烹饪鱿鱼炒芹管所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸饭柜、烤猪炉、油炸炉、和面机、双眼水池、洗碗机、三层工作台、暖饭车、四门冰箱、去皮机、风机控制箱 、食堂污碟输送带、斩切刀、勺子、倒油瓶。
炒菜菜谱鱿鱼炒芹管做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过40位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐鱿鱼炒芹管、鱿鱼炒芹管、鱿鱼的吃法 考鱿鱼的小窍门 轰炸大鱿鱼，鱿鱼炒洋葱。
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以下是40位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱鱿鱼炒芹管做法
材料
水发鱿鱼1条，芹菜300公克，姜丝1小匙，盐1/4小匙，酒1大匙
做法
1.鱿鱼从内面斜切交叉斜纹，再切小块，用80℃温水汆烫后捞起，芹菜洗净切段备用。
2.起油锅，加入2大匙油，烧热后放入姜丝炒香，再放入芹菜段、盐、酒一起拌炒。
3.最后加入汆烫过的鱿鱼，翻炒至鱿鱼熟透后即完成。
鱿鱼炒芹管做法已被20人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱鱿鱼炒芹管做法
材料
水发鱿鱼1条，芹菜300公克，姜丝1小匙，盐1/4小匙，酒1大匙
做法
1.鱿鱼从内面斜切交叉斜纹，再切小块，用80℃温水汆烫后捞起，芹菜洗净切段备用。
2.起油锅，加入2大匙油，烧热后放入姜丝炒香，再放入芹菜段、盐、酒一起拌炒。
3.最后加入汆烫过的鱿鱼，翻炒至鱿鱼熟透后即完成。
鱿鱼炒芹管做法已被90人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱鱿鱼的吃法 考鱿鱼的小窍门 轰炸大鱿鱼做法
材料
阿根廷深海大鱿鱼、粉浆、面粉、甜辣酱、番茄酱、孜然、辣椒
做法
首先我们处理好鱿鱼，并且要把鱿鱼切开保证熟透了还可以入味。然后倒入浆粉搅拌好，并刷浆，注意一定要匀，不然入锅的时候会导致鱿鱼肉质卷曲口感不好，之后放入面粉中 充分的用面粉铺好确保把整个鱿鱼包住。油温控制在220度左右，这样的高温油炸能够保证外焦里嫩的同时锁住水分。并且外部的面粉炸浇以后形成保护壳让里面的鱿鱼保证口感鲜嫩。不然就会很油腻。这点不过多解释。
这是展会上看到轰炸大鱿鱼的做法学来的。本人回家亲自验证口感独特。酱料可以取决于自己。随意发挥！
鱿鱼的吃法 考鱿鱼的小窍门 轰炸大鱿鱼做法已被69人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱鱿鱼炒洋葱做法
材料
鱿鱼400克，洋葱200克，葱20克，豆瓣酱10克，白糖10克
做法
1.鱿鱼洗干净，洋葱切片。
2.锅中油热倒入鱿鱼煸炒1分钟，然后倒入豆瓣酱2匙就够了，不需要放太多，中火不停的翻炒3到4分钟.
3.然后倒入洋葱，继续翻炒2到3分钟。
4.然后加一点点糖，盐就不需要加了，豆瓣酱本身就有咸味的翻炒一下加点葱花就可以起锅了
小诀窍
你们有没有吃过外面的烤鱿鱼了，是不是也是用酱去烤的了，所以你用豆瓣酱去做这道菜的话，口味也不错的。
鱿鱼炒洋葱做法已被27人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱鱿鱼炒洋葱做法
材料
鱿鱼，洋葱.，胡箩卜适量，青椒适量，食用油，豆豉酱，姜蒜适量，白糖适量，酱油适量，葱花适量
做法
1.鱿鱼清洗干净，洋葱，胡箩卜，青椒，姜，蒜切片!
2.锅里烧水放几片姜，少许料酒鱿鱼焯下水，成卷了，捞起沥干水备用!
3.锅中放油炒香姜，蒜，倒入鱿鱼煸炒1分钟左右，然后放适量豆豉酱，中火炒2 3分钟。
4.然后倒入洋葱，胡箩卜，青椒继续炒2-3分钟。
5.最后加适量白糖.酱油，撒上点葱花起锅即可。
鱿鱼炒洋葱做法已被97人烹饪过！
小编整理712位网友投稿材料与鱿鱼炒芹管相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：鱿鱼炒青椒
第二种：素鱿鱼炒青瓜
第三种：鱿鱼炒米线
第四种：鱿鱼炒冬瓜
第五种：鱿鱼炒丝瓜
第六种：宫保鱿鱼炒西芹
第七种：鱿鱼炒莴笋
第八种：鱿鱼炒青椒
第九种：(鱿鱼一吃)家庭版铁板鱿鱼
第十种：(鱿鱼二吃)鱿鱼拌黄瓜
小编结合40位厨师推荐再从891网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
红油鸭舌、蜜枣炒饭饭团、脆梅炒饭、杂粮炒饭、素炒饭
什锦炒饭、桂花炒饭、青椒牛柳炒饭、日式鲑鱼炒饭
干贝蛋白炒饭、黄金炒饭、咖哩海鲜炒饭。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐：
大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。
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