茭白用沸水烫两分钟去除草酸，豌豆也用水焯一下
4.炒锅上火，放油烧至六成热，放入葱末煸出香味，倒入茭白翻炒两分钟
5.锅内加入豌豆，放盐，翻炒后，翻炒后倒入盘中即可。
茭白炒豌豆做法已被59人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱拔尖”和“掐尖”：清炒豌豆尖做法
材料
豌豆苗，蒜，油，盐，糖
做法
1.豌豆苗洗干净，摘去老的部分，只要嫩苗，蒜拍碎。锅烧热，放油，小火烧至油微微泛起小油珠的时候放进蒜米爆香。
2.转大火，把豌豆苗放进去翻炒，豌豆苗一变软马上关火，
3.放进糖和盐调味即可
拔尖”和“掐尖”：清炒豌豆尖做法已被39人烹饪过！
小编整理892位网友投稿材料与素炒豌豆相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：肉炒豌豆
第二种：鲜蘑炒豌豆
第三种：核桃枸杞炒豌豆
第四种：麦冬炒豌豆
第五种：炒豌豆
第六种：清炒豌豆苗
第七种：肉末炒豌豆
第八种：香菇炒豌豆
第九种：炒豌豆苗
第十种：素炒豆芽
小编结合71位厨师推荐再从182网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
炒蚕豆、素炒芹菜、清炒芥兰、小瓜炒火腿、三色炒百合
芹菜炒熏干、冬笋炒毛豆、芦笋炒虾仁、丝瓜炒牛肉
豆芽炒肉丝、西兰花炒虾仁、青蒜炒香肠。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐：
大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。
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相关菜谱名称推荐：素炒豌豆,素炒豌豆,洋葱炒豌豆荚,拔尖”和“掐尖”：清炒豌豆尖
