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食客推荐菜谱:枸杞麦冬炒蛋丁烹饪方法 图片及所用厨具(黄石油烟净化器)
2024-03-15 10:05    1914    中华厨具网

烹饪枸杞麦冬炒蛋丁所用的厨房设备有:单头大锅灶、双门蒸饭车、烤鸡炉、油炸炉电饼铛、双眼水池油水分离器、木案工作台、保温餐车四门冰箱豆浆机风机控制箱 、冲地水龙头、砍骨刀、开瓶器、调料瓶。

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以下是62位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:炒菜菜谱枸杞麦冬炒蛋丁做法

材料

主料:瘦猪肉50克,鸡蛋300克,花生仁(生)30克,

做法

1.枸杞洗净,在沸水中略氽一下;

2.麦门冬洗净,于水中煮熟,剁成碎末;

3.花生米炒脆;

4.猪瘦切成丁;

5.鸡蛋打在碗中,加盐打匀隔水蒸熟,冷却后切成粒状备用;

6.将置旺火上,加花生油,把猪肉丁炒熟;

7.再倒入蛋粒、枸杞子、麦门冬碎末,炒匀;

8.加精盐,水淀粉勾芡,加味精调味,盛入盘中,铺撒脆花生米即可。

小诀窍

健康提示:

1.滋补肝肾,强身明目。适用于慢性肝炎、早期肝硬化等。

2.麦冬滋阴,枸杞壮阳,二药相配调理阴阳,不温不燥,作用较为平衡。

3.鸡蛋、瘦肉含脂肪少,富含蛋白质,适于肝病患者食用。

4.这道菜营养价值高,口感好,且能强身,常食有益健康。

食物相克:

鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

花生仁(生):对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻。

枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

麦门冬:麦门冬与款冬、苦瓠、苦参、青襄相克。

枸杞麦冬炒蛋丁做法已被42人烹饪过!

第二种:炒菜菜谱枸杞麦冬炒蛋丁做法

材料

主料:瘦猪肉50克,鸡蛋300克,花生仁(生)30克,

做法

1.枸杞洗净,在沸水中略氽一下;

2.麦门冬洗净,于水中煮熟,剁成碎末;

3.花生米炒脆;

4.猪瘦肉切成丁;

5.鸡蛋打在碗中,加盐打匀隔水蒸熟,冷却后切成粒状备用;

6.将置旺火上,加花生油,把猪肉丁炒熟;

7.再倒入蛋粒、枸杞子、麦门冬碎末,炒匀;

8.加精盐,水淀粉勾芡,加味精调味,盛入盘中,铺撒脆花生米即可。

小诀窍

健康提示:

1.滋补肝肾,强身明目。适用于慢性肝炎、早期肝硬化等。

2.麦冬滋阴,枸杞壮阳,二药相配调理阴阳,不温不燥,作用较为平衡。

3.鸡蛋、瘦肉含脂肪少,富含蛋白质,适于肝病患者食用。

4.这道菜营养价值高,口感好,且能强身,常食有益健康。

食物相克:

鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

花生仁(生):对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻。

枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

麦门冬:麦门冬与款冬、苦瓠、苦参、青襄相克。

枸杞麦冬炒蛋丁做法已被22人烹饪过!

第三种:炒菜菜谱枸杞麦冬蛋丁做法

材料

主料:鸡蛋5个,花生米50克,枸杞30克,麦冬20克,瘦猪肉30克。配料:盐、味精各适量。

做法

制作要领:1.猪肉切丁,鸡蛋打匀后上笼蒸成蛋羹,冷却后切小块;麦冬先蒸熟,切碎;枸杞温水泡软;花生米炸熟,备用。

2.锅中加少许油猪肉丁炒熟,然后放蛋丁、麦冬、枸杞翻炒均匀,点入盐、味精调味,撒上花生米,即可食用。食谱特点:咸鲜适口,有益气养阴之功效。

枸杞麦冬蛋丁做法已被25人烹饪过!

第四种:炒菜菜谱枸杞麦冬瘦肉蛋丁做法

材料

鸡蛋5枚,猪瘦肉30克,枸杞子30克,花生米30克,麦冬10克,精盐、味精、湿淀粉、花生油各适量。

做法

将花生米煎脆,冷却备用。枸杞子洗净,入沸水中略汆一下,捞起备用。麦冬洗净,入沸水中煮熟,捞起,切成碎末备用。将猪瘦肉切成颗粒。打蛋放在碗中,加精盐少许打匀,把蛋倒进另一碗中(碗壁涂油)隔水蒸熟,冷却后将蛋切成粒状。将锅置旺火上,放花生油把猪瘦肉炒熟,再倒进蛋粒、枸杞子、麦冬碎末,炒匀,放精盐少许并用湿淀粉勾芡,最后放味精适量,将脆花生米铺在上面,即可上桌。

枸杞麦冬瘦肉蛋丁做法已被95人烹饪过!

第五种:炒菜菜谱枸杞麦冬茶做法

材料

枸杞子10克,麦冬15克,牛膝15克,青茶10克、

做法

将牛膝研成粗末,与枸杞子、麦冬、青茶一起放入暖水瓶中,冲入沸水,盖闷20分钟即可。

早晚餐后当茶饮服。

枸杞麦冬茶做法已被64人烹饪过!

小编整理743位网友投稿材料与枸杞麦冬炒蛋丁相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:麦冬炒冬瓜

第二种:麦冬炒苦瓜

第三种:核桃麦冬炒苦瓜

第四种:麦冬炒白菜

第五种:麦冬炒豌豆

第六种:枸杞蛋丁

第七种:枸杞山萸肉蛋丁

第八种:香辣皮蛋丁

第九种:蛋丁沙拉

第十种:双冬炒芥菜

小编结合62位厨师推荐再从932网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

胡萝卜炒鸡蛋、豉椒炒海蟹、银芽炒鲜奶、豆腐炒鸡蛋、鸡蛋炒苦瓜

百合炒虾仁、青椒炒鸡蛋、干炒平菇、炒辣子鸡块

合炒木须肉、黄瓜炒鸡蛋、香椿芽炒蛋。

烹饪炒菜需要厨具设备推荐:

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相关菜谱名称推荐:枸杞麦冬炒蛋丁,枸杞麦冬炒蛋丁,枸杞麦冬蛋丁,枸杞麦冬茶

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