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大师烹饪:蜜枣炒饭饭团烹饪方法 图片及所用厨具(饭店油烟机净化器)
2024-03-15 09:34    6467    中华厨具网

烹饪蜜枣炒饭饭团所用的厨房设备有:单头大锅灶、蒸汽发生器、煲仔炉、油炸炉饺子机、三眼水池油水分离器、三层工作台、暖碟柜、冷饮机豆浆机、排烟风机、食堂污碟输送带、切片刀、叉子、倒油瓶。

炒菜菜谱蜜枣炒饭饭团做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过75位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蜜枣炒饭饭团、蜜枣炒饭饭团、油饭饭团,蜜枣花生猪脚汤。

(中华厨具网 建议,再次对75位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被3086人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是75位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:炒菜菜谱蜜枣炒饭饭团做法

材料

市售无籽黑枣梅4粒,红酒50cc,松子20公克,枸杞适量,洋葱1/2个,香菜适量,盐适量,白饭适量,胡椒粉适量

做法

1.将黑枣梅浸泡红酒20分钟;枸杞泡水使之饱满;松子用烤箱烤酥(或用煎炒)备用。

2.洋葱切末,香菜切末备用。

3.热油,将洋葱末放入炒软,加入白饭炒至松散,再加入盐、胡椒粉调味,然后将枸杞、松子、酒渍黑枣梅一起加入拌炒均匀后熄火,加入香菜末,将黑枣梅挑出即可。

4.取适量炒饭,将黑枣梅包入中心捏成饭团即可。

蜜枣炒饭饭团做法已被45人烹饪过!

第二种:炒菜菜谱蜜枣炒饭饭团做法

材料

市售无籽黑枣梅4粒,红酒50cc,松子20公克,枸杞适量,洋葱1/2个,香菜适量,盐适量,白饭适量,胡椒粉适量

做法

1.将黑枣梅浸泡红酒20分钟;枸杞泡水使之饱满;松子用烤箱烤酥(或用锅煎炒)备用。

2.洋葱切末,香菜切末备用。

3.热油锅,将洋葱末放入炒软,加入白饭炒至松散,再加入盐、胡椒粉调味,然后将枸杞、松子、酒渍黑枣梅一起加入拌炒均匀后熄火,加入香菜末,将黑枣梅挑出即可。

4.取适量炒饭,将黑枣梅包入中心捏成饭团即可。

蜜枣炒饭饭团做法已被14人烹饪过!

第三种:炒菜菜谱油饭饭团做法

材料

糯米2杯,肩里肌100公克,虾米10公克,干燥香菇5朵,沙拉油适量,海苔片数片,酱油1/2大匙,姜汁1小匙,胡椒粉少许,酒1/2大匙,盐少许,酱油1大匙,砂糖1大匙,酒1大匙

做法

1.糯米洗净后泡水4小时,然后沥干,以水量与米量1:1的比例放入电锅中炊煮,煮好之后继续焖5∼10分钟再打开备用。

2.肩里肌肉切小丁,与调味料a拌匀腌渍备用。

3.虾米用温水浸泡30分钟∼1小时再切细丁备用;干香菇用冷水泡软再切成小丁备用。

4.锅烧热后倒入沙拉油,放入作法3的里肌肉丁炒至颜色改变后,再加入虾米丁、香菇丁一起拌炒,然后转小火,加进调味料b煮至入味收汁即可熄火。

5.将作法4的材料与糯米饭搅拌均匀,捏成饭团,外侧再贴上海苔片即可。

油饭饭团做法已被84人烹饪过!

第四种:炒菜菜谱银杏红枣炒鲜竹做法

材料

干腐竹300g,干红枣12粒,新鲜白果30粒,西兰花1/6只,嫩姜片3片,盐1茶匙(5g),鸡精1/2茶匙(3g),酱油2茶匙(10ml),油1汤匙(15ml)

做法

将白果去硬壳,温水浸泡20分钟后剥去薄膜,用牙签剔去内芯后煮熟。

将干红枣用温水浸泡30分钟后洗净,切去两头。

将西兰花切成可入口大小块状,在滚水中汆2分钟呈深绿色备用。

将腐竹用温水浸泡30分钟后沥干水分,切成8-10cm的长段。

大火烧热平底煎锅中的油,将腐竹入锅煎至两面金黄,稍变硬,装盘备用。

大火烧热炒锅中的油,将嫩姜片煸出香味,加入备好的白果、西兰花和枣,翻炒几下调入盐、酱油和鸡精即可离火。

将炒锅中的所有食物淋于摆盘的腐竹上即可。

小诀窍

红枣选择颗粒饱满晒干的大枣品种。

注意腐竹品质。

可先将腐竹散开呈薄片状在煎,口感更酥脆。

白果不可一次多食,并且要彻底烹熟才可。

银杏红枣炒鲜竹做法已被53人烹饪过!

第五种:炒菜菜谱蜜枣花生猪脚汤做法

材料

猪脚,姜,蜜枣,花生

做法

1、猪脚加几片姜飞水,捞起洗净。

2、再在电饭煲放水、放几片姜、几粒蜜枣、无蜜枣的放几粒圆肉都可以,放花生和猪脚,先按炷饭的按钮,待滚后转到慢火档,一个多小时至两个小时足够。

蜜枣花生猪脚汤做法已被12人烹饪过!

小编整理966位网友投稿材料与蜜枣炒饭饭团相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:蜜枣鸡蛋羹

第二种:蜜枣黄米粽子

第三种:雪梨蜜枣萝卜煲猪展汤

第四种:猪肺菜干蜜枣汤

第五种:蜜枣里肌佐火龙果酱汁

第六种:玫瑰蜜枣茶

第七种:蜜枣枸杞布朗尼

第八种:年橘蜜枣饮

第九种:蜜枣麻根母鸡汤

第十种:蜜枣桂鱼

小编结合75位厨师推荐再从945网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

脆梅炒饭、杂粮炒饭、素炒饭、什锦炒饭、咖哩海鲜炒饭

桂花炒饭、日式鲑鱼炒饭、干贝蛋白炒饭、黄金炒饭

绿豆薏仁炒饭、泰式炒饭、青椒牛柳炒饭。

烹饪炒菜需要厨具设备推荐:

大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉煲仔炉海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机洗菜机切片机绞肉机锯骨机豆浆机豆腐机咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器排烟管道 、油网 烟罩 热水器开水器净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅汤锅砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜净水机排风扇饮水机 、等厨房设备

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相关菜谱名称推荐:蜜枣炒饭饭团,蜜枣炒饭饭团,油饭饭团,蜜枣花生猪脚汤

相关厨具产品推荐: 蒸饭车、木案工作台、油网烟罩热水器、净水器、冷藏柜 、盘子。

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