烹饪鸡胗炒四宝所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸饭柜、电磁炉、微波炉、面粉车、单眼水池、刀具消毒柜、调料台（车）、保温售饭台、冷库、去根机、排烟管道、高压花洒龙头、切片刀、勺子、切菜器。
炒菜菜谱鸡胗炒四宝做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过57位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐鸡胗炒四宝、鸡胗炒四宝、鸡胗炒黄瓜，鸡胗炒牛百叶。
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以下是57位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱鸡胗炒四宝做法
材料
主料：鸡胗150g，鸡胸肉50g，蘑菇30g，荷兰豆40g，彩椒50g，蛋白1个，湿淀粉10g，辅料：盐，湿淀粉，葱末适量
做法
时间：8分钟
烹饪时间：15分钟
1．鸡胸肉洗净切片。鸡胗切丁。蛋白、湿淀粉加少许水混合制成糊，将鸡片挂上糊。其它蔬菜洗干净，加工备用。
2．锅中放油烧热，放入鸡胗丁翻炒至变色盛出。旺火爆炒时，时间不宜久，也不宜用小火，否则鸡胗会失去滑嫩感。
3．锅中再次放油烧热，加葱末炒香，放入鸡片滑炒至鸡片变白，再加入炒好的鸡胗丁、蘑菇、荷兰豆、彩椒和盐翻炒至熟即可。
提示：鲜鸡胗要洗得干净，不妨用烧水烫一遍先去异味。现在超市里的鸡胗都是处理过的，回来检查一下，洗净再用烧水烫一遍就行了。
鸡胗炒四宝做法已被15人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱鸡胗炒四宝做法
材料
主料：鸡胗150g，鸡胸肉50g，蘑菇30g，荷兰豆40g，彩椒50g，蛋白1个，湿淀粉10g，辅料：盐，湿淀粉，葱末适量
做法
时间：8分钟
烹饪时间：15分钟
1．鸡胸肉洗净切片。鸡胗切丁。蛋白、湿淀粉加少许水混合制成糊，将鸡片挂上糊。其它蔬菜洗干净，加工备用。
2．锅中放油烧热，放入鸡胗丁翻炒至变色盛出。旺火爆炒时，时间不宜久，也不宜用小火，否则鸡胗会失去滑嫩感。
3．锅中再次放油烧热，加葱末炒香，放入鸡片滑炒至鸡片变白，再加入炒好的鸡胗丁、蘑菇、荷兰豆、彩椒和盐翻炒至熟即可。
提示：鲜鸡胗要洗得干净，不妨用烧水烫一遍先去异味。现在超市里的鸡胗都是处理过的，回来检查一下，洗净再用烧水烫一遍就行了。
鸡胗炒四宝做法已被85人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱鸡胗炒黄瓜做法
材料
鸡胗，盐、，油、，胡椒面、，料酒，生粉，黄瓜，干辣椒，蒜茸，黑椒粉
做法
1.鸡胗洗净切花，用盐、油、胡椒面、料酒和点点生粉腌制，黄瓜切成菱形；
2.先用油爆熟鸡胗，盛起；
3.另起锅放几只干辣椒、姜丝、蒜茸、少少花椒和黑椒粉，倒入黄瓜和红萝卜粒，兜几下放盐，再倒入鸡胗，翻匀，可上碟。
鸡胗炒黄瓜做法已被44人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱鸡胗炒红椒做法
材料
鸡胗、红椒、盐、味精、油
做法
1：鸡胗是菜市场买切好的，红椒切块备用。2：油下锅8分热到鸡胗炒到7分熟倒入红椒，这时也放入盐和味精调味，翻炒几下红椒熟了就做好了。
鸡胗炒红椒做法已被24人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱鸡胗炒牛百叶做法
材料
猪腰1个，鸡胗6-7个，牛百叶适量，葱1根，姜2片，花椒，蒜蓉，朝天椒2只，酒，金针菇，蚝油，酱油，胡椒粉，葱花，香油，生粉
做法
1.猪腰一个.鸡胗六七个.牛百叶(白的)一盒.全部切成片.
2.猪腰用清水泡过再切.然后放所有材料放入开水锅中(里面放一条葱和两片姜)焯过后过冷水沥干.
3.爆香十几粒花椒后捞出花椒.放蒜蓉和两个朝天椒.再加所有材料下去.加点酒.放金针菇.炒一会加点水炒透..
鸡胗炒牛百叶做法已被83人烹饪过！
小编整理708位网友投稿材料与鸡胗炒四宝相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：榄菜炒四季豆
第二种：清炒四季豆
第三种：牛肉丝炒四季豆
第四种：炒四色蔬菜
第五种：美奶炒四季豆
第六种：辣炒四季豆末
第七种：清炒四季豆
第八种：虾酱炒四季豆
第九种：清炒四色
第十种：清炒四季豆
小编结合57位厨师推荐再从107网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
咖喱鸡丁锅、韩式炒饭、泡菜炒饭、鲜溜鸡丁、茭白炒鸡蛋
西红柿炒西兰花、宫保鸡丁便当、咖喱炒饭、广式香炒面
虾仁炒饭、蛋炒饭、不一样的韭菜炒鸡蛋。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐：
大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。
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