烹饪龙须菜炒肉丝所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、单门蒸饭车、单头炖汤炉、可倾式汤锅、酥皮机、单眼水池、餐具消毒柜、调料台（车）、暖饭车、菜品展示柜、绞肉机、新风系统、高压花洒龙头、多用刀、开瓶器、夹盘器。
炒菜菜谱龙须菜炒肉丝做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过79位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐龙须菜炒肉丝、龙须菜炒肉丝、鸡汤龙须菜，南极海茸南极冰笋海发菜凉拌，龙须菜，水晶藻,冰藻，海笋酒店特色菜美食特产烹饪厨艺。
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以下是79位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱龙须菜炒肉丝做法
材料
龙须菜600公克，肉丝少许，蒜末1大匙，盐1小匙，酒1大匙
做法
1.将龙须菜摘去老叶洗净，切寸段备用。
2.锅中入油1大匙，爆香蒜末，再将肉丝加入炒散，沿锅边呛酒，然后加入龙须菜与盐，一起拌炒至入味即可。
龙须菜炒肉丝做法已被48人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱龙须菜炒肉丝做法
材料
龙须菜600公克，肉丝少许，蒜末1大匙，盐1小匙，酒1大匙
做法
1.将龙须菜摘去老叶洗净，切寸段备用。
2.锅中入油1大匙，爆香蒜末，再将肉丝加入炒散，沿锅边呛酒，然后加入龙须菜与盐，一起拌炒至入味即可。
龙须菜炒肉丝做法已被28人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱鸡汤龙须菜做法
材料
史云生鸡汤0.5只，龙须菜，油，盐
做法
1.就是这个东西，长得和南瓜苗差不多~到底是不是呢？
2.先放入少许油，然后放入“龙须菜”翻炒（因为怕放葱姜蒜破坏了菜的原味，所以什么辅料也没加）
3.然后倒入半只史云生鸡汤~
4.放少许盐就ok了，煮开就可以盛出来了~
鸡汤龙须菜做法已被77人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱龙须菜马蹄鸡肉汤做法
材料
龙须菜15克，生马蹄120克，鸡肉丝100克，生姜2片。
做法
1.将发菜先用清水浸泡令其变软，然后用食用油将发菜搓洗干净，再用清水漂洗干净，备用。
2.用清水洗净马蹄，去除泥沙，用刀削去马蹄外皮，洗净，备用〔马蹄也切成小块）。
3.将鸡肉用清水洗净血污，去除皮下脂肪，然后用刀将鸡肉切成肉丝，备用。
4.生姜用水洗净，去除外皮，用刀切成薄片，备用。
5.把全部汤料准备就绪后，将龙须菜、马蹄、鸡肉丝、生姜片同放入汤锅内，用中火煮汤。汤煮好后，宜加味料调味。龙须菜、马蹄、鸡肉丝、生姜片可作菜敎用。汤水可在平时当饮料饮用，也可在一日三餐中饮用。注意事项：本汤水中药材用量为一个成人用量。专家叮咛：汤水中的马蹄以水马蹄为最好，生津润燥力更好。
龙须菜马蹄鸡肉汤做法已被57人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱南极海茸南极冰笋海发菜凉拌，龙须菜，水晶藻,冰藻，海笋酒店特色菜美食特产烹饪厨艺做法
材料
海发菜，学名龙须菜、江蓠，为江蓠科植物江蓠的藻体， 又叫海石花，赤菜， 美国科学家研究发现，海带、紫菜、龙须菜等海洋食品中含有的褐藻氨酸有降压、降脂作用，有人用此治疗高血压病人158例，其中显效86例，且胆固醇下降率为58％，甘油三酯下降率为50.3％。其所含的岩藻多糖具有肝素的活性，可防止红细胞凝集，改善血液黏稠度。 海发菜是一种悄然兴起的时尚海洋珍稀蔬菜，是餐桌上不可多得的真正绿色食品。其营养丰富、鲜嫩脆爽、滑润可口，是一种纯天然，无污染的绿色保健食品和珍稀的海洋蔬菜。海发菜的开发上市，终于让餐桌上绝迹的美味佳肴又回来了，让有八珍团圆、恭禧发财的习俗得到了弘扬……●海发菜食用方法本品食用前用自来水将盐洗去，再用清水浸泡20分钟以上，捞起用沸水烫2-3秒钟后捞起备用(吃火锅可免)。处理后可根据个人口味进行各种烹制。
做法
海茸是生长于南极维多利亚岛年均海水温度4℃以下无污染海域中的纯天然优质极地海藻。因特殊生长环境及人工采摘期短作业困难等因素，导致年产量极少。口感丰满、筋斗、很脆、味鲜。它除了含有远高于陆地植物所有营养成份如：蛋白质、维生素、纤维素、钙、碘、钠、铁、钾、磷、锌、硒微量元素等外，更具海洋独有的20多种营养成份：藻朊酸藻聚糖、岩藻固醇、epa（不饱和脂肪酸）、sod(超氧化歧化酶)等，还拥有丰富的胶原蛋白——海藻胶原蛋白可以促进人们皮肤的角质细胞分化，使其得以明显改善。因干燥和紫外线等多种因素造成的皮肤粗糙、老化而起到美容养颜之功效。
食用方法：
1.用清水浸泡30分钟－3小时后清洗干净切段备用（切勿用热水浸泡）。
南极海茸南极冰笋海发菜凉拌，龙须菜，水晶藻,冰藻，海笋酒店特色菜美食特产烹饪厨艺做法已被26人烹饪过！
小编整理253位网友投稿材料与龙须菜炒肉丝相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：香干芹菜炒肉丝
第二种：龙鬚菜炒肉丝
第三种：榨菜炒肉丝
第四种：白菜炒肉丝
第五种：榨菜炒肉丝
第六种：雪菜炒肉丝柏叶
第七种：榨菜炒肉丝
第八种：韭菜炒肉丝
第九种：味噌椰菜炒肉丝
第十种：香菜炒肉丝
小编结合79位厨师推荐再从939网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
什锦炒饼、炒鳝煳、辣子鸡丁、蒜炒香肠、干扁四季豆
香菇炒米粉、红丝炒蛋、凤梨蛋炒饭、金银蛋炒青菜
黄金蛋炒饭、榨菜肉丝、清炒高丽菜。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐：
大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。
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