烹饪蒜苗炒鱿鱼所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸饭柜、海鲜蒸柜、可倾式炒锅、馒头机、各类异形定制水池、洗碗机、工作台冰箱、暖碟柜、冷库、洗菜机、厨房凉霸、开水器、切片刀、叉子、蒸笼。
炒菜菜谱蒜苗炒鱿鱼做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过43位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蒜苗炒鱿鱼、蒜苗炒鱿鱼、蒜苗炒鱿鱼，蒜苗炒火腿。
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以下是43位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱蒜苗炒鱿鱼做法
材料
主料：鲜鱿鱼250克，蒜苔250克，调料：胡椒粉3克，盐3克，味精3克，植物油25克
做法
1.将鱿鱼洗净切成丝，焯水沥干；
2.蒜苗洗净切段；
3.油锅上火烧八成熟，将鱿鱼丝放入略爆一下，倒出沥油；
4.锅留底油，快速煸炒蒜苗至软；
5.加入调味料、鱿鱼丝翻炒几下，淋上少许明油即可。
蒜苗炒鱿鱼做法已被92人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱蒜苗炒鱿鱼做法
材料
鱿鱼1尾，蒜苗2支，辣椒1支，蒜末5公克，姜末5公克，酱油1小匙，米酒1大匙，盐1/2小匙，糖1/4小匙，鸡粉1/4小匙，乌醋1小匙
做法
1.鱿鱼浸泡盐水（份量外须盖过鱿鱼）一晚备用。
2.将作法1的鱿鱼切条状；蒜苗切斜片分蒜白与蒜绿；辣椒洗净切斜片，备用。
3.热锅，倒入2大匙沙拉油，放入蒜末、姜末爆香，再放入作法2的蒜白片、辣椒片与鱿鱼丝炒香。
4.续加入作法2的的蒜绿与所有调味料拌炒均匀入味即可。
蒜苗炒鱿鱼做法已被61人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱蒜苗炒鱿鱼做法
材料
主料：鲜鱿鱼250克，蒜苔250克，调料：胡椒粉3克，盐3克，味精3克，植物油25克
做法
1.将鱿鱼洗净切成丝，焯水沥干；
2.蒜苗洗净切段；
3.油锅上火烧八成熟，将鱿鱼丝放入略爆一下，倒出沥油；
4.锅留底油，快速煸炒蒜苗至软；
5.加入调味料、鱿鱼丝翻炒几下，淋上少许明油即可。
蒜苗炒鱿鱼做法已被31人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱红椒蒜苗炒煎猪肉做法
材料
猪肉（带点肥肉），蒜苗，干红辣椒，老抽，泰式甜辣酱，韩国辣椒酱，白胡椒粉，白芝麻，盐
做法
1、 蒜苗折成段，洗净。
2、 干红辣椒切丝。
3、 腌肉：放少许酱油、盐、两匙辣椒酱、少许泰式甜辣酱，撒少许胡椒粉，拌匀，腌制10分钟左右。
4、锅中放清水，少许盐及油，蒜苗入锅焯，烧开后捞出冲凉水，待用。
5、锅中放少许油，腌好的肉如果煎，表面稍稍有点焦焦的。
6、放蒜苗，1匙辣椒酱，拌炒。
7、放入干辣椒丝拌炒，出锅前撒上少许白芝麻即可。
小诀窍
1、因为是煎，所以猪肉最好带一点肥肉。
2、泰式甜辣酱是甜的，有大蒜粒，所以量不要太多，否则肉成甜肉了，酱油也少许即可。
3、蒜苗如嫌麻烦，不焯直接炒也可，但是需要将先煎好的肉盛出，待蒜苗断生后再放入肉，否则肉会老嘀。
红椒蒜苗炒煎猪肉做法已被11人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱蒜苗炒火腿做法
材料
蒜苗，火腿，红辣椒
做法
1.将蒜苗用手择断，去丝。
2.火腿稍浸泡后切丝，红辣椒切丝.
蒜苗炒火腿做法已被81人烹饪过！
小编整理443位网友投稿材料与蒜苗炒鱿鱼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：蒜苗炒腊肉
第二种：蒜苗炒黄金豆干
第三种：蒜苗炒五花肉
第四种：蒜苗炒腊肉
第五种：蒜苗炒双花
第六种：蒜苗炒鲨鱼
第七种：蒜苗炒豆腐鲨
第八种：蒜苗炒鲨鱼
第九种：蒜苗炒鲨鱼
第十种：蒜苗炒花枝
小编结合43位厨师推荐再从633网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
滑炒虾仁、雪菜炒冬笋、银杏百合炒芦笋、酸菜粉炒肉丝、炒鸭肠
绿豆芽炒韭菜、绿豆芽炒肉丝粉、圆白菜炒青椒、番茄炒菜花
炒黄瓜酱、金钩挂银条、土豆丝炒韭菜。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐：
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