烹饪炒青红椒所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸汽发生器、单头炖汤炉、可倾式炒锅、和面机、各类异形定制水池、油水分离器、双通打荷台、暖饭车、制冰机、豆腐机、排烟风机、净水器（净水处理设备）、水果刀、剪刀、铲勺。
炒菜菜谱炒青红椒做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过35位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐炒青红椒、豆干炒青红椒、炒青红椒，南方青红椒炒牛肉。
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以下是35位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱炒青红椒做法
材料
主料：青椒150克，柿子椒150克，
做法
1.将青、红柿子椒洗净，均切成象眼片；
2.葱、姜洗净切丝备用；
3.锅内加油烧热，放入葱丝、姜丝炝锅；
4.放入青、红椒片，烹入料酒，用旺火快炒，至微熟时撒入精盐、味精炒匀，快速出锅装盘即成。
炒青红椒做法已被95人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱豆干炒青红椒做法
材料
豆干，黄色的小萝卜，利马豆，辣椒，蒜茸，五香粉，胡椒面
做法
1.准备好豆干、黄色的小萝卜（象手指红萝卜一样大，黄色，特别爽）、利马豆解冻；
2.豆干切粒，油炸至硬身，捞出；
3.辣椒切小块；
4.利马豆炸熟；
5.起锅放油，少许蒜茸，爆香，倒入辣椒和小黄萝卜，兜匀再倒入豆干和得马豆，加盐、五香粉和少许胡椒面，再翻匀，起锅。
小诀窍
此菜咸香带辣，一道下饭的菜，当然，用来下喝啤酒也不错。谢谢！
豆干炒青红椒做法已被64人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱炒青红椒做法
材料
主料：青椒150克，柿子椒150克，
做法
1.将青、红柿子椒洗净，均切成象眼片；
2.葱、姜洗净切丝备用；
3.锅内加油烧热，放入葱丝、姜丝炝锅；
4.放入青、红椒片，烹入料酒，用旺火快炒，至微熟时撒入精盐、味精炒匀，快速出锅装盘即成。
炒青红椒做法已被44人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱青红椒炒卤丝做法
材料
青椒，红椒，卤豆腐丝，葱，姜，郫县豆瓣
做法
1.起锅烧油，油温刚热下郫县豆瓣稍炒在下葱姜炒香后倒入青红椒翻炒几下，在放入卤豆腐丝翻炒二分钟出锅装盘.没有用盐，卤豆腐丝已经有盐味了，郫县豆瓣里的盐刚好把青红椒炒咸.很简单吧。
青红椒炒卤丝做法已被14人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱南方青红椒炒牛肉做法
材料
牛肉，青椒，红椒，洋葱，蛋清，生粉
做法
1.牛肉切片后加蛋清，一点生粉，少许葵花籽油拌均匀，腌上10分钟.
2.青椒，红椒和洋葱切块.
南方青红椒炒牛肉做法已被63人烹饪过！
小编整理466位网友投稿材料与炒青红椒相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：青红椒拌卤豆干
第二种：青红椒炒牛肚
第三种：煎酿青红椒
第四种：青红椒烧仔鸡
第五种：煎酿青红椒
第六种：蚝油虾米烩蘑菇金针菇青红椒
第七种：青红椒菜梗炒肉丝
第八种：青红椒炒里脊肉
第九种：青红椒圈炒鸡丁
第十种：青红椒生炒排骨
小编结合35位厨师推荐再从656网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
炒疙瘩、清炒土豆丝、紫苏百合炒羊肉、酱爆田花、素炒五宝
爆乌花、银杏炒扇贝、白炒刀鱼丝、大肠生炒咸酸菜
白炒墨鱼卷、白炒鱿鱼丝、炒蟹粉。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐：
大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。
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