烹饪台式米粉炒所用的厨房设备有：单头大锅灶、单门蒸饭车、电磁炉、铁板烧设备、包子机、三眼水池、油水分离器、水吧操作台、暖碟柜、六门冰箱、洗菜机、排烟风机、高压花洒龙头、斩切刀、剪刀、调料瓶。
炒菜菜谱台式米粉炒做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过44位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐台式米粉炒、台式米粉炒、台式米浆，泰式米粉。
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以下是44位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱台式米粉炒做法
材料
米粉100公克，香菇丝20公克，肉丝80公克，高丽菜丝60公克，胡萝卜丝30公克，葱2根，高汤250cc，酱油1大匙，盐1小匙，鸡精粉1小匙，糖1小匙
做法
1.米粉以冷水浸泡约10分钟至软，捞起沥干；葱切段备用。
2.热油锅，以小火将葱段及肉丝、香菇丝炒香，再放下高丽菜丝、胡萝卜丝转大火略炒一下。
3.将所有调味料放入作法2中煮至汤汁滚沸，放入作法1的米粉以中火炒至汤汁干时即可。
台式米粉炒做法已被14人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱台式米粉炒做法
材料
米粉100公克，香菇丝20公克，肉丝80公克，高丽菜丝60公克，胡萝卜丝30公克，葱2根，高汤250cc，酱油1大匙，盐1小匙，鸡精粉1小匙，糖1小匙
做法
1.米粉以冷水浸泡约10分钟至软，捞起沥干；葱切段备用。
2.热油锅，以小火将葱段及肉丝、香菇丝炒香，再放下高丽菜丝、胡萝卜丝转大火略炒一下。
3.将所有调味料放入作法2中煮至汤汁滚沸，放入作法1的米粉以中火炒至汤汁干时即可。
台式米粉炒做法已被74人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱台式米浆做法
材料
2-3人的份量：
做法
1、白米和糙米洗净，浸泡约30分钟，沥干水分。
2、花生炒香去皮，与白米和糙米一起浸泡，沥干水分。
3、花生和白米，糙米一起炒香，再加入预先炒过的芝麻，放入搅拌机加水搅碎（做法跟豆浆一样），去渣。
4、将水煮滚至浓稠，加入冰糖调味。
小诀窍
1、米粒经过炒香，香味更浓郁。
2、花生可以带出米香。
3、煮的过程中一定要不停的搅拌，不然很容易糊锅。若米浆太稀可加粘米粉，相反可酌量加水调稀。
4、一次可以煮多点，作为早餐和包子，油条等搭配。
台式米浆做法已被54人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱米粉炒做法
材料
鸡肉30公克，烫过的米粉60公克，高丽菜1片，红甜椒20公克，金针10公克，绿豆芽20公克，香菇2朵，蛋白1小匙，酱油1/2小匙，酱油1小匙，味醂1/3小匙，水50cc，橄榄油1小匙
做法
1.鸡肉洗净切丝，以调味料a腌至入味后，以沸水汆烫后捞起备用。
2.红甜椒洗净切丝，高丽菜洗净切末，金针洗净，以沸水汆烫后捞起沖冷水；香菇洗净切丝备用。
3.取不沾锅，放入橄榄油烧热，加入香菇、酱油炒香，放入作法2的其余材料炒软，加入米粉、绿豆芽、鸡肉及水、味醂拌炒均匀即可。
米粉炒做法已被23人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱泰式米粉做法
材料
干的米粉225克，去皮无骨鸡胸肉455克，酱油少许，青椒1个，切片，红椒1个，切片，青瓜1根，随意切块，胡萝卜1个，切丝，蘑菇10个，切半，洋葱1个，切块，蒜头2个，捣碎，新鲜姜末6克，红辣椒酱15克，沙爹酱180毫升，蚝油8克，芝麻油15毫升，芝麻9克
做法
1.将米粉按照包装说明煮熟。
2.将鸡肉切成条状。在酱油里入味半小时。
泰式米粉做法已被82人烹饪过！
小编整理216位网友投稿材料与台式米粉炒相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：猪肠粉炒鸡肾
第二种：乡里砣粉炒肉丝
第三种：炒韩式米糕
第四种：米兰式米粒面
第五种：西式米花糖
第六种：台式酱烧金瓜米粉
第七种：台式炒米粉
第八种：正宗台式炒米粉
第九种：台式卤猪脚
第十种：台式肉燥饭
小编结合44位厨师推荐再从745网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
雪菜烤鸭丝焖炒米粉、干炒牛河、双合炒里肌、香炒蛤蛎、蚝油牛肉炒鼎边趖
素锦炒鼎边趖、莲雾生炒肉片、鸡胸清炒蜜瓜、凤梨炒饭
蒜炒鲨鱼片、双椒爆腊肉、三色起士炒饭。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐：
大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。
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相关菜谱名称推荐：台式米粉炒,台式米粉炒,台式米浆,泰式米粉
相关厨具产品推荐： 炒灶、打荷台、切菜机、砂锅、蒸箱 、盘子。
