烹饪芹菜肉丝炒苦瓜所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸汽发生器、烤鸡炉、万能蒸烤箱、电饼铛、双眼水池、刀具消毒柜、工作台冰箱、保温售饭台、单门冰箱、锯骨机、排烟管道、餐厨垃圾处理设备、斩切刀、叉子、倒油瓶。
炒菜菜谱芹菜肉丝炒苦瓜做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过12位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐芹菜肉丝炒苦瓜、芹菜肉丝炒苦瓜、肉丝炒苦瓜，荠菜肉丝炒年糕。
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以下是12位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱芹菜肉丝炒苦瓜做法
材料
主料：苦瓜300克，芹菜100克，肉丝200克，酱油，葱末，姜末，盐，鸡粉，水淀粉各适量。
做法
1、将苦瓜去瓜蒂，平剖成两瓣，去瓤后切成丝，芹菜洗净后切成丝。
2、炒锅上火，加油烧至五成热，放入葱姜炒出香味，放入肉丝，煸炒至变色刚熟，盛出待用。
3、炒锅再上火，放油烧热，加芹菜、苦瓜煸炒至熟，下酱油、肉丝炒匀，勾入水淀粉和鸡粉兑成的汁勾芡即可。
芹菜肉丝炒苦瓜做法已被72人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱芹菜肉丝炒苦瓜做法
材料
主料：苦瓜300克，芹菜100克，肉丝200克，酱油，葱末，姜末，盐，鸡粉，水淀粉各适量。
做法
1、将苦瓜去瓜蒂，平剖成两瓣，去瓤后切成丝，芹菜洗净后切成丝。
2、炒锅上火，加油烧至五成热，放入葱姜炒出香味，放入肉丝，煸炒至变色刚熟，盛出待用。
3、炒锅再上火，放油烧热，加芹菜、苦瓜煸炒至熟，下酱油、肉丝炒匀，勾入水淀粉和鸡粉兑成的汁勾芡即可。
芹菜肉丝炒苦瓜做法已被41人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱肉丝炒苦瓜做法
材料
苦瓜280克，瘦猪肉、红辣椒各40克，生粉、白糖、花生油，调料各适量。
做法
①瘦肉洗净切丝，用湿淀粉和盐桨好；苦瓜去瓤洗净切丝；红辣椒去籽洗净切丝。
②将油烧至四成热，把肉丝滑过后出锅沥油；锅留少许底，放入小辣椒，将苦瓜炒6分钟，加少许精盐；将肉丝倒入锅中翻炒，再加入姜丝、白糖、酱油、醋调匀，即可。
肉丝炒苦瓜做法已被21人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱肉丝炒苦瓜圈做法
材料
肉，苦瓜，盐，糖，醋，淀粉，生抽，葱，姜
做法
1、苦瓜洗净去籽，切成片。
2、肉切丝，葱姜切丝。
3、锅中放油，放入姜丝、肉丝、葱丝，煸炒片刻。
4、放入苦瓜煸炒变绿色，倒入生抽，放上盐、糖煸炒片刻。
5、倒入淀粉水，倒醋。出锅即可。
肉丝炒苦瓜圈做法已被80人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱荠菜肉丝炒年糕做法
材料
年糕300克，荠菜100克100克，瘦猪肉60克60克，葱适量
做法
1.荠菜去根去黄叶后洗净切碎.
2.猪肉切成丝加葱末、一小勺料酒和少许干淀粉拌匀.
3.热锅入油，油温后入猪肉丝煸炒至颜色变白盛出备用.
4.另放少许油入锅煸炒年糕片，放入小半碗清水煮1分钟.
荠菜肉丝炒年糕做法已被50人烹饪过！
小编整理493位网友投稿材料与芹菜肉丝炒苦瓜相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：雪菜肉丝炒年糕
第二种：牛肉丝炒芹菜
第三种：肉丝炒芹菜
第四种：香干肉丝炒芹菜
第五种：虾米炒苦瓜
第六种：剁椒鸡蛋炒苦瓜
第七种：豆豉鲮鱼炒苦瓜
第八种：清炒苦瓜
第九种：炝炒苦瓜圈
第十种：肉糜炒苦瓜
小编结合12位厨师推荐再从352网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
百合丝瓜炒鸡片、清炒豆苗、莲子鸡丁、清炒马蹄、双豆炒鲜鱿
豆苗炒鸡片、菠萝炒鸡片、豆角粒炒蛋、茭白炒肉丝
青椒炒狸肉丁、苦瓜炒鸡蛋、蒜苔木耳炒蛋。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐：
大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。
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